Krmení vaše batole potraviny bohaté na železo společně s potraviny s vysokým obsahem vitamínu C může pomoci snížit své riziko vzniku nedostatku železa.
Libové maso
Maso a drůbež obsahují velké množství hemové železo, které je snadné pro tělo stravitelné. Hovězí maso, orgánové maso a zejména játra mají hodně železa. 3-unce porce hovězí játra, například, obsahuje 5 mg železa.
tmavé kuřecí a krůtí maso jsou také bohatými zdroji.,
udělejte z vašeho batole guláš nebo kastrol s měkkým, dobře vařeným libovým masem. Ujistěte se, že odstraníte mastnou část masa, protože v tukových částech je velmi málo železa. Špagety s masem a rajčatovou omáčkou je další železo-přátelské volbou.
Související: Top libové bílkoviny byste měli jíst
Obohacené cereálie
Obohacené cereálie a ovesné vločky jsou dobrým způsobem, jak zajistit, aby vaše batole dostane dostatek železa.,
porce obilovin obohacených železem má obvykle 100 procent denní hodnoty železa pouze v jedné porci. Přesná částka se bude lišit, takže nezapomeňte zkontrolovat štítek. Suché obiloviny, jako jsou Cheerios, jsou obvykle také opevněny.
jeden šálek obyčejného, nevařeného, válcovaného ovesu obsahuje přibližně 3, 5 mg železa.
můžete doplnit vaše batole je železo obohacené cereálie, nebo ovesné vločky s nějaké borůvky nebo jahody pro přidaný vitamin C.
Všimněte si, že zatímco obohacené cereálie a šťávy může poskytnout navíc, žehlička, často jsou vysoko v cukru, příliš.,
Fazole
Pokud jsou zaměřené na vegetariánskou stravu, nebo vaše dítě není fanoušek maso, fazole jsou skvělý kompromis. Sójové boby, fazole lima, fazole, čočka a další fazole a luštěniny obsahují železo, vlákninu a další základní vitamíny a minerály.
například:
- půl šálku bílých fazolí má 4 mg železa
- polovina šálku čočky má 3 mg železa
- půl šálku červené fazole, 2 mg železa
Mash některé vařená čočka nebo polévka, nebo mírné chilli., Vyzkoušejte mashing v nějaké obohacené rýži s fazolemi pro kompletní bílkovinné a vysoce železné jídlo.
můžete také zkusit podávat svému batole nějaké nízké cukrové pečené fazole s kusem celozrnného chleba pro vysoký Železný oběd. Strana šťouchaných sladkých brambor přidává do misky vitamín C.
cizrna, známá některým jako fazole garbanzo, jsou dalším typem fazole s vysokým obsahem železa a skvělým občerstvením pro batolata (i dospělé!). Cizrnu můžete smíchat, abyste si vytvořili svůj vlastní hummus bohatý na železo.
uvědomte si, že někteří lidé mají alergii na cizrnu., Pokud si nejste jisti, že dáte dítěti cizrnu, zeptejte se nejprve svého lékaře.
Špenát
Tmavě zelená listová zelenina, jako je kapusta, brokolice a špenát patří mezi nejlepší rostlinné možností pro železo.
půl šálku vařeného, vyčerpaného špenátu obsahuje asi 3 mg železa.
Zkuste sloužit vaše batole jemně nasekané, dušená špenát nebo přidat nasekané špenát nebo jiná zelenina na jejich:
- mac a sýr
- míchaná vejce
- smoothies
Související: Který je lepší, špenát nebo kapusta?,
Rozinky a jiné sušené ovoce
Děti milují občerstvení na rozinky. Dobrou zprávou je, že sušené ovoce může dát vašemu batole podporu v železe a zároveň pomáhá předcházet zácpě. Čtvrtina šálku rozinek má asi 1 mg železa.
související: jsou sušené ovoce dobré nebo špatné?
Dýňová semínka
Dýňová semena jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, a minerálů, včetně železa. Čtvrtina šálku dýňových semen obsahuje 2.,5 mg železa.
zkuste udělat trail mix s rozinkami, švestkami, sušenými meruňkami, dýňovými semínky a slunečnicovými semínky.
mějte na paměti, že rozinky a semena mohou být dusivým nebezpečím pro velmi malé děti. Mash nebo snížit tyto potraviny na malé kousky a dávat pozor na vaše batole, zatímco oni munch na ně.
Související: Super zdravé semena byste měli jíst
Vejce
Vejce jsou dobrým zdrojem esenciálních bílkovin, vitamínů, a minerálů, včetně železa. Jedno tvrdé vařené vejce obsahuje 1 mg železa.,
po celá léta se lidé snažili omezit spotřebu vajec, protože vejce také obsahují cholesterol, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění (CVD). Současný výzkum však naznačuje, že vejce nakonec riziko CVD nezvyšují.
Batolata mohou jíst vejce v mnoha způsoby, jako:
- měkké vařené s toast hole
- natvrdo, celý nebo bramborovou
- míchaná
- jako omeletu
- v rýži a nudle nádobí
můžete přidat nasekaný špenát a další potraviny bohaté na železo, aby omelety a míchaná vejce., Zkuste různé způsoby, jak vidět, jak se vaše batole líbí nejlépe.
vždy se ujistěte, že je vejce čerstvé a dobře vařené. Pokud je to možné, použijte čerstvá, místně získaná organická vejce ve volném výběhu.
Související: Top 10 zdraví výhody vajec
Zelený hrášek
Zelený hrášek obsahuje bílkoviny, vlákninu, železo a další živiny. Mnoho batolat je miluje, snadno se připravují a dobře se spárují s mnoha pokrmy.
půl šálku zeleného hrášku poskytuje 1 mg železa.,
můžete vařit hrášek a sloužit jim jako strana, rozetřete je kořenovou zeleninou pro kojence nebo je přidejte do polévek, dušených pokrmů a slané rýže.
uchovávejte sáček hrachu v mrazáku nebo v sezóně získejte čerstvý hrášek. Požádejte své batole, aby vám pomohl skořápky čerstvého hrášku.
hrách může představovat nebezpečí udušení pro malé děti,proto je zvažte pro kojence.,
Související: Proč zelený hrášek jsou zdravé a výživné.
Tuňáka
Konzerv světla tuňák je nízkokalorické a s nízkým obsahem tuku přírůstek do vašeho dítěte stravy, který dodává železo a další důležité živiny, jako jsou bílkoviny a omega-3 mastných kyselin.
tři unce lehkého tuňáka, konzervovaného ve vodě, obsahuje 1 mg železa.
kombinujte drcený tuňák s pyré zeleninou, abyste zvýšili příjem železa vašeho batole, ale držte se, pokud ve vaší rodině běží alergie na mořské plody.
související: rtuť tuňáka., Jak jíst bezpečně
Tofu
Tofu je mírné a všestranné rostlinné potraviny, které poskytují kompletní bílkoviny, vápník, železo a další živiny. Může poskytnout některé základní živiny, které vaše batole potřebuje, pokud nejí maso.
půl šálku tofu obsahuje 3 mg železa.
Tofu přichází v různých formách. Pevné tofu můžete nakrájet a přidat do salátů nebo míchat hranolky, péct nebo použít k výrobě nuggetů. Silken tofu má měkčí strukturu. Můžete jej smíchat se salátovými dresinky, přidat do smoothies nebo dát ovoce s ním na dezert.,
existují obavy, zda isoflavony, složka tofu, mohou být škodlivé pro hormonální rovnováhu. Odborníci se v současné době domnívají, že je to „nepravděpodobné.“
související: použití tofu a jak jej bezpečně připravit
