kulturistice světě je plný nekonečné množství dobře přijímané „pravdy“, že většina zvedáky slepě začlenit do svých programů, aniž by výslechu první.
běžnou „pravdou“ je myšlenka maximálního limitu příjmu bílkovin na jedno jídlo, obvykle v rozmezí asi 30-50 gramů. Ti, kteří podporují tento pokyn, uvádějí, že tělo může absorbovat pouze stanovené množství bílkovin v jednom sezení a že už bude prostě plýtvat.,
skutečné otázky, které si musíme položit, jsou…
“ odkud pochází tento maximální limit příjmu bílkovin na jídlo?“
a…
“ jaký konkrétní výzkum je k jejich podpoře?“
čestné odpovědi jsou “ kdo ví?“a “ žádný“.
jinými slovy, nevíme, odkud čísla pocházejí, a neexistuje absolutně žádný spolehlivý důkaz reálného světa, který by je podpořil.,
aby se tento problém zkoumat blíže, musíme se podívat na několik důležitých faktorů…
Maximální Příjem Bílkovin: 5 Faktů, Aby Zvážila
1) proces trávení bílkovin je daleko složitější, než si většina lidí dokáže představit.
nemluvíme o jednoduchou záležitost žvýkání nějaké jídlo, že to cestování do žaludku, jsou smíšené s jinými látkami, a pak absorbován v tenkém střevě., Samotný proces zahrnuje všechny druhy „fancy“ enzymy (např. proteázy, peptidázy a trypsin jen abychom jmenovali alespoň některé) a další látky jako HCL, žluč, gastrin a CCK, které jsou vylučovány z úst, žaludku a tenkého střeva.
kromě toho existuje mnoho míst podél trávicího traktu, kde dochází k trávení bílkovin, a je to mnohem víc než jen jednoduchý černobílý problém., Vzhledem k neuvěřitelné složitosti procesu trávení by bylo velmi obtížné určit maximální limit příjmu bílkovin na jídlo, který by mohl být plně asimilován oproti tomu, co je „zbytečné“.
2) trávení bílkovin je velmi pomalý proces.
Navzdory skutečnosti, že většina „odborníků“ vám řekne, že musíte konzumovat porci bílkovin každé 3 hodiny během dne, protein trávení/vstřebávání se děje mnohem více postupně, než to.,
pohybuje se od „pomalých trávicích proteinů“, jako je vejce (asi 3 gramy za hodinu), až po „rychlé trávení“ bílkovin, jako je syrovátka (8-10 gramů za hodinu).
vzhledem k těmto rychlostem trávení nemá stanovený maximální limit příjmu bílkovin na jedno jídlo smysl. Například, pokud jste konzumovali jen 30 gramů vařeného vaječného proteinu v jednom jídle, trvalo by to celých 10 hodin, než byl protein plně asimilován vaším tělem. Znamená to, že pokud jste jedli 30 gramů vaječných bílkovin, nemohli byste jíst další bílkoviny dalších 10 hodin?, Nebo že kdybyste konzumovali 50 gramů syrovátky, museli byste počkat 5-6 hodin, než byste mohli znovu jíst?
můžete vidět, kam to jde.
3) Proč čistý, zaoblené číslo „30 „nebo“50“?
proč ne 26, 41 nebo 53? Zdá se, že tento pokyn byl jednoduše vytvořen některými náhodnými kluky na diskusním fóru pro pohodlí.
4) a co jedinci, kteří mají denní příjem bílkovin, řekněme, 250 gramů?
dokonce 7 plných jídel při 30 gramech bílkovin by se na konci dne rovnalo pouze 210 gramům., Při použití 30 gramů bílkovin na jedno jídlo by ti, kteří mají vyšší příjem bílkovin, nebyli doslova schopni dosáhnout svého denního množství bez konzumace 8 jídel, 9 jídel nebo více.
jaký je spodní řádek?
ignorujte tyto maximální limity příjmu bílkovin na jídlo.
nejsou založeny na náhodné spekulace a v současné době neexistuje žádný konkrétní důkazy, které naznačují, že tělo „odpad“ bílkovin nad rámec určité částky za sezení.
z evolučního hlediska by to stejně nedávalo smysl., Naši předkové lovec-sběrač zřídka měl snadno dostupný zdroj potravy, a dlouhá období hladovění následuje krátké období cpe by byly samozřejmostí.
je to docela rozumný závěr, že kdyby jejich těla byla schopna absorbovat pouze 30-50 gramů bílkovin v jednom sezení (a jednoduše vyhodila všechno ostatní), nepřežili bychom jako druh.
Pokud jedno z vašich denních jídel přidá až 70 gramů bílkovin, nebojte se o to.
pokud přidá až 100 nebo více, žádný problém.,
větší jídla budou jednoduše trvat delší dobu, než budou plně trávena a absorbována, a jakékoli praktické jídlo, které byste mohli jíst, nebude plýtvat.
Pokud jste našli tento článek užitečné, ujistěte se, aby se moje postava kvíz níže a objevte to nejlepší školení a nutriční program pro konkrétní typ těla, cíle a zkušenosti úrovni…
