Dieses cremige Cheeseburger Suppe Rezept ist eine schnelle und beruhigende Suppe, die mit herzhaften Hackfleisch und Kartoffeln gefüllt ist.
Top dieses leckere Suppenrezept mit gewürfelten Gurken und extra Käse für einen Geschmack außerhalb dieser Welt! Schauen Sie sich mehr beruhigende Suppen wie meine Brokkoli-Käsesuppe, Low Carb Zuppa Toscano oder Kohlsuppe an.
An einem kühlen Abend gibt es nichts Tröstlicheres als eine große Schüssel warme Suppe. Ich liebe die Aromen in dieser kinderfreundlichen Suppe!,
Genau wie meine Cheeseburger Pasta Skillet und Cheeseburger Pizza habe ich die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in etwas Lustiges und Neues verwandelt!
Einfaches Cheeseburger-Suppenrezept
Für dieses einfache Suppenrezept habe ich meine geladene Ofenkartoffelsuppe optimiert und ihre cremige Basis an die Geschmacksprofile angepasst, nach denen ich gesucht habe.
Zutaten für das Cheeseburger-Suppe
Hier ist ein kurzer Blick auf die Zutaten, die Sie brauchen, um diese Suppe. Genaue Messungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.,l>
Wie man Cheeseburger – Suppe macht
KARTOFFELN-Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln, dann stecken Sie sie mehrmals mit einer Gabel., Pop sie in der Mikrowelle für 12 bis 15 Minuten, bis sie weich sind. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und lassen Sie sie vor dem Schälen und dann Würfeln leicht abkühlen.
- Optional – Sie können 3 Tassen gefrorene oder gekühlte (gekochte) Kartoffelwürfel verwenden, um einen Schritt zu sparen. Fügen Sie sie einfach in die Suppe, wenn angegeben und kochen, bis sie durch erhitzt.
Kartoffeln sind eine großartige Möglichkeit, die Suppe aufzufüllen und sie schön und herzhaft zu machen.
HAMBURGER – In der Zwischenzeit den Hamburger in einem großen holländischen Ofen oder Topf anbraten und überschüssiges Fett abtropfen lassen., Das Hackfleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Verwenden Sie ein mageres Rinderhackfleisch und entfernen Sie das gesamte Fett aus der Pfanne.
ANBRATEN-Die Butter in den Topf geben und dann die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und kochen, bis das Gemüse schön und zart ist. Den Knoblauch hineinwerfen und kochen, bis er duftet.
- Ich mag die Textur der gehackten Baby-Karotten, aber Sie können auch geschredderte Karotten verwenden, um einen Schritt zu speichern, wenn gewünscht.
MACHEN SIE DEN ROUX – Was ist ein Roux? Ein Roux ist eine Art Verdickungsmittel, das aus Fett (Butter) und Mehl besteht., Das Mehl in das gebutterte Gemüse schlagen und etwa 1 Minute kochen lassen. Allmählich in die Hühnerbrühe und Milch schlagen und weiter kochen, bis die Suppe leicht dicker wird. Saison nach Geschmack.
RINDFLEISCH UND KARTOFFELN DAZUGEBEN – Hackfleisch und gekochte Kartoffeln einrühren und durch erhitzen.
FÜGEN SIE DEN KÄSE hinzu – ich verwende 16 Unzen Velveeta-Käse, aber Sie können auch 2 Tassen zerkleinerten Cheddar-Käse einrühren. Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie die saure Sahne ein, bis sie kombiniert ist.,
- Bei Verwendung von geschreddertem Käse beachten Sie bitte, dass die Dicke der Suppe etwas dünner sein kann.
TOPPINGS-Vergessen Sie nicht, ein wenig mehr Käse und Gurken nach oben hinzuzufügen! Ja, ich weiß, die Gurken klingen, als wäre es ein wenig bizarr, aber dieser salzige Pop der Gurke wird dieser Suppe genau die richtige Note verleihen.
Was Mit Suppe Servieren?,
Wenn es darum geht, was mit Suppe serviert wird, können Sie mit keiner dieser Optionen etwas falsch machen…
- Knoblauchbrotsticks
- Hausgemachte Brötchen
- Caesar Salat
- Gartensalat mit Ranch Dressing
Kann ich das im Slow Cooker machen?
ja, absolut!
Die Verwendung des Slow Cookers eignet sich hervorragend für geschäftige Tage, an denen Sie das Abendessen im Voraus vorbereiten und zu einem warmen, gekochten Abendessen nach Hause kommen möchten. Die Methode ist ein wenig rückwärts im Vergleich zu den Ofenrichtungen, aber es führt immer noch zu einer erstaunlichen Suppe!,
Hier ist, was Sie wissen müssen…
- Fügen Sie in Ihrem Crockpot gewürfelte Kartoffeln, Zwiebelwürfel, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzu. Hühnerbrühe hinzufügen. Kochen Sie auf niedrigen 6-8 Stunden oder hohen 4-6 Stunden oder bis Kartoffeln und Gemüse zart sind.
- Etwa 30 Minuten bevor es fertig ist, kochen Sie das Rinderhackfleisch in einem mittelgroßen Topf etwa 4-5 Minuten, bis es braun ist. Entfernen und beiseite stellen.
- In der gleichen Pfanne die Butter hinzufügen. Als nächstes die Butter schmelzen und Mehl hinzufügen und sprudelnd kochen. Fügen Sie den Knoblauch, Salz, Salz & Pfeffer, Milch und saure Sahne.,
- Milchmischung, Velveeta und Rinderhackfleisch in den Slow Cooker geben. Rühren und und weiter kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Variationen & Tipps für Cheeseburger-Suppe
Genau wie jede Suppe gibt es viele Variationen von Zutaten und Belägen. Hier sind einige häufige Variationen, die Sie ausprobieren können…
- Fleisch – versuchen Sie, das Hackfleisch durch gemahlenen Truthahn oder Huhn für einen leichteren Geschmack zu ersetzen. Versuchen Sie, würzige Wurst für einen kleinen Kick von Geschmack zu verwenden!,
- Käse – Sie können den Velveeta leicht gegen 2 Tassen geschredderten milden oder scharfen Cheddar-Käse austauschen.
- Brühe-Ich verwende Hühnerbrühe,aber Sie können auch Rinderbrühe oder Gemüsebrühe verwenden.
- Veggies-tauschen Sie das Gemüse aus oder fügen Sie mehr nach Ihren Geschmackspräferenzen hinzu.
- Kartoffeln-machen Sie diese Cheeseburger-Suppe Low Carb, indem Sie die Kartoffeln mit Blumenkohl austauschen!
- Bacon-versuchen Sie, gehackten gekochten Speck für eine köstliche Ergänzung hinzuzufügen!
- Sauerrahm – Sie können einfachen griechischen Joghurt oder 4 oz verwenden. von Frischkäse anstelle der sauren Sahne.,
Jeder Löffel ist mit zartem Rinderhackfleisch, Kartoffeln und Gemüse in einer cremigen, käsigen Suppe gefüllt.
Meine ganze Familie hat diese herzhafte und wohltuende Suppe verschlungen.
Mehr cremige Suppenrezepte Zum Ausprobieren
Ich bin ein bisschen suppensüchtig., Ich Liebe alle meine einfache Suppe Rezepte, aber hier sind meine top-Favoriten in die cremige division…
- Loaded Gebackene Kartoffelsuppe
- Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
- Cheesy Chicken Enchilada-Suppe
- Schinken-und Kartoffelsuppe
- Cremige Kürbis und Eichel Squash Suppe
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Cremige Cheeseburger-Suppe
Ingredients
- 2 medium potatoes
- 1 lb.,tbsp butter, salted
- ¾ cup onion, diced
- ¾ cup baby carrots, chopped
- ¾ cup diced celery
- 2 tsp minced garlic
- ⅓ cup all purpose flour
- 3 cups milk
- 3 cups chicken stock, or broth
- 1 tsp salt
- ½ tsp garlic salt
- ½ tsp black pepper
- 16 oz., Velveeta-Käse, gewürfelt
- 1 Tasse saure Sahne
Optionale Beläge
- zerbröckelter Speck
- gewürfelte Dillgurken
- geschredderter Käse
Anweisungen
-
Kartoffeln schrubben und die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel durchstechen, dann in der Mikrowelle 12 bis 15 Minuten oder bis sie weich sind.* Kartoffeln vorsichtig halbieren und abkühlen lassen., Sobald kühl genug zu handhaben, entfernen Sie die Häute, und in Stücke schneiden.
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Inzwischen das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Rindfleisch aus dem Topf auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller geben und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Topf bei mittlerer Hitze wieder auf den Herd stellen.
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Butter hinzufügen und schmelzen. Zwiebel, Karotten und Sellerie in Butter anbraten, bis sie weich sind, ca. Knoblauch einrühren und etwa 30 Sekunden lang duftend kochen. Schneebesen in das Mehl und kochen 1 Minute, bis verdickt.,
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Nach und nach Hühnerbrühe und Milch einrühren und mit Salz, Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer würzen. Bringen Sie Mischung zu einem Simmer und fügen Sie wieder in das Hackfleisch und Kartoffeln.
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Den Velveeta-Käse einrühren, bis er zu Suppe geschmolzen ist. Suppe vom Herd nehmen und die saure Sahne einrühren. Top mit allen gewünschten Belägen und genießen!
Hinweise
*Sie können auch 3 Tassen vorbereitete gekochte Kartoffeln (gekühlt oder gefroren) anstelle der gebackenen Kartoffeln eintauschen.
SLOW COOKER – Siehe Hinweise im blog-Beitrag für slow cooker option.,
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