Hier sind 6 erstaunliche Vorteile von schwarzem Pfeffer.
Das nächste Mal, wenn Sie schwarzen Pfeffer auf die Rückseite Ihres Regals verbannen, zweimal überlegen. Das bescheidene Gewürz hat mehr Vorteile, als Sie sich vorstellen können. Es gehört zur Familie der Piperaceae und wird auf verschiedene Arten verarbeitet, um verschiedene Arten von Paprika zu erhalten. Zum Beispiel ist die gekochte und getrocknete unreife Frucht schwarzer Pfeffer, der grüne Pfeffer ist von den getrockneten und unreifen Früchten und weißer Pfeffer sind die Samen von den gereiften Früchten der Pflanze.,
Während Pfeffer ursprünglich zu Südindien gehört, wird er auch in anderen tropischen Ländern angebaut. Es hat eine wichtige Rolle in der Geschichte gespielt und gilt seit undenklichen Zeiten als wichtiges Gewürz. Im antiken Griechenland wurde es auch als Währung verwendet. In späteren Jahren wurde es im Gewürzhandel auf der ganzen Welt von entscheidender Bedeutung.
Übrigens Vietnam gilt als der größte Züchter und Exporteur von Pfeffer zu sein. Indien, Brasilien und Indonesien Folgen. Schwarzer Pfeffer, während er zum Kochen und Garnieren in Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird, hat viele gesundheitliche Vorteile.,
Hier sind sechs Gründe, etwas mehr zu streuen –
1. Um Krebs vorzubeugen: Das Piperin in schwarzem Pfeffer kann der Krebsprävention zugeschrieben werden und wird in Kombination mit Kurkuma doppelt so stark. Das Gewürz enthält auch Vitamin C, Vitamin A, Flavonoide, Carotine und andere Antioxidantien, die dazu beitragen, schädliche freie Radikale zu entfernen und den Körper vor Krebs und Krankheiten zu schützen., Der beste Weg, Pfeffer zu essen, um maximale Vorteile zu nutzen, besteht darin, frisch gemahlenen Pfeffer zu essen und ihn nicht zusammen mit dem Essen zu kochen.
2. Stimuliert die Verdauung: Wiederum erleichtert das Piperin in schwarzem Pfeffer die Verdauung und regt den Magen an, der dann mehr Salzsäure absondert, die hilft, Proteine in Lebensmitteln zu verdauen. Ein bisschen Pfeffer in Lebensmitteln hilft Ihnen also tatsächlich, es schneller zu verdauen.
3. Lindert Erkältung und Husten: Schwarzer Pfeffer ist antibakteriell und hilft daher, Erkältungen und Husten zu heilen. Ein Teelöffel Honig mit frisch zerkleinertem Pfeffer macht den Trick., Es hilft auch, Stauungen in der Brust zu lindern, die häufig durch Umweltverschmutzung, Grippe oder eine Virusinfektion verursacht werden. Sie können es zu heißem Wasser und Eukalyptusöl hinzufügen und Dampf nehmen. Und da schwarzer Pfeffer reich an Vitamin C ist, wirkt er auch als gutes Antibiotikum.
4. Ermöglicht Gewichtsverlust: Sie möchten das vielleicht nicht glauben, aber schwarzer Pfeffer ist brillant, wenn es darum geht, Nährstoffe aus Lebensmitteln zu extrahieren. Und es ist äußerste Schicht enthält Phytonährstoffe, die Fettzellen abzubauen hilft, und erhöht auch den Stoffwechsel., Wenn Sie frischen Pfeffer essen und anfangen zu schwitzen, hilft der Pfeffer Ihrem Körper, überschüssiges Wasser und Giftstoffe loszuwerden. Aber Sie müssen den Verbrauch kontrollieren – eine Prise mit Ihrem Essen (eine Mahlzeit) ist genug.
5. Verbessert die Haut: Wussten Sie, dass zerkleinerter Pfeffer eines der besten Peeling ist, das uns die Natur zur Verfügung gestellt hat? Verwenden Sie es jedoch nicht direkt; Fügen Sie ein wenig Honig, Quark oder frische Sahne hinzu. Es ermöglicht auch die Durchblutung und versorgt die Haut mit mehr Sauerstoff. Das Hinzufügen zu Ihrem Essen kümmert sich auch um ungerechtfertigte Hautfalten., Es ist bekannt, dass schwarzer Pfeffer bei der Heilung von Vitiligo hilft, einem Zustand, bei dem die Haut Pigmentierung verliert und weiße Flecken erzeugt.
6. Adressen Depression: Es wird gesagt, dass die Piperin in schwarzem Pfeffer hilft, mit Depressionen umzugehen. Es stimuliert das Gehirn und hilft ihm, richtig zu funktionieren, indem es aktiver wird.
Speichern Sie es gut
Um die Vorteile von schwarzem Pfeffer maximal zu nutzen, ist es wichtig, dass Sie es auf die bestmögliche Weise speichern. Es wird empfohlen, dass Sie ganzes Pfefferkorn kaufen und es zu Hause zerdrücken., Das sorgt nicht nur dafür, dass das Gewürz seinen Geschmack behält, sondern hält auch länger. Lagern Sie es in einem luftdichten Glasbehälter und immer an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Wie zu verwenden
Die Verwendung von schwarzem Pfeffer in Lebensmitteln ist grenzenlos. Pongal, ein Frühstücksessen in Südindien, enthält ganze schwarze Pfefferkörner, die dem Gericht eine köstliche Schärfe verleihen. Rasam mit ganzen Paprika ist nicht nur lecker, sondern auch gegen Kälte und verstopfte Nasengänge. Etwas so Einfaches wie gebratener Reis kann für zusätzlichen Geschmack mit Pfeffer versetzt werden., Frisch zerkleinerter Pfeffer kann in fast alles gegeben werden — von Salaten, Sonnenseiten und Suppen bis hin zu Pasta und sogar Buttermilch. Sie können damit Saucen für Steaks oder Currys aufpeppen oder Fleisch wie Ente oder Huhn beschichten, bevor Sie es grillen. Aber die meisten Experten empfehlen, dass Sie Pfeffer so wenig wie möglich kochen; Es sind die frisch gemahlenen, die am vorteilhaftesten sind. Investieren Sie daher in eine gute Pfeffermühle und halten Sie sie auf dem Tisch — Sie wissen nie, wann Sie sie brauchen könnten.,
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