jako“ bílé jídlo “ jsou brambory často spojeny s bílým chlebem a bílými těstovinami, které jsou při pokusu o zdravé jídlo považovány za zakázané. Nicméně, s jen asi 110 kalorií, 45% denní hodnoty vitaminu C, více draslíku než banán, samozřejmě bez tuku, žádné sodíku nebo cholesterolu – založené na vědě samotné, červené brambory by měly být součástí vyvážené stravy a zdravého životního stylu.
červené brambory mohou mít obrovský dopad na zdraví., Existuje tolik metod a důvodů, jak začlenit zdravé červené brambory do každodenní stravy a životního stylu. Zde jsou 10.
- Celkově Zvýšil Konzumaci Zeleniny
Co lepší způsob, jak zavést nebo excite lidé (zejména děti), jíst zeleninu, pak jejich přidání k již zdravých červených brambor? Výzkum, zadala NÁM Bramborový Rada, a prezentovány při Federaci Amerických Společností pro Experimentální Biologii (FASEB) Konference ve Washingtonu, d. c.,, ukázalo se, že brambory nevytvářejí jinou zeleninu na talíři, ale že ve skutečnosti bylo prokázáno, že zvyšují porce zeleniny při jídle.
Tip: Použijte červené brambory s kůží bramborovou kaší a přidejte hrášek, fazole, mrkev a další zeleninu, a nazývat to „Konfety Bramborovou kaší“.
- Nižší Úroveň Stresu
Červené brambory mají alespoň 10% doporučené denní dávky Vitaminu B6. Tento vitamin je rozhodující pro obnovu buněk, zdravý nervový systém a vyváženou náladu., Přidání tohoto vitamínu spolu s dalšími zdravotními přínosy červených brambor pomůže při každodenním stresu a také snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá předcházet srdečním onemocněním. Chcete-li získat maximum o B6 z vašich brambor, je pečené nebo pečené červené brambory. - zvýšená energie
pečené, šťouchané nebo vařené červené brambory ve skutečnosti poskytují více komplexních sacharidů dodávajících energii než šálek těstovin. Bohaté na složité sacharidy a další vitamíny, brambory jsou fantastickým palivem pro naše tělo., Neupravené a nezpracované jsou pravděpodobně nejlepším a nejchutnějším zdrojem škrobové energie v naší stravě. Ve světě, kde je mnoho sacharidů tak zpracováno, že postrádají základní živiny, červený brambor stojí přirozeně nad hlavou a rameny nad ostatními.
- přirozeně bez tuku
To je vše. Špatné věci spojené s brambory pochází z různých způsobů přípravy nebo doplňování pravidelné brambor. U červených brambor je přirozeně máslová chuť a vlhká textura., Vařte, pečte nebo pečte červené brambory, přidejte některé čerstvé bylinky a koření, přidejte čerstvou zeleninu a je to stále chutné a bez tuku. - zdravý krevní tlak
přirozeně bez sodíku a s vysokým obsahem draslíku jsou červené brambory hlavním přispěvatelem k udržení zdravého krevního tlaku. Aby byly buňky, nervy a tělesné tekutiny ve vašem těle zdravé, je nezbytný draslík a sodík je nebezpečný. Červené brambory mají více draslíku na porci, že jakékoliv jiné ovoce zeleniny.
věděli jste: banán má 9% vašich denních potřeb, pokud jde o draslík. Červený brambor má téměř 20%., - přirozeně bezlepková
počasí máte nesnášenlivost lepku nebo jste na bezlepkové stravě, brambory by měly být stále nezbytnou součástí vaší každodenní stravy. Běžnou mylnou představou je, že lepek a sacharidy jsou v podstatě totéž. Nejsou. Bílá zelenina není stejná jako bílá mouka. Sacharidy se skládají z cukru, zatímco lepek je skupina bílkovin.
Tip: Použijte malé pečené brambory namísto krutonů v salátu nebo použijte plátky brambor, pečte v troubě a použijte místo křupavého chleba pro bruschetta.,
- Podpora Imunity
Brambory 45% z naší denní doporučené dávky Vitamínu C. Zatímco kůže na brambory poskytuje většinu vláken, je uvnitř červené brambory, že je jam balena s Vitamínem C. Tato živina je životně důležité pro naše celkové zdraví, pomáhá opravovat tělesné tkáně a poskytuje antioxidanty. To je více vitamínu C, než co poskytuje rajče. Nicméně, poleva pečené červené brambory s čerstvými rajčaty & malá bazalka zní lahodně., - být plný, delší
jeden středně červený brambor (s kůží) obsahuje 3 g vlákniny na porci. Červené brambory poskytují skvělý zdroj vlákniny, protože kůže, kde většina vláken se nachází, je spotřebována bez ohledu na přípravu. Nejen, že je to přínos pro zdraví střev, ale také proto, že vlákno dává bramborám jejich látku, což vám pomůže cítit se déle. Stejné množství vlákniny v bramborách se nachází v mnoha celozrnných chlebech, těstovinách a obilovinách.,
- Zlepšení Funkce Buněk
Železo má klíčovou roli v buňkách, pomáhá při využití kyslíku, enzymatické systémy, zejména pro neurologický vývoj, a celkové buněčné funkce všude v těle. Pečené červené brambory mají asi 6% doporučené denní hodnoty železa. Brambory samotné jsou skvělý způsob, jak získat Železo v rovnováze, ale je to také skvělý nápad, pokud pocit, anemický přidat brambory do pyré zeleninové polévky — bramborový dodává krémovitost, zatímco vitamin C v jiné zeleniny podporuje vstřebávání železa., Pokud budete jíst maso, servírování čtvercového jídla masa, brambor a zeleniny vám umožní absorbovat železo z vašich brambor. - červená kůže
Velká část nutriční hodnoty bramboru se nachází v kůži. Červené brambory jsou zvláště zdravé kvůli tenkým kůží naplněným živinami, které jsou naloženy vlákninou, vitamíny B, železem a draslíkem. Polovina vlákniny bramboru pochází z kůže. Zejména u červených brambor je kůže již super tenká, takže nezhoršuje chuť ani texturu.
černé zlaté farmy pěstují brambory. To je to, co děláme., Nejsme odborníci na výživu nebo lékaři; takže většina těchto informací pochází z jiných zdrojů, které vědí mnohem více o zdravotním faktoru červených brambor, pak to děláme. Nicméně, krmíme naše rodiny červené brambory. Pravidelně. Jsme v bramborářství více než 80 let. Jsme nadšení jídlem, které pěstujeme. Milujeme brambory-všechno o nich. Chceme, aby všichni ostatní byli stejně vášniví jako my o jídle, které pěstujeme. Je naší povinností jako zemědělců nejen bezpečně pěstovat toto jídlo, ale zajistit rodinám, aby pochopily, co jedí.,
konfety bramborová kaše:
1 1/4 liber. červené brambory, s kůží na
1 malou nakrájenou cibuli,
1 1/2 lžíce zdravé máslo šíření
1/2 šálek drcené cuketa
1/3 šálku strouhaný mrkev
1/2 šálku každý: netučného jogurtu a tuku-volné mléko
1/4 lžičky mořské soli (nebo 1/2 lžičky česnek nebo kořeněné soli)
Čerstvě mletý pepř podle chuti,
Příprava
Místo celé brambory (ne hrabat) do mikrovlnné bezpečné jídlo. Krycí misku. (Pokud pokrývající misku s plastovým obalem, poke malý otvor v plastu.,) Mikrovlnná trouba na vysoké po dobu 10 až 12 minut v závislosti na síle mikrovlnné trouby. Zatímco brambory vaří, restovanou cibuli v másle rozetřete 10 minut na mírném ohni. Vmíchejte cuketu a mrkev; vařte ještě 3 minuty. K vyjmutí misky z mikrovlnné trouby použijte rukavice bez prstů; opatrně odstraňte kryt a dobře rozetřete. Vmíchejte jogurt, mléko, máslo a koření do horké bramborové kaše. Přidejte směs másla, jogurt, mléko a koření. Vařte minutu nebo 2 další, aby se v případě potřeby zahřál.
Červená bramborová Bruchetta:
1 lb., malé červené brambory
3 polévkové lžíce extra panenský olivový olej, rozdělený
3 polévkové lžíce čerstvě strouhaného Parmezánu, rozdělený
1/2 lžičky mořské soli
1/4 až 1/2 lžičky drcený červený pepř (podle chuti)
2 šálky nakrájené čerstvé zralé rajče
2/3 šálku čerstvé mozzarella perly (nebo 1/4 palce kostky)
2 lžíce bílého balzamikového octa (lze nahradit s regulárními balzamikový ocet)
2 stroužky česneku, mleté
1/4 šálku přestřihl čerstvá bazalka
Příprava
Předehřejte troubu na 425°F. Linka 2 plechy na pečení s fólií a lehce olej nebo sprej s olivovým olejem vaření sprej., Plátky brambor o tloušťce 1/4 palce a vyhoďte malé zaoblené konce. Umístěte do střední mísy se 2 lžícemi olivového oleje a dobře promíchejte. Přidejte sýr, sůl a červenou papriku a znovu promíchejte, aby se co nejrovnoměrněji natíraly. Umístěte do jedné vrstvy na plech a vařte 25 minut. Zatímco brambory vaří, míchejte zbývající olej, rajčata, mozzarellu, balsamico a česnek ve střední misce. Nejlepší brambory se stejným množstvím rajčatové směsi a pečte o 5 minut více nebo dokud se sýr nezačne tát; posypeme bazalkou. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Dělá 8 porcí.,
Červené Brambory & Zelené Fazolky:
1 libra červené brambory, na čtvrtky
Sůl a pepř podle chuti
1 libru zelené fazolky, končí zdobené
2 lžíce másla
Příprava
Umístěte brambory v hrnci a kryt s vodou. Přidejte 2 lžičky soli a přiveďte k varu. Snižte teplotu a dusíme, dokud téměř vidlice-nabídka, asi 15 minut. Když jsou brambory téměř hotové, asi za 15 minut přidejte zelené fazole a vařte o 5 minut více, dokud fazole nejsou jen jemné. Vypusťte a vraťte se do hrnce. Přidejte máslo na brambory a roztavte na nízké teplotě., Přidejte sůl a pepř podle chuti, jemně promíchejte a podávejte. Dělá 4 porce
