-
Nalijte kondenzované mléko do své nejtěžší pot. Zamíchejte kakaový prášek a sůl.
-
vařte za stálého míchání na mírném ohni. Udržujte směs sotva v varu, abyste zabránili spálení a lepení.
-
vařte 10 až 15 minut za stálého míchání, dokud směs nebude velmi hustá a lesklá a začne se stahovat ze dna a stran pánve.,
-
odstraňte z tepla a zamíchejte máslo a vanilku.
-
Chill v chladničce po dobu 20 až 30 minut. S máslem rukama, roll směs do 1-palcové koule.
-
Roll každý míč v čokoládě posype a místo v papírovém šálku.
-
Chill until to serve.
Vše na Čokoládu
staří Aztékové a Mayové v Mexiku a Střední Americe byli první známí lidé jíst čokoládu, začalo to asi před 2000 lety., Kakaová rostlina pochází z Mexika, Střední Ameriky a Severní Jižní Ameriky a roste v stálezelených tropických deštných pralesích.
Theobroma cacao je vědecký název pro kakao a běžně se překládá jako „jídlo bohů.“To ukazuje, že Aztékové a Mayové věděli dobrou věc, když ji našli a že přezdívka stále platí.
španělští průzkumníci v regionu v 1520s zjistil, o potěšení z čokolády, a vzali kakaové boby domů do Španělska., Do 17. století byla celá Evropa zamilovaná do horké čokolády,i když si jen bohatí mohli dovolit dopřát. Nikdo neudělal nic jiného než pít čokoládu až do viktoriánské éry, kdy byl objeven způsob, jak vyrobit čokolády. A teď je tu Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, a Ghirardelli, mezi mnoha dalšími, všem velkým potěšením.
od 90.let je známo, že konzumace čokolády způsobuje uvolňování endorfinů v mozku–chemických látek, které se cítí dobře. Takže je tu dobrý fyziologický důvod, proč všichni touží po čokoládě., Chutná to z tohoto světa, a cítíte se tak také. Ale trochu by měl udělat trik: tmavá čokoláda balení 145 kalorií za unci.
