Chicken Pad Thai-EINFACH, in 20 Minuten fertig und BESSER als zum Mitnehmen!! Zarte Reisnudeln, saftiges Huhn, mit knusprig-zarten Karotten, Kohl und mehr für ein UNWIDERSTEHLICHES und AUTHENTISCHES Chicken Pad Thai!!
Einfaches Pad Thai Rezept
Meine thailändischen Rezepte sind einige meiner beliebtesten Rezepte auf meiner Website und ich wusste, dass es Zeit für ein authentisches Chicken Pad Thai Rezept war, das einfach ist, schneller fertig ist, als Sie zum Mitnehmen anrufen können, und Sie für mehr zurücklässt.,
Dieses hausgemachte Pad Thai Rezept füttert eine Menge, so laden Sie Ihre Freunde über oder machen Sie sich bereit, köstliche Reste zu genießen.
Alle pad Thai Zutaten sind leicht erhältlich in der asiatischen oder ethnischen Abschnitt der meisten großen Supermärkte. Oder es gibt immer Amazon.,
Chicken Pad Thai Zutaten
Um dieses einfache Chicken pad Thai Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Flache Reisnudeln
- Kokosöl
- Zwiebel
- Hähnchenbrust
- Knoblauch
- Gemahlener Ingwer
- Grünkohl
- Zerkleinerte Karotten
- Natriumarme Sojasauce
- Fisch sauce
- Limettensaft
- Honig
- Grüne Zwiebeln
- Erdnüsse
Wie man Pad Thai macht
Kochen Sie ein Pfund flache Reisnudeln, manchmal Pad Thai Nudeln oder Ban pho Nudeln genannt., Da sie aus Reis hergestellt werden und kein Gluten haben, kochen sie sehr schnell, in etwa 5 Minuten, also stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht überkochen, sonst haben Sie Brei. Abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
In einer sehr großen Pfanne Zwiebeln und Hühnchen in Würfel schneiden, die mit Sesamöl, Kokosöl, Knoblauch und Ingwer in lange und dünne Streifen geschnitten wurden, bevor Sie Grünkohl hinzufügen (ein 8-Unzen-Beutel mit gehacktem Kohl ist eine Zeitersparnis), zerkleinerte Karotten (verwenden Sie vorzerkleinerte, um Zeit zu sparen), Fischsauce, Sojasauce, Limettensaft, einen Hauch Honig oder Agavensirup und optionale Sriracha-Sauce.,
Rühren Sie die Nudeln, ein Rührei, oben mit grünen Zwiebeln, Erdnüsse, und machen Sie sich bereit zu graben in.
Kann ich Garnelen Pad Thai Stattdessen?
ja! Um dieses hausgemachte Pad Thai-Rezept mit Garnelen anstelle von Hühnchen zuzubereiten, fügen Sie gereinigte, frische, rohe Garnelen an der gleichen Stelle des Rezepts hinzu, an der Sie das Huhn hinzufügen würden, aber sobald es durchgegart ist (wahrscheinlich in 2 Minuten), nehmen Sie es aus der Pfanne, legen Sie es beiseite und rühren Sie es am Ende wieder ein. Sonst wird es verkocht und gummiartig.,
Pad Thai Variationen zum Ausprobieren
Wie bei jedem Rezept, das Tausende von Jahren alt ist, gibt es eine Million Versionen und Variationen.
Einige optionale Ideen und Variationen umfassen:
- Fügen Sie Sojasprossen, Paprika und / oder Pilze hinzu.
- Verwenden Sie anstelle von Frühlingszwiebeln frisches thailändisches Basilikum.
- Sriracha fügt einen Hauch von Wärme hinzu, und für mich muss thailändisches Essen mindestens etwas Hitze haben, aber Sie können es weglassen, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren. Oder fügen Sie zusätzliche Sriracha und / oder getrocknete Chiliflocken hinzu, wenn Sie mehr Hitze wünschen.,
Tipps für die Herstellung der besten Pad Thai
Ein 12-Unzen-Beutel mit Krautsalat-Mix würde doppelte Pflicht für den Kohl und Karotten tun. Dies wird wahrscheinlich auch Rotkohl und etwas weniger Karotten haben, aber in Bezug auf den Geschmack wird es sehr ähnlich sein und ist eine Zeitersparnis und Sie werden ein kleines bisschen Geld für Zutaten im Vergleich zum Kauf von Kohl und Karotten separat.
Beachten Sie, dass frischer Ingwer anstelle von getrocknetem Ingwer verwendet werden kann (verwenden Sie die Hälfte der aufgeführten Menge, wenn Sie frisch verwenden).,
Anstatt eine Kombination aus Sesam – und Kokosöl zu verwenden, können Sie gerne Gemüse-und/oder Olivenöl verwenden. (Beachten Sie, dass der bloße 1 Esslöffel Kokosnuss, den ich in diesem Big-Batch-Rezept verwendet habe, das Gericht überhaupt nicht wie Kokosnuss schmeckt, wenn Sie empfindlich auf den Geschmack reagieren).,d Tassen)
Anleitung
- Reisnudeln nach Packungsrichtung kochen, abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen; beiseite stellen.,
- Zu einer sehr großen Pfanne mindestens 4 Zoll tief, fügen Sie die Öle (Gemüse und / oder Olivenöl kann für den Sesam und Kokosöl ersetzt werden), Zwiebel, und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten, oder bis Zwiebel beginnt zu erweichen; rühren intermittierend.
- Fügen sie das huhn und kochen für über 3 minuten, oder bis getan; rühren und flip fast ständig zu gewährleisten auch kochen. Das Huhn kocht sehr schnell, wenn es ausreichend dünn geschnitten ist.
- Fügen sie den knoblauch, ingwer, und kochen für über 1 minute, oder bis duftenden; rühren fast ständig.,
- Fügen Sie den Kohl, Karotten, Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft hinzu, rühren Sie um, um zu kombinieren, decken Sie Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie für ungefähr 3 Minuten, oder bis Kohl welkt und erweicht. Deckel entfernen und umrühren.
- Fügen Sie den Honig und rühren zu kombinieren.
- Fügen sie die gekochten nudeln, schalten sie die hitze, und gut umrühren zu kombinieren.
- Fügen Sie das Rührei, optional sriracha, und rühren zu kombinieren.
- Gleichmäßig mit den grünen Zwiebeln, Erdnüssen garnieren und servieren.,
Hinweise
- Das Rezept bleibt bis zu 5 Tage luftdicht im Kühlschrank.
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Ernährung Informationen:
Ausbeute:
8
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion:Kalorien: 510Total Fett: 19gSättigtes Fett: 5gTrans Fett: 0gUnsättigtes Fett: 12gCholesterol: 134mgSodium: 663MGCARBOHYDRATE: 31gFiber: 3gzucker: 9gProtein: 55g
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