Jsou hnědé, jsou křupavé a jsou obvykle uzavřeny v tvrdé skořápce, která připomíná lidský mozek. Hoďte je do salátů nebo je používejte v hříšných dezertech, pokaždé chutnají naprosto chutně. Vlašské ořechy jsou možná jedním z nejúčinnějších superpotravin a mohou hrát pozoruhodnou roli při zlepšování zdraví jednotlivce.
mezi ořechy vynikají svým jedinečným obsahem živin a fenomenálními přínosy pro zdraví; jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, esenciální tuky, vitamíny a antioxidanty., (Více: jíst ořechy pro kontrolu hladiny cukru v krvi & tuk)
Co je činí tak super?
- vlašské ořechy jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny nebo polynenasycené mastné kyseliny. Omega 3 mastné kyseliny jsou považovány za naprosto nezbytné a lze je získat pouze konzumací určitých druhů potravin.
- vlašské Ořechy jsou dobrým zdrojem bílkovin a dietní vlákna
- vlašské Ořechy jsou načteny s Vitaminem E, Vitaminu B6, kyselina listová a thiamin
Unikátní výhody jíst vlašské ořechy
1., Pomoci předejít rakovině: Studie ukázaly, že vlašské ořechy obsahují mnoho živin, jako je omega-3 mastných kyselin, fytosterolů a antioxidanty, které nejen brání růstu nádorů, ale také snížit riziko vzniku rakoviny prsu a prostaty.
2. Dobré pro zdravé srdce: vlašské ořechy pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Jsou bohaté na L-arginin (aminokyselina) a omega 3 mastné kyseliny (alfa-linolenová kyselina) – dvě sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti a zabraňuje tvorbě krevních sraženin., (Více: výhody Srdce dekódovat)
3. Pomoc při hubnutí: jíst vlašské ořechy se cítíte plné, což snižuje chuť k jídlu a pomáhá při řízení hmotnosti.
4. Vlašské ořechy pomáhají při budování rezistence na inzulín, kontrolují hladinu glukózy v krvi a snižují riziko vzniku diabetu 2.typu.
5. Jíst vlašské ořechy během těhotenství pomáhá při snižování příznaků nevolnosti a při správném vývoji mozku u dětí.
6., Vlašské ořechy dělají zázraky pro vlasy; jsou bohaté na biotin, zabraňují pádu vlasů, zlepšují strukturu vlasů a posilují je.
7. Vlašské ořechy zabraňují stárnutí kvůli jejich antioxidačním vlastnostem.,(Více: Jíst ořechy je vázána na nižší riziko úmrtí)
Jak zahrnout vlašské ořechy ve své každodenní stravě:
- Přidat vlašské ořechy k snídani obiloviny, jako je kaše, vločky nebo müsli
- Drtit vlašské ořechy a posypeme jim salát nebo vařená zelenina
- Vezměte 1-2 vlašské ořechy s 2 namočené mandle každý den v dopoledních hodinách
- Posypeme je nad miskou tvaroh nebo jogurt
- Přidat je na vdolky, chléb, sušenky, čokolády atd.
jaké věci zdravé můžete vařit s vlašskými ořechy?
1., Zapečené houby s ořechy
Složení
10 -12 houby
7-8 celé vlašské ořechy
1 Malá cibule,
Půl šálku rajčatové pyré
1 malá Paprika
1 stroužek česneku
1 lžičky drcený červený pepř
2 lžičky olivového oleje,
Několik listů koriandru
Sůl pro ochucení
Způsob,
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Vyčistěte a umyjte houby. Částečně je vařte 10 až 15 minut.
3. Jakmile jsou ochlazeny, odřízněte a odstraňte stonky.,
pro nádivku:
4. Přidejte jednu čajovou lžičku oleje na pánvi, osmahneme jemně nasekaný česnek a cibuli po dobu pěti minut, přidáme jemně nakrájenou papriku a pyré rajčata.
5. Do výše uvedené směsi přidejte umyté a drcené vlašské ořechy.
6. Směs okořeníme solí a drceným červeným pepřem.
7. Vařte 10 minut na středním plameni, ozdobte čerstvě nakrájenými listy koriandru.
8. Na houbové čepice posypeme trochou soli a naplníme je restovanou směsí vlašských ořechů.
9. Nakonec namažte pekáč jednou čajovou lžičkou olivového oleje., Uspořádejte plněné houby do misky.
10. Pečeme 20 minut a podáváme horké.
2. Okurky a Ořech Raita
Složení
1 lžíci extra-virgin olivového oleje,
1 lžičku kmínu
mleté 1 stroužek česneku,
1/2 šálku nakrájené okurky
1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce jemně nasekané vlašské ořechy
1 lžíci čerstvé citronové šťávy,
1 šálek bílého tvarohu
Sůl dle chuti,
1/4 lžička čerstvě mletý černý pepř
Způsob,
1., V malé pánvi zahřejte olej na mírném ohni; přidejte kmín a česnek. Míchejte 1 minutu, dokud opečené a voňavé.
2. Odložte kmínový olej stranou, aby se úplně ochladil.
3. Smíchejte okurku, 1/4 šálku vlašských ořechů, citronovou šťávu, jogurt, sůl a pepř.
4. Vmíchejte kmínový olej a nahoře s dalšími 2 lžícemi vlašských ořechů.
3. Ořech salát
Složení
50 gramů vlašských ořechů
3 jablka, nasekané jemně,
2 hole, celer
Půl lžičky cukru
miska zelí, strouhaný
Metoda:
1., Nakrájejte jablko na malé kousky a smíchejte cukr.
2. Přidejte celer a vlašské ořechy.
3. Namočte strouhané zelí do studené vody po dobu jedné hodiny a napněte vodu.
4. Vložte strouhané zelí do servírovací mísy.
5. Ozdobte plátky jablek a celé vlašské ořechy.
Další recepty s vlašskými ořechy
Upozornění:
názory vyjádřené v tomto článku jsou osobní názory autora. NDTV neodpovídá za přesnost, úplnost, vhodnost nebo platnost jakýchkoli informací o tomto článku. Veškeré informace jsou poskytovány na základě as – IS. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV nepřebírá žádnou odpovědnost ani odpovědnost za to samé.
