Good Mood

Chick-Fil-A war schon immer einer meiner Lieblingsorte für Fast Food., Die Menschen sind zuvorkommend, die Einrichtung ist sauber und das Essen ist gesünder als das vieler Fast-Food-Kollegen.

Als bei meinem Sohn neu eine Erdnussallergie diagnostiziert wurde, erinnere ich mich, dass ich schockiert war, dass ein Restaurant wie Chick-Fil-A Erdnussöl verwenden würde, um ihre Hühnernuggets, Pommes Frites usw. zu kochen. Wie könnte eine Restaurantkette, die sich sehr auf junge Familien konzentriert, mit Erdnuss kontaminierte Lebensmittel anbieten, eine der am schnellsten wachsenden Nahrungsmittelallergien in den USA? Erkennen Eltern überhaupt, dass Chick-Fil-A Erdnussöl für ihre gebratenen Menüpunkte verwendet?, (Es ist wichtig zu beachten, dass Chick-Fil-A kürzlich die Richtlinien geändert hat und seine Pommes nur in Rapsöl kocht.)

Bei einem kürzlichen Besuch beim Allergologen fragte ich ihn, wie viele kleine Kinder Chick-Fil-A ohne Komplikationen bei der Nahrungsmittelallergie essen konnten und warum das Restaurant eine Politik wie das Kochen mit Erdnussöl verfolgen würde. Er erklärte, dass Chick-Fil-A eine hoch raffinierte Mischung aus Erdnussöl verwendet, die für Erdnussallergiker von den meisten beleidigenden Proteinen befreit ist., Er sprach ausführlich mit dem lokalen Chick-Fil-A-Manager sowie dem Kettenmanager und war zuversichtlich, dass mein Sohn (der eine sehr hohe Erdnussallergie hat) sicher Gegenstände (nur Chick-Fil-A) konsumieren konnte, die in Erdnussöl gekocht wurden. (Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Chick-Fil-A, auf der die Korrelation von Nahrungsmittelallergien mit dem in ihren Einrichtungen verwendeten Erdnussöl ausführlich erläutert wird: http://www.chick-fil-a.com/Food/Ingredients-Peanut-Oil).

Ich vertraue unserem Allergologen von ganzem Herzen. Er lüftet auf der Seite der Vorsicht und immer gründlich recherchiert Informationen, bevor Sie eine Empfehlung an uns., Die Informationen eines Arztes sind so wertvoll, aber ich fühlte es auch wichtig, mit meinem eigenen zu ergänzen research…it ‚ s, was Nahrungsmittelallergie Mütter tun. Nachdem ich die Forschung unseres Allergologen und meine eigene Forschung untersucht hatte, war ich zuversichtlich in meine Entscheidung. Trotzdem mache ich gerne eine Herausforderung für ein Kind, das nicht mehr allergisch gegen ein bestimmtes Lebensmittel ist-die Wissenschaft mag sagen, dass es sicher ist, aber das Herz hat seine Abwehrkräfte nicht ganz festgelegt.,

Im ersten oder zweiten Jahr der Diagnose meines Sohnes hatte das arme Kind sehr wenig neues Essen (außer den wenigen Dingen, die wir bereits ausprobiert hatten), weil ich zu viel Angst hatte, dass ich bei der Erforschung eines neuen Lebensmittels etwas verpassen würde oder dass es eine Kommunikationslücke zwischen Lebensmittelherstellern und Restaurants geben würde. Dies ist nicht die Art von Leben, die ich für mein Kind will. Ich möchte, dass er sicher neue Lebensmittel erleben kann, an denen ich geforscht und mit seinen Ärzten gesprochen habe.,

Nach eingehender Forschung durch meinen Allergologen und mich selbst, fühlte ich mich zuversichtlich, in meiner Entscheidung, ein Lebensmittel Herausforderung für Chick-Fil-A unter der Obhut unseres Arztes zu tun. Wie ich oben erwähnt habe, obwohl mein Kopf die Wissenschaft und Statistiken aus all dieser Forschung kannte, war die Erfahrung alles andere als entspannend…diejenigen von Ihnen, die eine Food Challenge durchgemacht haben, wissen genau, was ich meine. Es war ein nervenaufreibender Nachmittag für mich, aber mein Sohn liebte die Chicken Nuggets und Pommes Frites! Er hatte absolut keine Reaktion auf das von Chick-Fil-A verwendete Erdnussöl.,

Jetzt haben wir einen neuen Platz zum Essen und zusammensitzen als Familie. Es ist für jeden etwas dabei…auch solche, die glutenfrei sind, wie ich!

Es ist wunderbar, ein familienfreundliches, christliches Restaurant zu unterstützen, das gesunde Speisen anbietet! Danke, Chick-Fil-A!!!

*Es ist wichtig, gründlich zu recherchieren und sich mit den Ärzten und Allergologen Ihres Kindes zu beraten, bevor Sie ein neues Lebensmittel probieren. Die Erfahrung eines Kindes mit einem hochentwickelten Nahrungsmittelallergen ist nicht unbedingt die gleiche wie die Erfahrung des nächsten Kindes., Besuchen Sie unbedingt die Website von Chick-Fil-A, um dieses Thema weiter zu erforschen (http://www.chick-fil-a.com/Home).