Typy Letní Squash| Typy Zimní Squash
Jistě, rajčata—efektní a populární—jsou rockové hvězdy zahrady, ale dlouho nevydrží. Squash, na druhou stranu přichází v mnoha různých příchutích a texturách, a squash rostlina prostě stále vyrábí a vyrábí. Jak bychom to nemohli milovat?
pokud pěstujete squash sami, jen několik rostlin přinese dostatek produktů pro vaši rodinu se spoustou zbytků pro sdílení se sousedy., A existují desítky odrůd, rozdělených do dvou hlavních skupin: letní squash a zimní squash. V čem je rozdíl? „Letní squash se sklízí v teplých měsících počasí a dlouho se neukládá,“ říká Josh Kirschenbaum, manažer zeleninového účtu v PanAmerican Seed. „Zimní squash se sklízí na podzim a má tvrdou kůru, která mu umožňuje udržovat se dobře měsíce.“
zde je několik našich oblíbených odrůd squash s tipy pro pěstování a vaření:
Letní squash často rostou na bushier rostlin než více vinné révy-jako rostliny, dýně a zimní squash, což znamená, že zaberou méně místa ve vaší zahradě. „Méně“ je relativní, protože většina stále potřebuje tři až čtyři metry prostoru v každém směru k růstu. Vyberte si letní squash, když je malý a něžný—větší plody mají tendenci být tvrdé a dřevité. A pokračujte ve sběru, abyste udrželi sklizeň v chodu!,
Cuketa Squash
Vaše babička pravděpodobně rostl tento spolehlivý, high-výnos squash v jejím dvorku. Je ideální pro grilování, sautéing nebo pečení v rychlých chlebech a koláčích. Pokud pěstujete příliš mnoho na použití v receptech cukety, použijte kuchyňský robot k roštu a zmrazení; pak jej vytáhněte, abyste později vyrobili frittatu nebo rychlý chléb.,
Druhy Cukety: Bossa Nova, Snadné Vybrat Zelená, Cocozelle, Gold Rush
OBCHODĚ
Kulaté Cukety
Tyto roztomilé malé kluky jsou plodní výrobci. Pečte nebo grilujte je celé, nebo je sklízejte větší a naplňte rýží, masem a zeleninou.,
Typy Kulaté Cukety: Osm Míč, Papája Hrušky
OBCHODĚ
Crookneck Squash
S zaoblené dna a zahnuté krky, tyto squash jsou nejlepší vybral, když ne více než 4 až 6 palců dlouhý, takže jsou křehké. Pokud budete čekat příliš dlouho, jsou nepříjemně ošuntělé.,
Typy Crookneck Squash: Žlutá Crookneck, Zlatá Hvězda,
OBCHODĚ
Patty Pan Squash
Tyto roztomilé, létající talíř ve tvaru squash může být grilované celek, když se 2 až 3 palce široký. Pro větší ovoce, kostky a sauté. Jsou to vynikající hodil přes těstoviny.,
Typy Patty Pan Squash: Benning je Zelený Odstín, Sunburst
OBCHODĚ
Cousa Squash
Někteří lidé říkají, že tyto squat, oválné Střední Východní typy jsou nejlepší-ochutnávka z letní squash. Steam, sauté, nebo věci ‚ em!,
Typy Cousa Squash: Libanonský Bílý Bush Dřeně, Magda
OBCHODĚ
Tatume Squash
toto teplo-tolerantní dědictví jsou rychlé pěstitelé. Rostlina je spíše vinnou révou, která může rychle dosáhnout délky 10 stop, takže se ujistěte, že máte dostatek místa, pokud se rozhodnete pěstovat sami! Pevné, sladké bílé maso má více chuti než mnoho jiných druhů letní squash. Sklizeň, když jsou plody velikosti měkkýchkoule.,
OBCHODĚ
Tromboncino Squash
štíhlý, křivky plody této italské dědictví jsou pevné a méně pochybný než mnoho typů. Vlak je až na mřížoví, nebo plot, protože jejich 15-noha-dlouhé vinné révy bude dav všechno ostatní ve vaší zahradě, pokud nechcete udržet je na uzdě. Sklizeň, když je dlouhá 8 až 12 palců.
nakupujte nyní
Zimní squash potřebují spoustu prostoru pro protáhnout, protože jejich vinice rozrůstání 10 až 15 stop v každém směru; vlak rostlin do mřížoví, nebo plot, aby šetřit prostor. Sklizeň zimní squash když kůže nemůže být propíchnuté s náhledy, po době, kdy réva uschla, nebo dokonce hned po prvním světlem mrazu.
Acorn Squash
ve Tvaru jako jeho jmenovec, tyto populární zimní squash jsou spolehlivé umělci. Jsou nejlépe pečené nebo plněné.,
Typy Acorn Squash: Med Medvěd, Šašek
OBCHODĚ
Buttercup Squash
Tyto bezstarostný-až k-růst, turban ve tvaru squash obchodě i v pozdní zimě a jsou máslové-sladké a sametové, když pečené a šťouchané. Pečte, pyré a přidejte olivový olej a sýr romano pro omáčku z tohoto světa, kterou hodíte těstovinami.,
Typy Buttercup Squash: Burgess, Bonbon
OBCHODĚ
Ořešák Squash
Butternuts jsou obvykle válcového tvaru s baňkou ve tvaru konce a klasika, opálení kůže. Budete potřebovat několik týdnů skladování, aby se chuť vyvinula, ale trvají měsíce a měsíce. Jsou to plodní producenti! Pečte, opékejte nebo přidejte do dušených pokrmů.,
Typy Ořešák Squash: Honeybaby, Waltham
OBCHODĚ
Delicata Squash
Toto dědictví má řadu krém a zelené pruhované podlouhlé ovoce asi tři palce široký a šest palců dlouhé. Jsou velmi jemné, s příchutí připomínající sladké brambory. A na rozdíl od mnoha zimních squashů je kůra jedlá. Hlavy vzhůru: neskladují tak dlouho, jako některé z dalších zimních squashů.,
Typy Delicata Squash: Bush Delicata
OBCHODĚ
Knedlík Squash
Tyto multi-barevné tykve s squat trochu tvar jsou obě krásné a jedlé. Jsou to plodní producenti a mohou být pečené, grilované, dušené nebo plněné.,
Typy Knedlík Squash: Sladké Knedlík, Karneval
OBCHODĚ
Hubbard Squash
Tyto squash, populární v Nové Anglii, tvrdá, hrbolatá kůže a pohybují se v barvě od zářivě oranžové na nádherné aqua-modré barvy. Některé odrůdy váží na 12 až 15 liber každý! Pečte středně sladké maso nebo ho nakrájejte na dušené maso.,
Druhy Hubbard Squash: Red Kuri, Modrý Balet
OBCHODĚ
Kabocha Squash
Tyto Japonské squash jsou podobné ve vzhledu k pryskyřník, s chutí to připomíná sladké brambory. Pečeme, parní nebo pyré v polévkách.,
Typy Kabocha Squash: Sluníčko, Hokkori
OBCHODĚ
Dýně Squash
Dýně jsou vlastně druh zimní squash. Zatímco některé odrůdy nejsou nijak zvlášť chutné a pěstují se pro řezbářství, jiné jsou docela sladké! Pečte, napařte, vložte do dušených pokrmů a pečte semena, nebo samozřejmě připravte dýňový koláč. Jsou snadno růst!,
Druhy Dýně Squash: Pepitas, Super Měsíc, Hrátky
OBCHODĚ
Špagety Squash
Tyto podlouhlé-tvarované squash mají vláknité maso můžete vyškrábat po vaření vytvořit špagety-jako prameny. Používejte jako náhražku těstovin nebo v polévkách.,
Typy Špagety Squash: Sugaretti, Tivoli
OBCHODĚ
