Perfekt, seidig und gesund crustless Quiche ist Low-carb und Keto-freundlich bei nur 3g Netto-Kohlenhydrate und fertig in nur etwa 30 Minuten!
Hi there! Das ist Natalya aus Momsdish. Ich liebe hausgemachte Mahlzeiten, die einfache Zutaten erfordern. Wir haben ein paar Frühstück Grundnahrungsmittel in unserem Haus — unser beliebtestes Crepe Rezept und ein klassisches Frühstück Quiche. Heute freue ich mich, Ihnen mitzuteilen, wie Sie eine schuldfreie, kohlenhydratarme und glutenfreie Version eines meiner Lieblingsfrühstücke zubereiten können., Keto-freundliche Esser, freut euch!
Krustenlose Quiche ist eine der einfachsten und köstlichsten Frühstücksoptionen, die Sie im Voraus vorbereiten und unterwegs haben können. Es ist auch eine große Vorspeise oder Brunch Artikel für Ihr nächstes get together! Backen Sie es im Voraus und servieren Sie es richtig, bevor jeder ist bereit zu Essen
Ist eine Frittata die Gleiche wie eine Crustless Quiche?
Sie Fragen sich vielleicht, was der Unterschied ist zwischen einem crustless quiche und frittata? Das ist eine gute Frage!, Kurz gesagt, der größte Unterschied zwischen den beiden ist die ei-Milch-ration. Hier ein kurzer Überblick über die beiden Eierspeisen:
Frittata
Eine Frittata wird hauptsächlich aus Eiern hergestellt. Sie fügen nur einen Schuss Vollmilch wie Sauerrahm, Sahne oder Creme Fraiche hinzu. Das Kochen beginnt auf dem Herd, wo Sie die Eimischung kochen, bis die Ränder fest werden. Dann beenden Sie die Frittata im Ofen. Das Endergebnis ist eine dichte, puddingartige Textur, die näher an einem Omelett liegt.,
Krustenlose Quiche
Während traditionelle Quiche eine Kruste hat, überspringen wir sie in diesem Rezept, um die Dinge kohlenhydratarm zu halten. Im Gegensatz zu Frittatas wird krustenlose Quiche mit einem Teil Eiern zu fast zwei Teilen Milchprodukten hergestellt. Dies führt zu einem super seidigen, dekadenten Eierkuchen. Der Trick hier ist, die Quiche ohne Kruste zusammenzuhalten — was ich Ihnen zeigen werde!
Kann Man Crustless Quiche in der Nacht Vor?
Sie können Ihre crustless quiche in der Nacht, bevor Sie planen, ihm zu dienen., Sie haben zwei Möglichkeiten: 1) Die Eier in der Nacht zuvor verquirlen und morgens fertig backen oder 2) Die gesamte Quiche backen und einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Ein paar weitere Quiche-Variationen
Vielleicht ist das Beste an Quiche, dass Sie immer die Aromen wechseln können, die Sie für Ihr aktuelles Verlangen verwenden. Hier sind ein paar meiner gewinnbringendsten Kombinationen:
- Schinken und Käse. Ein oldy, aber ein goody. Diese klassische Kombination wird nie alt., Ich benutze gerne dicke Schinkenwürfel und den schärfsten Cheddar, den ich finden kann. Fühlen Sie sich frei, etwas gerösteten Brokkoli oder karamellisierte Zwiebeln in die Mischung zu geben!
- Quiche Lorraine. Ihr Lieblings-Brunch-Spot bietet wahrscheinlich diese Go-to Quiche von Zeit zu Zeit. Es enthält dick geschnittenen Speck, Schalotten und Gruyere-Käse.
- Mehrfarbige Paprika und Ziegenkäse. Rote, gelbe und grüne Paprika machen diese Quiche POP. Machen Sie es für Ihre vegetarischen Freunde und sie werden dich für immer lieben.
- Spinat und Artischocken., Diese Kombination macht bereits einen Ihrer Lieblingsdips aus, warum also nicht Quiche-Style machen? Oh ja-vergessen Sie nicht, eine GROßZÜGIGE Prise Schweizer Käse hinzuzufügen, wenn Sie ihn aus dem Ofen ziehen.,
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How to Make Crustless Quiche
Since we aren’t using a pie crust, you need to use a muffin tin, pie dish, pie pan or baking dish to hold this delicate egg pie in place., Sobald Sie Ihr Backgefäß erhalten haben, folgen Sie diesen einfachen Schritten zum krustenlosen Quiche-Land:
- Verteilen Sie Ihre Beläge gleichmäßig auf dem Boden einer gut geölten Auflaufform/Muffinform.
- Schneebesen und würzen Sie Ihre Eier reichlich mit Salz und Pfeffer.
- Eiermischung in die Auflaufform gießen. Mit geschreddertem Käse bestreuen.
- Backen und dann frisch aus dem Ofen servieren.
Quiche für später aufbewahren
Kühlung: Legen Sie die Auflaufform direkt in Ihren Kühlschrank, der mit Plastikfolie bedeckt ist. Bonuspunkte, wenn Sie einen luftdichten Behälter haben, der direkt oben passt!, Ihre Quiche bleibt auf diese Weise bis zu 5 Tage frisch gelagert.
Einfrieren: Frieren Sie Ihren Kuchen ein, indem Sie ihn fest mit Plastikfolie umwickeln. Je weniger Sauerstoff auftrifft,desto wahrscheinlicher ist es, dass er verbrennt.
Crustless Quiche Recipe
1/2 cup broccoli chopped
Instructions
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Preheat the oven to 325F.,
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Sprühen Sie eine 9-Zoll-Auflaufform mit Kochspray. Brokkoli, Tomaten und Speckstücke gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen.
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In einer separaten Schüssel Eier, Milch, anderthalb, Salz und Pfeffer vermengen. Schneebesen, bis Sie eine glatte, gleichmäßige Mischung erhalten.
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Gießen ei-Mischung über das Gemüse. Mit Käse bestreuen.,
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Etwa 25 Minuten backen oder bis die Quiche vollständig durchgegart ist.
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Lassen Sie die Quiche vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Genießen!,
Nutrition
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