Chuť Divoké Nejlepší Recept
Pro rybáře, kteří hledají nový způsob, jak využít svůj úlovek, tento italsko-inspiroval jídlo je snadno připravit, a je to dvojice dobře s jednoduchým straně těstoviny oblečený v petržel a máslo. Nebo klepněte na tento recept pro velké využití vaší otevřené vody sklizeň čerstvého okouna sloužit na lůžku čerstvé zahradní greeny., To také dobře nese přechod na otevřený sendvič podávaný na chlebu ciabatta. Pokud se dělat to do sendviče, stačí zvednout vařené filé na chleba před posledním kroku přidání sýr, a dokončit sendviče v horké troubě, aby roztavit sýr, dokud se lehce opečené a roztaví.,
Složení:
1 ½ kg Okouna filé, kůže se odstraní.
2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
1 lžička jemně mleté petržel
1 lžička italského koření
¼ až ½ lžičky granulovaného česneku
¼ lžičky cibule prášek
¼ lžičky mořské soli
1 malá cibule, jemně nakrájené
Čerstvé plátky rajčat, tenké plátky
2 lžíce másla
½ – ¾ šálku kvalitní strouhaný sýr mozzarella
Instrukce:
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Pomocí plechu z hliníkové fólie, která je dostatečně velká k pokrytí pánev a složit zpět přes misky, v pánvi s nízkými stranami.,
položte rybí filé do jedné vrstvy na fólii dolů do středu.
posypeme citrónovou šťávou.
kombinujte petržel, italské koření, česnek a cibulový prášek a sůl dohromady v malé misce a poté rovnoměrně posypte rybami.
umístěte plátky cibule a plátky rajčat na ryby a poté nahoře dotkněte máslo.
zabalte fólii a utěsněte okraj tak, aby těsně uzamkl šev. Pečte nejméně 30 minut, nebo dokud se ryby nezačnou odlupovat. Vyjměte z trouby, otočte teplotu až na 400 stupňů F. sklopte fólii zpět., Posypte sýrem přes horní část misky a vraťte se do trouby a pečte odkryté, dokud se sýr neroztaví a mírně zhnědne.
