Es gibt keinen einzigen Morgen, an dem meine Großmutter ihren Tag nicht ohne eine dampfende Schüssel mit frisch gekochtem Hafer beginnt Milch übergossen. Es hat mich immer dazu gebracht, sie fragend anzusehen und mich zu wundern… Warum Hafer? Ja, es ist gesund, aber kann man es wirklich jeden Tag haben? Ernährungswissenschaftler Gargi Sharma sagt: „Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, die bei der Senkung des Cholesterinspiegels helfen. Diese löslichen Fasern helfen, die Darmpassagezeit zu erhöhen und die Glukoseabsorption zu reduzieren., Hafer enthält auch Beta-Glucan, ein lipidsenkendes Mittel. Eine sehr gesunde Frühstücksoption – Sie können Ihren Hafer mit Früchten und knusprigen Nüssen fichten.“Sei es eine schnelle Lösung für Hungerattacken, ein leichter und herzhafter Abendsnack oder die dringend benötigte Energie, um Sie durch Ihren hektischen Morgen zu tragen, Hafer ist das eine Superfood, das sich leicht an Ihre Bedürfnisse anpassen kann. Proteinreich, voller Ballaststoffe und fettarm, Hafer soll Ihr Energieniveau steigern und Ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil zu führen. Sie sind nicht nur gut für den Magen, sondern sind interessant super Füllung, befriedigend und vielseitig., Hafer enthält eine breite Palette von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Vitamin E, essentielle Fettsäuren usw. was sie an die Spitze der Charts für gesunde Lebensmittel bringt. Wir sagen Ihnen Vorteile von Hafer.
Hier ist eine Liste von 9 Vorteilen von Hafer:
1. Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen: „Die in Hafer enthaltenen Antioxidantien sind vorteilhaft für Herzerkrankungen und die Ballaststoffe helfen, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken, ohne das gute Cholesterin (HDL) zu beeinträchtigen“, sagt Dr. Manoj K. Ahuja. Hafer enthält auch pflanzliche Lignane, insbesondere Enterolacton, die vor Herzerkrankungen schützen., So hilft Hafer, Ihren Cholesterinspiegel zu senken und Ihr Herz gesund zu halten. Er fügt hinzu:“Es ist ein wichtiges Lebensmittel, das sich als gut für das Herz erwiesen hat“.
Vorteile von Hafer: Die Antioxidantien in Hafer sind vorteilhaft für Herzerkrankungen
2. Verhindert Verstopfung: Hafer ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle, sowohl löslich als auch unlöslich, die bei der Regulierung des Stuhlgangs hilft und somit Verstopfung verhindert. Die Einbeziehung von Hafer in Ihre tägliche Ernährung kann das Problem der Verstopfung in Schach halten. Genießen Sie sie als Teil Ihres Frühstücks.,
3. Kontrolliert den Blutzuckerspiegel: Da Hafer zur Stabilisierung des Blutzuckers und zur Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes beiträgt, sollten Diabetiker regelmäßig Hafer zu sich nehmen. Die hohen Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydrate verlangsamen die Umwandlung dieses ganzen Lebensmittels in einfachen Zucker, und Beta-Glucan verzögert den Abfall des Blutzuckerspiegels vor den Mahlzeiten und verlangsamt den Anstieg nach einer Mahlzeit.
(Lesen Sie auch: Hilft Ihnen das Essen von Hafer zum Frühstück wirklich beim Abnehmen?)
4., Reduziert das Krebsrisiko: Lignan, die gleiche Verbindung, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt, „verringert laut American Cancer Society auch die Wahrscheinlichkeit hormonbedingter Krebserkrankungen wie Brust -, Prostata-und Eierstockkrebs“. Daher ist das Essen von Hafer sowohl für Männer als auch für Frauen gut.
Vorteile von Hafer: Lignan, die gleiche Verbindung, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt
5. Reduziert Bluthochdruck: Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, hilft eine tägliche Dosis Hafer, dieses Problem zu bekämpfen und das Risiko für Bluthochdruck zu senken., Sie können dieses gesunde Vergnügen auch in Form von Frühstück oder Mittagessen genießen.
6. Reiche Magnesiumquelle: Hafer ist auch eine reiche Magnesiumquelle, die für die Enzymfunktion und Energieproduktion von entscheidender Bedeutung ist, und beugt Herzinfarkten und Schlaganfällen vor, indem sie die Blutgefäße entspannen, den Herzmuskel unterstützen und den Blutdruck regulieren. Die hohen Magnesiumspiegel nähren die richtige Verwendung von Glukose und Insulinsekretion im Körper.
7. Unterstützt den Gewichtsverlust: Hafer ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das die Verdauung verlangsamt und Sie länger satt macht., So reduzieren Sie Ihr Verlangen und helfen Ihnen, ein paar Pfund zu verlieren. Cholecystokinin, ein Hungerhormon, wird mit der Haferflockenverbindung Beta-Glucan erhöht.
Vorteile von Hafer: Hafer ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das die Verdauung verlangsamt und Sie länger satt macht
8. Verbessert die Immunantwort auf Krankheiten: Es wurde gezeigt, dass die einzigartige Faser in Haferflocken namens Beta-Gluten Neutrophilen hilft, schneller zum Infektionsort zu gelangen, und es verbessert auch ihre Fähigkeit, die dort gefundenen Bakterien zu eliminieren.
9., Schützt die Haut: Hafer wurde als beruhigendes Mittel verwendet, um Juckreiz und Reizungen zu lindern und gleichzeitig eine Reihe von Vorteilen für die Haut zu bieten. Laut der American Academy of Dermatology „kann Haferflocken den pH-Wert der Haut normalisieren. Es hilft auch, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu erweichen.“
Beste Haferflockenrezepte
Für diejenigen, die den Geschmack von normalem Haferflocken nicht mögen, haben wir einige erfinderische Rezepte zusammengestellt, um Ihren Morgen lustig und gesund zu machen. Kochen mit Hafer, wie nie zuvor:
1., Schokoladen-Haferflocken-Riegel Rezept
Für Kruste und Topping:
1⅓ Tassen Haferflocken
1 Tasse Allzweckmehl
1⅓ Tassen hellbrauner Zucker
½ TL Backpulver
10½ EL Butter
Zum Füllen:
½ Tasse Allzweckmehl
½ Tasse hellbrauner Zucker
2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
4 EL Butter
3 große Eier
Anleitung
Den Ofen auf 325 Grad vorheizen und eine 8×8-Zoll-Backform mit Aluminiumfolie und etwas Öl hinzufügen.
Mehl, Hafer, 1⅓ Tassen hellbraunen Zucker und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel mischen, 10½ Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren.,
Drücken sie die hälfte der mischung fest in die pfanne und backen über 8 minuten, kühlen es.
Um die Füllung zu machen, schmelzen Sie die Butter und Schokoladenstückchen zusammen und rühren, bis es glatt ist.
Mehl und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
Eier in gekühlte Schokoladenmischung schlagen, dann die Mehlmischung einrühren.
Gießen Sie Schokoladenfüllung über gekühlte Kruste und Top mit restlichen Haferflocken-Mischung.
Backen 35 bis 40 Minuten. Hinweis: Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
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2., Banana Oats Smoothie
Zutaten
¼ Tasse Haferflocken
½ Tasse Joghurt
1 Banane, in Drittel geschnitten
½ Tasse Milch
2 EL Honig (optional)
½ TL gemahlener Zimt
Anleitung
In einem Mixer alle Zutaten mischen und glatt rühren. Mit einer Prise Zimt abschmecken und sofort servieren.
Haferflocken Rezepte: Bananen-Hafer-smoothie
3. Schokoladen-Hafer-Fondant
Rezept von Seema Chandra
Hier ist ein klassisches französisches Dessert mit einem gesunden Zusatz von Hafer., Die sündhaft aromatische Schokolade tränkt die aromatische Güte von Hafer, und am Ende ist es das, was Sie nennen – das Beste aus beiden Welten zu haben.,r>Geschmolzene Butter zum Bürsten der Ramekins
Kakaopulver zum Abstauben
200 g gute dunkle Schokolade, in kleine Stücke geschnitten (70 %)
150 g Butter, in kleine Stücke geschnitten
3/4 Tasse Demerara-Zucker (gemahlen)
4 ganze Eier
4 Eigelb
3/4 Tasse Mehl
3/4 Tasse Hafer (gemahlen)
1 TL Backpulver
1 EL Kakao
1/2 Tasse Milch zum Lockern des Teigs (optional)
Für die erdbeerkompott:
1 Tasse frisch geschnittene Erdbeeren
1 TL Zitronensaft
1 EL brauner Zucker
1/2 TL Balsamico-Essig
Für den Fondant:
Butter auf die Innenseiten Ihrer Ramekins streichen und mit Kakaopulver bestäuben., Legen Sie sie in den Gefrierschrank zu setzen.
Nehmen Sie eine Pfanne mit kochendem Wasser und legen Sie eine weitere Schüssel, die eng darüber passt, ohne das Wasser zu berühren. Schokolade und Butter langsam zusammen schmelzen. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.
In einer separaten Schüssel die Eier und das Eigelb zusammen mit dem Zucker verquirlen, bis der Schneebesen eine Spur hinterlässt. Nun Mehl, Hafer und Backpulver in die Eier geben und gut schlagen.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in diesen Teig Stück für Stück, schlagen gut zwischen jedem Zusatz. Fügen Sie etwas Milch hinzu, um den Teig zu lockern.,
Nehmen Sie die Ramekins aus dem Kühlschrank und gießen Sie diesen Teig in gleichen Mengen in die Ramekins.
Legen Sie diese wieder in den Gefrierschrank und nehmen Sie sie heraus, kurz bevor Sie bereit sind, sie zu backen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad backen, bis der Fondant aufgeht und aus dem Ramekin blüht.
Für das Erdbeerkompott:
In einer Pfanne Butter, Erdbeeren und Zucker hinzufügen.
Fügen Sie den Zitronensaft und Essig.
Lassen Sie die Erdbeeren ein wenig Saft.
Ihr Kompott ist fertig.
Haferflocken Rezepte: Schoko-Hafer fondant
4., Hafer Crunchies
150 g Butter
2 EL goldener Sirup
¾ Tasse brauner Zucker
½ Tasse Kokosnuss
2 Tassen Haferflocken
½ Tasse Mehl
Anleitung
Butter, Sirup und braunen Zucker in einem Topf schmelzen und rühren.
Mix in Kokosnuss, Hafer und Mehl, bis kombiniert.
Rollen Sie einen Löffel Hafer in Kugeln. Auf einem gefetteten Backblech verteilen und mit einem Löffel abflachen.
Backen bei 180C grad für 10 minuten oder bis leicht gebräunt.
Cool auf einem Rack und voila!,
Vorteile von Hafer: Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, hilft eine tägliche Dosis Hafer gegen dieses Problem
5. Schokolade Banane Haferflocken
Zutaten
1 Tasse Wasser
1 TL brauner Zucker
1/2 Tasse altmodischer Haferflocken
1/2 Banane, in Scheiben geschnitten
1 EL Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
Prise Salz
Anleitung
Wasser und eine Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.,
Hafer einrühren, Hitze auf Mittel reduzieren und kochen, gelegentlich umrühren, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist, ca.
Vom Herd nehmen, abdecken und 2 bis 3 Minuten stehen lassen.
Top es mit Banane und einem leckeren Schokoladenaufstrich ab.
