Wir leben in einer Gesellschaft, die misst und behandelt. Alle Werkzeuge, Technologien und Medikamente, die zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit eingesetzt werden, sind eine Hilfe — dennoch bleibt Herzkrankheit der Killer Nummer 1 in Amerika. Und Bluthochdruck oder Bluthochdruck trägt wesentlich dazu bei. Trotzdem ist Herzkrankheit weitgehend vermeidbar, und ein Großteil dieser Prävention liegt in kleinen Schritten, die einen großen Unterschied machen können; Diät ist in erster Linie unter ihnen., Um Ihren Blutdruck zu senken, müssen Sie die Salzaufnahme reduzieren.
In der Antike war Salz so wertvoll, dass die Menschen es als Währung verwendeten. Es wurde sparsam verwendet, um Lebensmittel zu würzen und zu konservieren. Heute haben wir eine Verlegenheit von Reichtum, und moderne Menschen verbrauchen mehr Salz als gut für sie ist. Aber der größte Beitrag zu unserem Natriumverbrauch ist nicht der Salzstreuer: Ungefähr 75 Prozent des Natriums, das wir essen, stammen aus Natrium, das verarbeiteten und Restaurantnahrungsmitteln zugesetzt wird.,
Amerikaner essen immer noch zu viel Natrium
Trotz der Bemühungen der öffentlichen Gesundheit in den letzten Jahrzehnten, die Menschen in den Vereinigten Staaten zu ermutigen, weniger Natrium zu konsumieren, nehmen Erwachsene immer noch durchschnittlich 3,400 Milligramm (mg) pro Tag ein — weit über der aktuellen Bundesrichtlinie von 2,300 mg oder weniger täglich. (Die empfohlene Kappe der American Heart Association beträgt 1.500 mg, was viel weniger als 1 Teelöffel — oder 6 g — pro Tag ist.) Es hat sich gezeigt, dass eine Verringerung der Natriumaufnahme senkt den Blutdruck sowie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall.,
Viele Bluthochdruckmedikamente wirken als Diuretika, die die Nieren dazu anregen, Natrium und Wasser aus dem Körper zu entfernen, wodurch die Blutgefäßwände entspannt und der Blutdruck gesenkt wird. Aber bevor Sie sich für ein Medikament entscheiden, das das Salz in Ihrer Ernährung für Sie loswird, gibt es eine andere Möglichkeit: Was ist mit dem Salz selbst? Wenn Sie darüber nachdenken, können Sie Ihre Salzaufnahme überwachen und reduzieren, ohne eine Pille zu schlucken. Medikamente können notwendig sein, wenn Sie Spicken und konstant hohen Blutdruck nicht kontrollieren können., Wenn Sie jedoch Ihr eigenes Regime einleiten, können Sie Ihren Blutdruck möglicherweise selbst senken.
Die Überwachung der Salzaufnahme beginnt mit der Vermeidung verpackter und verarbeiteter Lebensmittel wie geräuchertem, gesalzenem und Dosenfleisch, Fisch und Geflügel; Schinken, Speck, Hot Dogs und Mittagessen Fleisch; Hartkäse und verarbeiteter Käse; regelmäßige Erdnussbutter (kaufen Sie stattdessen ungesalzene); Suppen und Brühen in Dosen; Cracker, Chips und Brezeln; Brot und Brötchen; Pizza und gemischte Nudelgerichte wie Lasagne; und mehr. Eine vollständige Liste finden Sie hier.
Möchten Sie Natrium schneiden?, Schauen Sie sich Lebensmitteletiketten
an Um unter 2,300 mg oder weniger pro Tag zu bleiben, müssen Sie regelmäßig Lebensmitteletiketten lesen. Achten Sie auf die Etiketten „Kein Salz hinzugefügt“ (dh während der Verarbeitung wird kein Salz hinzugefügt, das Produkt ist jedoch nicht unbedingt salz – oder natriumfrei). Lebensmittel mit der Bezeichnung “ natriumfrei „haben weniger als 5 mg pro Portion;“ sehr natriumarme „Lebensmittel enthalten weniger als 35 mg pro Portion;“ natriumarme “ Lebensmittel haben weniger als 140 mg pro Portion., Andere Begriffe, die Sie möglicherweise sehen, sind „leichtes Natrium“ oder „leicht gesalzen“ (dh mindestens 50 Prozent weniger Natrium als im normalen Produkt) und „reduziertes Natrium“ (dh mindestens 25 Prozent weniger Natrium als im regulären Produkt — aber wahrscheinlich zu viel für Ihre Ernährung!).
Natrium ist trotz seiner Gefahren dennoch ein essentieller Nährstoff, der in relativ geringen Mengen benötigt wird, es sei denn, Sie verlieren durch Schwitzen viel. Natrium hilft, ein Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten aufrechtzuerhalten und hält Muskeln und Nerven gut arbeiten. Ein Mineral, Natrium ist eines der chemischen Elemente in Salz., Obwohl austauschbar verwendet, haben die Wörter „Salz“ und „Natrium“ unterschiedliche Bedeutungen: Salz oder Natriumchlorid ist eine kristalline Verbindung, die zum Würzen und Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird.
Die Beziehung zwischen Natrium und Bluthochdruck ist ziemlich einfach. Natrium zieht Wasser an, und je höher die Natriumaufnahme ist, desto größer ist die Wassermenge im Blutkreislauf — was das Blutvolumen und den Blutdruck erhöhen kann. Bluthochdruck oder Bluthochdruck ist ein Zustand, bei dem der Blutdruck im Laufe der Zeit erhöht bleibt., Dadurch wird das Herz härter und die höhere Durchblutungskraft kann Arterien und andere Organe, einschließlich Augen, Gehirn und Nieren, schädigen.
Natrium und Kalium beeinflussen sich auch zusammen mit Ihrem Blutdruck: Kalium kann helfen, den Blutdruck zu senken, indem es als Gegengewicht zu den schädlichen Auswirkungen von Natrium in Ihrer Ernährung wirkt. Um Ihre Aufnahme zu erhöhen, essen Sie kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Säfte (wie Karotten, Orange, Granatapfel), Joghurt, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Spinat, Tomaten und weiße Bohnen.,
Probieren Sie diese 7 Tricks aus, um die Salzaufnahme jeden Tag zu reduzieren
Da der Blutdruck mit zunehmendem Alter ansteigt, nimmt die Überwachung Ihrer Natriumaufnahme mit jedem Geburtstag an Bedeutung zu. Es ist die „Unze Prävention“, die zum sprichwörtlichen „Pfund Heilung“ führen kann.“Hier sind also einige Tipps, die Ihnen helfen, diese natriumfreie Diät aufrechtzuerhalten:
- Lesen Sie das Etikett Nutrition Facts.
- Bereiten Sie Ihre eigenen Mahlzeiten zu (und begrenzen Sie das Salz in Rezepten und“ Instant “ – Produkten).
- Kaufen Sie frisches Fleisch, Obst und Gemüse.
- Spülen Sie natriumhaltige Konserven (wie Bohnen, Thunfisch und Gemüse) aus.,
- Fügen Sie Ihrem Essen Gewürze hinzu. Probieren Sie anstelle von Salz Koriander, schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Rosmarin, Majoran, Thymian, Estragon, Knoblauch-oder Zwiebelpulver, Lorbeerblatt, Oregano, trockenen Senf oder Dill.
- Portionsgröße reduzieren; weniger Nahrung bedeutet weniger Natrium.
Und wenn Sie in essen, versuchen Sie dieses Rezept für eine Herz-gesunde Mahlzeit.,
VEGGIE BAKE MIT OLIVENÖL UND KNOBLAUCH
- 3 EL Olivenöl, geteilt
- 3 Tassen, gehackt, von jedem Gemüse in Ihrem Kühlschrank
- 1 TL gehackter frischer Knoblauch
- 1 Dose (14 Unzen) natriumarme gehackte Tomaten, abgelassen
- 1 Dose (14 Unzen) Kichererbsen, abgelassen und gespült
- Salzfreie Gewürze, wie koriander, Cayennepfeffer, Petersilie oder Estragon
- 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und das gehackte Gemüse und den Knoblauch dazugeben., 5 Minuten anbraten. Fügen Sie die Tomaten und Kichererbsen, Rühren zu kombinieren. Fügen Sie Ihre Wahl der salzfreien Gewürze nach Geschmack hinzu. Vom Herd nehmen. Verteilen Sie den restlichen EL Olivenöl auf dem Boden einer quadratischen 8-Zoll-Auflaufform. Mit einer Schicht Zucchini bedecken. Die sautierte Mischung gleichmäßig auf der Zucchinibasis verteilen. Fügen Sie eine Schicht Zucchini hinzu. Mit Öl bestreuen. Backen Sie für 30 Minuten.
Ausbeute: 6 Portionen
Gut bleiben,
Das Mittel Küken
