tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování.
tento dýňový dort je vše, co máte rádi o dýňových dezertech — je dokonale skořicový a dýňový kořeněný, je úžasně vlhký a je zakončen nebeskou smetanovou sýrovou glazurou. Věř tomu. Tak to zkus. 🙂
v říjnu jsem začal pečení s dýní.
pak loni v polovině září.,
ale letos, jakmile se kalendář otočil na 1. září, pochodoval jsem do obchodu s potravinami a koupil tucet plechovek dýně. Říkejte mi dychtivý, Říkejte mi netrpělivý, Říkejte mi paranoidní o nedostatku dýně (po 2 před lety), nebo mi říkejte brilantní.
jednoduchá pravda je – miluji dýně!!!
a jaký lepší způsob, jak zahájit sezónu v tomto roce, než s tímto lahodným dýňovým kořením.
Tento dort mi připomněl ze všech věcí, které jsem zbožňovat o pečení s dýní. Mám udělat seznam?,
1) minuty poté, co jsem šel do trouby, můj dům začal cítit a-mazing.
víte, jak všichni právě teď Instagramují své oblíbené svíčky s dýňovým kořením? Jo, taky jich pár vlastním. Ale nikdo se nesrovnává s nebeskou vůní dýňového bundtového dortu, který se pomalu peče ve vaší troubě. A pak ta samá vůně přetrvávala i další dny. Je to nejlepší!!!
2) chuťové testery se objevují odnikud!,
Když už mluvíme o Instagram, když jsem pózoval fotografii tohoto dortu čerstvé z trouby, můj telefon naplnil rekordní počet nabídek pro testování chuti. Zapomněl jsem, jak i ty nejbídnější jedlíci absolutně zbožňují všechny věci dýně. Je dobře, že jsem nakonec udělal tento dort dvakrát pro testování chuti, protože tam byla linka!!
3) dýně okamžitě způsobuje, že se cítí jako pád.
můžeme být uprostřed směšné 100 + stupňové tepelné vlny., A moje klimatizace se možná rozhodla rozebrat a trvat dva dny (twooooo dayyyyys) opravit, takže je téměř možné péct tento dort v „troubě“, která je mým podkrovím. A podivínský dýně nemusí trefit obchodech ještě, což mě vytáhnout nějaké staré dekor z úložiště pro toto focení. (Jo, nedívejte se příliš pozorně, i když teď jsem si jistý, že budete-Hobby Lobby special!), Ale bez ohledu na to všechno, přičemž první sousto tento dýňový koláč na světě okamžitě pocit, září a Podzim a všechny příjemné vzpomínky, které toto období přináší. Miluju to.,
pokud jste připraveni na lahodný recept na kick off vaše pečení dýně sezóny, nebo pokud jste jen připraveni k vychutnat báječný dýňový koláč každém ročním období, tento koláč má mou plnou dýně-milující doporučení.
na zdraví na skvělou sezónu před námi!
Tisk
Popis
Tento lahodný dýňový koláč je zakončena s bohatým smetanovým sýrem polevou, které budou mít budete fandit dýně!,
Složení
Dýňový Koláč Ingredience:
- 1 šálek (2 hole) másla, měkčené
- 2 1/2 šálky all-purpose mouky plus další na utírání prachu pánev
- 2 lžičky. prášek do pečiva
- 1 lžička. jedlá soda
- 2 lžičky. skořice
- 1/2 lžičky. mletý muškátový oříšek
- 1/2 lžičky. mletý zázvor
- 1/4 lžičky. mleté hřebíček (volitelně)
- 1/2 lžičky. sůl
- 1 (15 oz.) může dýňové pyré
- 3/4 šálku dobře protřepaného podmáslí
- 1 lžička., vanilkový extrakt
- 1 1/4 šálky krystalového cukru
- 3 velké vejce
Smetanový Sýr Polevou Složení:
- 4 oz smetanový sýr, měkčené
- 1/4 lžičky. vanilkový extrakt
- 1 šálek práškového cukru (v případě potřeby navíc)
- 1-2 lžíce. mléko
Návod k použití
, Aby se Dýňový Koláč:
- Předehřejte troubu na 350°F. Grease péřovej pánvi s vaření sprej nebo máslo, pak posypeme celý povrch s moukou (nebo krystalový cukr), a setřást přebytek.,
- Ve velké míse rozšleháme společně mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek, zázvor, hřebíček (volitelné), a sůl, dokud kombinovat. Pak v samostatné misce promíchejte dýně, podmáslí a vanilku až do kombinace.
- pomocí elektrického mixéru porazte máslo a granulovaný cukr středně vysokou rychlostí, dokud nebude bledý a načechraný, asi 3 minuty. Přidejte vejce a porazte 1 minutu pomocí gumové špachtle, abyste oškrábali dno misky tak, aby bylo vše kombinováno., Snižte rychlost na nízkou a střídavě přidávejte mouku a dýňové směsi v dávkách, počínaje a končící směsí mouky a mícháním, dokud těsto není hladké. Nepřehánějte.
- přeneste těsto do pánve a vyhlaďte horní část těsta špachtlí tak, aby byla hladká. Pečeme, dokud dřevěný výběr nebo špíz vložený do středu dortu nevyjde čistý, 45 až 50 minut. Ochlaďte dort na pánvi na stojanu na vaření po dobu nejméně 20 minut. Poté převraťte dort na chladicí stojan nebo talíř na dort. Nahoru se smetanovou sýrovou glazurou po ochlazení nebo prachem s práškovým cukrem.,
, Aby se Krém Sýr Poleva:
- Pomocí elektrického mixéru, beat smetanový sýr, vanilkový a práškový cukr dohromady na středně nízké rychlosti, dokud kombinovat. Přidejte mléko jednu polévkovou lžíci najednou, bití kombinovat, dokud glazura nedosáhne požadované konzistence. Pokud je glazura příliš tenká, přidejte více práškového cukru.
