zde je 6 úžasných výhod černého pepře.
při příštím odsunutí černého pepře na zadní stranu police, přemýšlejte dvakrát. Pokorný koření má více výhod, než byste si představovali. Patří do rodiny Piperaceae a zpracovává se různými způsoby, aby se dosáhlo různých druhů papriky. Například, vařené a sušené nezralé ovoce je černý pepř, zelený pepř je ze sušených a nezralé ovoce, a bílý pepř jsou semena z vyzrálých plodů rostlin.,
zatímco pepř původně patří do Jižní Indie, pěstuje se i v jiných tropických zemích. Hraje zásadní roli v historii a od nepaměti je považován za důležitý koření. Ve starověkém Řecku byl také používán jako měna. V pozdějších letech, to se stalo klíčovým v obchodu s kořením po celém světě.
mimochodem Vietnam je považován za největšího pěstitele a vývozce pepře. Indie, Brazílie a Indonésie následují. Černý pepř, zatímco se používá při vaření a zdobení v kuchyních po celém světě, přichází se spoustou zdravotních výhod.,
Tady je šest důvodů, aby posypeme trochu více –
1. Aby se zabránilo rakovině: piperin v černém pepři může být připočítán s prevencí rakoviny a při kombinaci s kurkumou se stává dvakrát silnější. Koření má také vitamín C, vitamín a, flavonoidy, karoteny a další antioxidanty, které pomáhají odstraňovat škodlivé volné radikály a chrání tělo před rakovinou a nemocemi., Nejlepší způsob, jak jíst pepř, aby využil maximální výhody, je jíst čerstvě mletý pepř a ne vařit spolu s jídlem.
2. Stimuluje trávení: Opět, piperin v černém pepři usnadňuje trávení a stimuluje žaludek, který pak vylučuje více kyseliny chlorovodíkové, která pomáhá trávit bílkoviny v potravinách. Takže trochu pepře v jídle vám skutečně pomůže rychleji trávit.
3. Zmírňuje nachlazení a kašel: černý pepř je antibakteriální povahy, a proto pomáhá léčit nachlazení a kašel. Čajová lžička medu s čerstvě drceným pepřem dělá trik., Pomáhá také zmírnit přetížení hrudníku, často způsobené znečištěním, chřipkou nebo virovou infekcí. Můžete jej přidat do horké vody a eukalyptového oleje a vzít páru. A vzhledem k tomu, že černý pepř je bohatý na vitamín C, funguje také jako dobré antibiotikum.
4. Umožňuje hubnutí: možná tomu nebudete chtít věřit, ale černý pepř je skvělý, pokud jde o extrakci živin z jídla. A to je nejvzdálenější vrstva obsahuje fytonutrienty, který pomáhá rozkládat tukové buňky, a také zvyšuje metabolismus., Pokud budete jíst čerstvý pepř a začnete se potit, to je pepř, který pomáhá Vašemu tělu zbavit se přebytečné vody a toxinů. Ale musíte kontrolovat spotřebu-stačí špetka s jídlem (jedno jídlo).
5. Zlepšuje pokožku: věděli jste, že drcený pepř je jedním z nejlepších exfoliátorů, které nám příroda poskytla? Nepoužívejte ji přímo ačkoli; přidat trochu medu, tvaroh, nebo čerstvý krém na to. Umožňuje také krevní oběh a dodává pokožce více kyslíku. Přidání do jídla se také stará o neopodstatněné vrásky na kůži., Je známo, že černý pepř pomáhá při léčbě vitiliga, což je stav, kdy kůže ztrácí pigmentaci a vytváří bílé skvrny.
6. Řeší depresi: říká se, že piperin v černém pepři pomáhá vypořádat se s depresí. Stimuluje mozek a pomáhá mu správně fungovat tím, že je aktivnější.
Uložit
Chcete-li maximálně využít výhody černého pepře, je důležité, že obchod v nejlepším možným způsobem. Doporučuje se, abyste si koupili celý pepř a rozdrtili ho doma., To nejen zajišťuje, že koření si zachovává svou chuť, ale také to, že trvá déle. Uchovávejte jej ve vzduchotěsné skleněné nádobě a vždy na chladném, suchém a tmavém místě.
Jak používat
použití černého pepře v potravinách je neomezené. Pongal, snídaňové jídlo v jižní Indii, obsahuje celé černé pepře, což dodává pokrmu lahodnou fieriness. Rasam s celými paprikami je nejen chutný, ale také léčí studené a zablokované nosní průchody. Něco tak jednoduchého jako smažená rýže může být obohaceno pepřem pro další chuť., Čerstvě drcený pepř lze přidat téměř do čehokoliv-od salátů, slunečných příloh a polévek až po těstoviny a dokonce i podmáslí. Můžete ji použít k okořenit omáčky na steaky nebo kari, nebo používat to, aby kabát masa, jako je kachna nebo kuře před grilováním. Ale většina odborníků vám doporučí, abyste vařili pepř co nejméně; jsou to čerstvě mleté, které jsou nejvýhodnější. Proto investujte do dobrého mlýna na pepř a udržujte jej na stole — nikdy nevíte, kdy byste ho mohli potřebovat.,
Upozornění:
názory vyjádřené v tomto článku jsou osobní názory autora. NDTV neodpovídá za přesnost, úplnost, vhodnost nebo platnost jakýchkoli informací o tomto článku. Veškeré informace jsou poskytovány na základě as – IS. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV nepřebírá žádnou odpovědnost ani odpovědnost za to samé.
