Sie sind braun, sie sind knusprig und sie sind normalerweise in einer harten Schale eingeschlossen, die dem menschlichen Gehirn ähnelt. Werfen Sie sie in Salaten herum oder verwenden Sie sie in sündigen Desserts, sie schmecken jedes Mal absolut köstlich. Walnüsse sind vielleicht eines der effektivsten Superfoods und können eine bemerkenswerte Rolle bei der Verbesserung der Gesundheit eines Individuums spielen.
Unter Nüssen zeichnen sie sich durch ihren einzigartigen Nährstoffgehalt und phänomenale gesundheitliche Vorteile aus; Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, essentiellen Fetten, Vitaminen und Antioxidantien., (Mehr: Nüsse essen, um den Blutzucker zu kontrollieren & Fett)
Was macht sie so super?
- Walnüsse sind Reich an omega-3-Fettsäuren oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren gelten als absolut essentiell und können nur durch den Verzehr bestimmter Arten von Lebensmitteln erhalten werden.
- Walnüsse sind eine gute Protein-und Ballaststoffquelle
- Walnüsse sind mit Vitamin E, Vitamin B6, Folsäure und Thiamin beladen
Einzigartige Vorteile des Essens von Walnüssen
1., Helfen Sie, Krebs vorzubeugen: Studien haben gezeigt, dass Walnüsse viele Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäure, Phytosterol und Antioxidantien enthalten, die nicht nur das Wachstum von Tumoren verhindern, sondern auch das Risiko der Entwicklung von Brust-und Prostatakrebs verringern.
2. Gut für ein gesundes Herz: Walnüsse helfen bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Sie sind reich an L-Arginin (Aminosäure) und Omega-3 – Fettsäure (Alpha-Linolensäure) – zwei Verbindungen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern., (Mehr: Herz Vorteile decodiert)
3. Hilfe bei der Gewichtsabnahme: Wenn Sie Walnüsse essen, fühlen Sie sich satt, was den Appetit reduziert und bei der Gewichtskontrolle hilft.
4. Walnüsse helfen beim Aufbau von Insulinresistenzen, kontrollieren den Blutzuckerspiegel und senken das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
5. Das Essen von Walnüssen während der Schwangerschaft hilft bei der Verringerung der Symptome von Übelkeit und bei der richtigen Entwicklung des Gehirns bei Kindern.
6., Walnüsse wirken Wunder für das Haar; Sie sind reich an Biotin, verhindern Haarausfall, verbessern die Haarstruktur und stärken sie.
7. Walnüsse verhindern das Altern aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften.,(Mehr: Nüsse zu essen ist an ein geringeres Todesrisiko gebunden)
So fügen Sie Walnüsse in Ihre tägliche Ernährung ein:
- Fügen Sie Walnüsse zu Ihrem Frühstückszerealien wie Haferbrei, Hafer oder Müsli hinzu
- Zerquetschen Sie einige Walnüsse und streuen Sie sie Salat oder gekochtes Gemüse
- Nehmen Sie 1-2 Walnüsse mit 2 eingeweichten Mandeln jeden Tag morgens
- Streuen Sie Sie sie über eine Schüssel Quark oder Joghurt
- muffins, Brot, Brownies, Pralinen usw.
Was kann man gesund mit Walnüssen kochen?
1., Gebackene Pilze mit Walnüssen
Zutaten
10-12 Pilze
7-8 ganze Walnüsse
1 kleine Zwiebel
Halbe Tasse Tomatenpüree
1 kleine Paprika
1 Knoblauchzehe
1 TL zerdrückter roter Pfeffer
2 TL Olivenöl
Wenige Korianderblätter
Salz zum Würzen
Methode
1. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Pilze putzen und waschen. Teilweise kochen sie für 10 bis 15 Minuten.
3. Sobald sie abgekühlt sind, schneiden und entfernen Sie die Stiele.,
Für die Füllung:
4. Fügen Sie einen Teelöffel Öl in eine Pfanne, braten Sie fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln für fünf Minuten, fügen Sie fein gehackte Paprika und pürierte Tomaten hinzu.
5. Fügen Sie gewaschene und zerkleinerte Walnüsse der obigen Mischung hinzu.
6. Die Mischung mit Salz und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen.
7. 10 Minuten auf mittlerer Flamme kochen, mit frisch gehackten Korianderblättern garnieren.
8. Streuen Sie etwas Salz über die Pilzkappen und füllen Sie sie mit sautierter Walnussmischung.
9. Zum Schluss die Auflaufform mit einem Teelöffel Olivenöl einfetten., Gefüllte Pilze in der Schüssel anrichten.
10. 20 Minuten backen und heiß servieren.
2. Gurke und Walnuss Raita
Zutaten
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
1 gehackte Knoblauchzehe
1/2 Tasse geschnittene Gurke
1/4 Tasse plus 2 Esslöffel fein gehackte Walnüsse
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Tasse plain curd
Salz nach Geschmack
1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
1., In einer kleinen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Kreuzkümmel und Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie für 1 Minute, bis geröstet und duftend.
2. Legen Sie Kreuzkümmelöl beiseite, um es vollständig abzukühlen.
3. Gurke, 1/4 Tasse Walnüsse, Zitronensaft, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Kreuzkümmelöl einrühren und mit zusätzlichen 2 EL Walnüssen belegen.
3. Walnusssalat
Zutaten
50 Gramm Walnuss
3 Äpfel, fein gehackt
2 Stangen, Selleriestücke
Halber TL Zucker
Eine Schüssel Kohl, gerieben
Methode:
1., Den Apfel in kleine Stücke schneiden und den Zucker mischen.
2. Sellerie und Walnüsse hinzufügen.
3. Geriebenen Kohl eine Stunde in kaltem Wasser einweichen und das Wasser abseihen.
4. Legen Sie den geriebenen Kohl in eine Servierschüssel.
5. Mit Apfelscheiben und ganzen Walnüssen dekorieren.
Weitere Rezepte mit Walnüssen
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