Bt-kukuřice je typ geneticky modifikovaného organismu, označované jako GMO. GMO je rostlina nebo zvíře, které bylo geneticky modifikováno přidáním malého množství genetického materiálu z jiných organismů molekulárními technikami. V současné době mají GMO na dnešním trhu genetické vlastnosti, které poskytují ochranu před škůdci, toleranci vůči pesticidům nebo zlepšují jeho kvalitu., Příklady GMO polních plodin patří BT-brambory, Bt-kukuřice, BT-sladká kukuřice, Roundup Ready sójové boby, Roundup Ready kukuřice, a Liberty Link kukuřice.
geneticky modifikované potraviny jsou potraviny získané z GMO plodin. Například kukuřice vyrobená biotechnologií se používá v mnoha známých potravinách, včetně kukuřičné moučky a tortilla chipsů. Kromě toho se kukuřice používá k výrobě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, který se používá jako sladidlo v mnoha potravinách, jako jsou nealkoholické nápoje a pečivo. Zatímco FDA (USA, Food and Drug Administration) reguluje geneticky modifikované potraviny, považuje BT-kukuřici za nutričně ekvivalentní tradiční kukuřici.
transformovat rostlinu do GMO rostlin, gen, který produkuje genetický rys zájmu je označena a oddělena od zbytku genetického materiálu od dárce organismu. Většina organismů má tisíce genů, jediný gen představuje jen nepatrný zlomek celkového genetického složení organismu.
dárcovským organismem může být bakterie, houba nebo dokonce jiná rostlina., V případě Bt kukuřice, dárce organismus je přirozeně se vyskytující půdní bakterie Bacillus thuringiensis, a gen produkuje protein, který zabíjí larvy Motýlů, zejména European corn borer. Tento protein se nazývá BT delta endotoxin. Pěstitelé používají kukuřici Bt jako alternativu k postřiku insekticidů pro kontrolu Evropského a jihozápadního kukuřice.
BT Delta Endotoxin
byl vybrán BT Delta endotoxin, protože je vysoce účinný při kontrole larv Lepidoptera, housenek., Je to během larvální fáze, kdy dochází k většině škod Evropského kukuřičného vrtáku. Protein je velmi selektivní, obecně není poškození hmyzem, jinými příkazy (např. brouci, mouchy, včely a vosy). Z tohoto důvodu jsou GMO, které mají gen Bt, kompatibilní s programy biologické kontroly, protože poškozují predátory hmyzu a parazitoidy mnohem méně než širokospektrální insekticidy. BT endotoxin je považován za bezpečný pro člověka, jiné savce, ryby, ptáky a životní prostředí kvůli jeho selektivitě., Bt je k dispozici jako komerční mikrobiální insekticid od šedesátých let a prodává se pod mnoha obchodními názvy. Tyto produkty mají vynikající bezpečnostní záznam a mohou být použity na mnoha plodinách až do dne sklizně.
zabít citlivé na hmyz, části rostlin, který obsahuje Bt proteinu (ne všechny části rostliny nutně obsahovat bílkoviny ve stejných koncentracích), musí být požití. Během několika minut se protein váže na střevní stěnu a hmyz přestane krmit. Během několika hodin se střevní stěna rozpadne a normální střevní bakterie napadnou tělesnou dutinu., Hmyz umírá na septikémii, když se bakterie množí v krvi. Dokonce i mezi larvami Lepidoptera se druhy liší citlivostí na protein Bt.
genetická modifikace
liší se hybridy Bt-kukuřice pouze tím, že mají genetický kód k produkci proteinu Bt? Ne tak docela. Chcete-li přidat rys rostlině plodin, musí být gen vložen spolu s nějakým dalším genetickým materiálem. Tento další genetický materiál zahrnuje promotorovou sekvenci, která částečně určuje, jak je nová vlastnost vyjádřena v rostlině., Například promotor může způsobit, že protein bude vyjádřen v určitých částech rostlin nebo pouze během určitého časového období. Existuje markerový gen, který umožňuje chovatelům rostlin snadno určit, které rostliny byly transformovány. Propagátory herbicidů a antibiotické tolerance se běžně používají k identifikaci transformovaných rostlin. Tam může být také plasmid nebo vektor sekvence, která umožňuje rychlé množení genu zájmu v bakteriálním hostiteli, před vložením do plodiny.,
Schválení FDA
Federální jídlo zákon vyžaduje, premarket schválení pro potravinářské přídatné látky, zda nebo ne oni jsou produkty biotechnologií. FDA léčí látky přidané do potravinářských výrobků rekombinantními technikami DNA jako potravinářské přídatné látky, pokud se výrazně liší strukturou, funkcí nebo množstvím než látky, které se v současné době nacházejí v potravinách.
Pokud však nový potravinářský výrobek vyvinutý prostřednictvím biotechnologie neobsahuje látky, které se výrazně liší od látek, které jsou již ve stravě, nevyžaduje schválení premarketů., Produkty, které jsou geneticky upraveny tak, aby poskytovaly vlastnosti pesticidů, jako je odolnost vůči kukuřičnému vrtáku, podléhají také regulaci Agenturou pro ochranu životního prostředí. V současné době, geneticky modifikované potraviny ve Spojených Státech, nevyžadují zvláštní označení informovat spotřebitele.
revidováno: 11/19
