i když Seattle je často oslavován pro svou kávu, pokládaný za to, že deštivé a spojené s Space Needle, to severo-západní město je také domovem pro kolekci luxusních restaurací. Jestli máš hlad z pěší turistika Pohoří Cascade, plující v Puget Sound nebo dokonce binge-sledovat své oblíbené epizody Grey ‚ s Anatomy, Seattle je jemné-jídelní prostory vám poskytnou jednou-in-a-celoživotní stravování., Od okouzlujících návratů po intimní a útulné prostory, to jsou nejlepší restaurace v Seattlu podle Elite Traveler.
Canlis
Na Canlis rodinné restaurace, posaďte se v přední části podlahy-k-stropní okna, a vychutnat si dech beroucí výhled na Jezero Unie, město a Kaskádové pohoří. Jako třetí generace kuchařů v rodině Canlis, současní majitelé chápou jemné vaření lépe než kdokoli jiný. Tato vlajková loď fine dining nabízí vynikající čtyřchodové menu, které udržuje lidi vracející se jídlo po jídle., Ale jeho vysoká kvalita jídla (od restaurace je proslulý „Canlis Salát“ losos podávaný s divokou rýží, smrk tuřín, zelená rajčata) nejsou jediná věc, která přitahuje gastronomů zpět. Canlis byl letos konečně uznán za svůj hvězdný vinný lístek, když získal prestižní cenu Jamese Bearda za „vynikající Vinařský Program“.“Pro intimnější zážitek si vyberte mezi třemi soukromými jídelními apartmány. Může se pochlubit úžasným výhledem (stejně jako dalekohledem, kterým si ho můžete užít!), Caché slouží jako nejexkluzivnější soukromý stůl v Seattlu., Zdánlivě uhnízděný mezi stromy, tento pokoj je soukromý úkryt pro romantické večery dobrého jídla a dokonce poskytuje hostům gauč do salonku mezi kurzy.
canlis.com
El Gaucho Seattle
S jeho elegantní služby, live jazz a třpytivé svíčky, El Gaucho Seattle dopravuje hosty do minulosti, éry, kde pohostinnost a romantiky vlády. Ve skutečnosti se zdá, že kožené polstrované dveře restaurace slouží jako portál do pozlátka a kouzla, která definovala jemné stolování v padesátých letech., Někteří si vybírají jeden z přepychových steaků, jako jsou medailony Filet Oscar, zatímco jiní se rozhodnou pro čerstvé mořské plody, jako jsou mořské mušle potápěče a grilovaná kreveta Linguine. Ale na silném vegetariánském menu El Gaucho (které zahrnuje pečenou zeleninovou Quinoa, stejně jako lanýžovou polévku plnou divokých hub a smetany), maso vezme zadní sedadlo na zeleninu. Máte zájem o párování své nádherné jídlo s vínem? Požádejte sommeliéra o jeho odborné návrhy. Hosté mají také možnost pronajmout si soukromý pokoj pro intimnější večeři nebo větší shromáždění.
elgaucho.,com / dine / seattle
Altura
Nachází se v rušné zábavní čtvrti Seattlu známé jako Capitol Hill, Altura poskytuje hostům luxusní jídlo, které je stejně nezapomenutelné jako okolí, ve kterém sídlí. Přeloženo z italštiny, Altura znamená výšku nebo vysoké místo-vhodný název pro tuto luxusní restauraci, protože důsledně nastavuje (a překračuje) vznešené gastronomické standardy. Večeře v Altuře je více než jídlo; je to zážitek, který se prodlužuje po dobu dvou až tří hodin., Nabídka se denně mění, aby bylo možné plně využít místních produktů, mořských plodů, krmiv a zemědělců. Narodil italských receptů a z místních surovin, tyto pokrmy (jako kachna capunet s jarní cibulkou, mladý tuřín a pikantní nakládané cherry, stejně jako rum semifreddo s borůvkami a Douglas jedle) nikdy nezklamou. Altura tým kaplani tři možnosti nápojů, aby odpovídaly jeho denní menu: víno, nealkoholické nápoje párování a moderní nápoj párování (což zahrnuje lihovin a piva). Tým sommeliérů je vždy k dispozici, aby hostům poskytl další vedení.,
alturarestaurant.com
Umění Tabulky
Zastrčený v Wallingford okolí Seattlu, Umění Tabulce je kuriózní a intimní prostor překypující kreativní a nečekané párování – stačí vyzkoušet pokrm kombinuje čaj infuzi kachní vejce s nakládanými válec řepa a chřest, aby viděli, co máme na mysli. Ilustrující restaurace závazek z místních potravin, mnoho jídel v nabídce jsou pojmenované po dodavatelé, jako je Olsen Farmy bůček a Skagit River hovězí líčka., Každý útulný stůl, zejména pětimístný šéfkuchařský stůl, má výhled do kuchyně, kde se nadšení kuchaři zabývají zvědavými hosty. Užijte si nejvyšší výraz Pacific North-západní kuchyně smíchané s nejlepší Seattle je vyrábět v sedmi nebo devíti-chodové degustační menu, zvýraznění restaurace farma-to-tabulky filozofie prostřednictvím jídla, jako Neah Bay Černý Tresky, která obsahuje maitake houby, dušené ředkvičky, rampa pesto, mrkev máslo a rampa chimichurri.
artofthetable.,net
Lark Restaurace
Nastavte v srdci Capitol Hill, Skřivan nabízí jedinečnou atmosféru, slouží řemeslník zaměřený jídlo v prostředí, které je uvolněné, ale vždy pozorný. Obrovské okny a vysokými stropy s regenerované dřevěné trámy a zářící přívěsek světla osvětlují tento obnovena skladu i velmi nepříznivého dní v notoricky zataženo města. Důraz šéfkuchaře Johna Sundstroma na místní ingredience zajišťuje, že se nabídka – a nikoli kvalita kuchyně – mění s ročním obdobím., Jste v náladě na něžné bizony Shortribs nebo impozantní kachní konfit? Lákavá chřestová Ravioli nebo opulentní chobotnice a La Plancha? Příliš obtížné provést výběr sám? Nechte to šéfkuchaři s Tříchodovými nebo pětichodovými degustačními nabídkami.
larkseattle.com
