5. Byliny pro vaření
některé bylinky, jako je kurkuma a zázvor, mohou být přidány do potravin, které vaříte. Tyto bylinky můžete pěstovat sami, koupit je čerstvě řezané na trhu nebo je koupit sušené. „Obecně si myslím, že suchá forma je o něco silnější, ale opravdu záleží na tom, proč ji používáte a k čemu ji používáte,“ říká Marvasti.
některé bylinky potřebují trochu pomoci při procesu vaření., Kurkuma musí být vařena s nějakým druhem tuku, jako je olej na vaření, stejně jako černý pepř, aby vaše tělo správně absorbovalo.
při vaření s bylinkami je obecně zdravý nápad, neočekávejte, že několik kari pokrmů obsahujících kurkumu bude zázračným lékem pro vaše klouby., „Je to anti-pobuřující a vynikající koření pro podporu zdraví, ale pokud někdo obchoduje s artritidou bolest, že to asi nebude stačit,“ říká Chris D ‚ Adamo, PhD, ředitel Výzkumu & Vzdělání na University of Maryland School of Medicine Center for Integrative Medicine. „Budete muset jíst sklenice celého koření kurkuma, abyste získali výhodu doplňku pro vážné bolestivé stavy.“
upozornění na bylinné léky
ačkoli bylinné léky jsou přirozené, mohou mít rizika., Některé přípravky mohou způsobit nežádoucí účinky nebo interagovat s léky, které užíváte. Například zázvor a heřmánek mohou zvýšit riziko krvácení, což by mohlo být problémem, pokud užíváte léky na ředění krve, jako je warfarin (Coumadin).
než vyzkoušíte jakýkoli bylinný doplněk, poraďte se se svým lékařem. Můžete také vidět bylinkáře, abyste zajistili správnou dávku, ale ujistěte se, že ví, jaké další léky užíváte, abyste se vyhnuli interakcím, říká D ‚ Adamo. „Můžete získat jak bylinné, tak lékařské perspektivy tím, že uvidíte integračního nebo funkčního lékaře medicíny,“ dodává.
