Dr. Pauline Scheelbeek, Abteilung für Epidemiologie und Biostatistik, untersucht den Zusammenhang zwischen salzigem Trinkwasser und Bluthochdruck.
Es ist eine gut etablierte Tatsache, dass hoher Salzkonsum (über 5 Gramm pro Tag) zu erhöhtem Blutdruck führen kann., In westlichen Ländern wie Großbritannien stammt das meiste Salz, das wir konsumieren, aus (meist verarbeiteten) Lebensmitteln, die Sie täglich essen können, wie Brot, Käse oder Speck. Bluthochdruck kann zu mehreren chronischen Krankheiten führen, einschließlich einer Erkrankung der Herzkranzgefäße, die einen Herzinfarkt verursachen kann. Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, wird Ihnen ein Arzt daher häufig raten, Ihre Salzaufnahme zu senken.,
Der Konsum von zu viel Salz ist nicht nur im Westen ein Problem: In Küstengebieten Südostasiens sind Trinkwasserquellen anstelle von Nahrungsmitteln für eine hohe Salzaufnahme der Bevölkerung verantwortlich. In diesen tief gelegenen Gebieten kommt es häufig zu Überschwemmungen, die Teiche und kleine Brunnen verunreinigen, auf die sich die Menschen vor Ort für ihr Trinkwasser verlassen. Da der Klimawandel die Wettermuster beeinflusst, wird davon ausgegangen, dass diese Überschwemmungen in Zukunft häufiger auftreten werden.
Wie wirkt sich das Trinken von Salzwasser auf die Gesundheit aus?,
Bisherige Arbeit am Imperial College London hat gezeigt, dass die Gesundheit von schwangeren Frauen im südlichen Bangladesch, war möglicherweise beeinflusst durch das trinken von Wasser mit hohem Salzgehalt. Die Forscher fanden heraus, dass Frauen, die stark salziges Wasser tranken, fünfmal häufiger an Präeklampsie litten – einer Erkrankung während der Schwangerschaft, die durch Bluthochdruck gekennzeichnet war-als Frauen, die Wasser mit niedrigen Salzkonzentrationen tranken.
Angesichts dieser Ergebnisse schien es wahrscheinlich, dass das Trinken von Salzwasser auch den Blutdruck in der allgemeinen (nicht schwangeren) Bevölkerung beeinflussen könnte., Da Bluthochdruck jedoch häufig ohne Symptome verläuft und routinemäßige Blutdruckmessungen bei nicht schwangeren Erwachsenen in diesen Bereichen selten durchgeführt werden, blieb das Ausmaß des Problems unbekannt.,
Tiefer eintauchen
Um mehr zu erfahren, initiierte mein Forschungsteam eine Studie, in der gemessen wurde, wie Salz im Trinkwasser den Blutdruck aller Einwohner beeinflusst von Küsten Bangladesh., Darüber hinaus haben wir begonnen, die Faktoren zu untersuchen, die die Salzkonzentration in Teichen und Rohrbrunnen steuern: Dieses Wissen würde es uns ermöglichen, den Salzgehalt im Trinkwasser für verschiedene Jahreszeiten und bei extremen Wetterereignissen wie Wirbelstürmen vorherzusagen.
Wir fanden heraus, dass Küstenbewohner in Bangladesch durch das Trinken von nur wenigen Litern Wasser pro Tag einen beträchtlichen Teil (bis zu 200%) der maximalen täglichen Salzaufnahme von 5 Gramm verbrauchen., Wie vermutet, war der langfristige Verbrauch von Salzwasser in der Tat mit einem höheren Blutdruck in der Bevölkerung verbunden und dürfte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Salzarme Alternativen
Die Studie ergab jedoch, dass Blutdruckerhöhungen sofort rückgängig gemacht werden könnten, wenn Menschen für ihre tägliche Wasseraufnahme auf eine salzarme alternative Wasserquelle wie Regenwasser oder destilliertes Wasser umsteigen .,
Während Sie in Großbritannien Ihre Salzaufnahme durch eine Ernährungsumstellung reduzieren könnten, würden salzarme Trinkwasseralternativen in Bangladesch den Küstenpopulationen helfen, ihre Salzaufnahme zu kontrollieren und daher ihren Blutdruck niedrig zu halten. Derzeit ist die Verfügbarkeit von salzarmen Wasseralternativen in der Region jedoch sehr begrenzt.
Das Salz in Teichen und Rohrbrunnen wurde hauptsächlich als Folge von Überschwemmungen durch Sturmfluten aufgrund tropischer Wirbelstürme gefunden., Dies ist ein wichtiger Befund, da angenommen wird, dass diese Ereignisse aufgrund des Klimawandels in Zukunft häufiger und/oder intensiver werden könnten. Darüber hinaus stellten wir fest, dass die Salzkonzentrationen an Teichen in der Trockenzeit aufgrund der Verdunstung des Teichwassers höher waren. Ein Computermodell wurde entwickelt, um diese Effekte zu simulieren.,
Blick in die Zukunft
Derzeit werden das Computermodell und die Gesundheitsergebnisse kombiniert: So können wir vorhersagen, welche Blutdruckerhöhungen auftreten können.zu erwarten, wenn beispielsweise die Gebiete von einem Zyklon getroffen werden. Darüber hinaus können wir mit dem Modell berechnen, um wie viel wir den Salzkonsum reduzieren können, wenn alternative Trinkwasserquellen in der Region eingeführt würden., Dies könnte zum Beispiel Regenwasser sein, das während der Monsunzeit gesammelt und unterirdisch zur Verwendung während der Trockenzeit gelagert wurde. Lokale Solardestillationsgeräte – bei denen Salz aus Teich – oder Rohrbrunnenwasser entfernt wird, indem es der Sonne ausgesetzt wird-zeigten ebenfalls ein großes Potenzial zur Verbesserung der Gesundheit.
Aufbauend auf dieser Arbeit ist unser Team bestrebt, unsere Arbeit fortzusetzen, um Lösungen für Salzgehaltsprobleme zu finden, von denen Millionen von Menschen an der Küste Bangladeschs und ähnlichen gefährdeten Küstengebieten auf der ganzen Welt betroffen sind., Derzeit untersuchen wir die Praktikabilität der Verwendung von Solardestillationsgeräten in größerem Maßstab in vom Salzgehalt betroffenen Gebieten. Wir untersuchen den Bedienkomfort und die mögliche Nachhaltigkeit, messen aber auch die Qualität des produzierten Wassers.
Darüber hinaus schätzen wir in Zusammenarbeit mit lokalen und nationalen politischen Entscheidungsträgern derzeit, wie viele Menschen erkranken oder aufgrund des höheren Blutdrucks sterben könnten, der durch Salz verursacht wird, das Menschen mit ihrem Trinkwasser konsumieren., Dies ist eine wichtige Information für die politischen Entscheidungsträger und wird ihnen helfen, fundierte Entscheidungen über die Wasserversorgung in diesen Bereichen zu treffen, um Krankheiten vorzubeugen und die allgemeine öffentliche Gesundheit zu verbessern.
erfahren Sie mehr über die Forschung am Imperial in Veränderungen der Umwelt und Gesundheit
