klepněte na obrázek zobrazíte video!
sdílím svůj recept na přípravu nejlepších churros. Je velmi snadné se připravit a vždy vypadat skvěle! Také sdílím video krok za krokem, abyste ztratili strach z přípravy churros, pokud jste to nikdy neudělali.,
Tyhle koblížky jsou vynikající. Tak chutné, že to byl můj první Test s moukou, poté, co jedl mouku a lepek v 9 měsíců pro svou nesnášenlivost lepku a zkušební období (v odkazu jsem se vysvětlit více o tom, co se mi stalo).
jsou velmi snadno připravitelné a jsou dokonalým způsobem, jak dokončit jídlo nebo večeři, nebo dokonce občerstvení s kávou nebo čajem, ideální pro chladné počasí.,
doprovázel jsem ji s čokoládovou omáčkou, protože já miluju kombinaci sladké tyčinky s čokoládou. Omáčka se připravuje v minutách & trvá pouze dvě složky. Můžete přidat špetku mletého chilli, abyste mu dali mexický a jiný dotek, jako například v mé horké čokoládě kořeněné šlehaným smetanovým sýrem, ideální pro zimu a podzim.,
Pokud nechcete servírovat churros s čokoládovou omáčkou, můžete jim sloužit nebo je namočit touto horkou čokoládou Nutella. Můžete je také připravit v churro koule nebo churro kousnutí jako čas na fotografii výše a ten níže.
můžete vidět tipy & recept na přípravu churro koule. Používá se stejné těsto a mění se pouze doba vaření., Servíroval jsem míče s dulce de leche a cajetou a nedokážete si představit, jak bohatá je kombinace.
sdílím video recept pro přípravu tohoto lahodného receptu. Doufám, že se vám to hodně líbí!
Churros s čokoládovou omáčkou
Karla P. Hernández glz.
potah:
- ¼ šálku bílý cukr rafinovaný
- , 1 lžička mleté skořice
čokoládová Omáčka:
- ⅓ šálek semi-sladké čokolády, nasekané nebo v jiskry
- ½ šálku tekuté smetany porazit
Návod k použití
čokoládová Omáčka:
-
Umístěte nakrájenou čokoládu nebo jisker do mísy nebo hluboké misky střední.,
-
vařte krém v hrnci nebo mikrovlnné troubě.
-
přidat do čokolády a přesunout misku na pokrytí velmi dobře. Nechte stát asi 2 minuty bez míchání.
-
po čase velmi dobře promíchejte se lžící nebo s balónem šlehač, dokud se všechna čokoláda je dobře roztaví.,
Churros:
-
Rozpustíme máslo spolu s vodou ve středně velkém hrnci.
-
snižte teplotu a přidejte mouku, sůl, skořici a cukr.
-
dobře promíchejte s dřevěnou lžící, dokud se tvoří kouli, mezi 40 sekund do 70 sekund. Podívejte se na video a podívejte se na texturu.,
-
odstraňte z tepla a přidejte vejce jeden po druhém, dokud se dobře promíchá. Můžete to udělat v mixéru s pádlem nebo lopatou. Beat velmi dobře a když vypadá hladce a hladce, směs ji vyprázdní do sáčku na pečivo s hvězdou duya nebo churrera.
-
zahřejte olej v pánvi nebo fritéze na 180°C. Pokud je velmi horké churros Bude Hnědé na vnější straně, ale bude syrové uvnitř., Můžete provést test s trochou směsi, pokud se vznáší a začne bublat, je to, že je připraven.
-
crush sleeve drop těsto do oleje (opatrně) a snížit churros nebo přestat chodit ven, můžete zastavit stisknutím nebo řezání těsta s nůžkami nebo nožem.
-
vařte do zlaté. Pokud je zvětšíte, musíte v oleji vařit trochu víc, aby se vařily úplně a uvnitř nebyly syrové.,
-
vypusťte churros a umístěte na absorpční papír. Zakryjte směsí cukru & skořice, když jsou ještě teplé nebo horké, aby se dobře držely. Dobře zakryjte a podávejte horké, teplé nebo jak se vám líbí čokoládová omáčka.
-
churros můžete umístit do misky a umístit do teplé trouby, zatímco je dokončíte.,
Video
Poznámky
množství: množství churros závisí na tom, jak dlouho nebo velké je připravujete. Můžete si vyrobit mini verzi, abyste získali mnohem více, opravdu rád je vyrobím v mini verzi., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
