Good Mood

Pokud jste v ketogenní stravě nováčkem, pravděpodobně se ptáte sami sebe: „co jsou čisté sacharidy a proč bych se měl starat?“Na dietě s nižším obsahem sacharidů se počítá každý gram uhlohydrátů, takže je nezbytné vědět, jak správně vypočítat čisté sacharidy.

koneckonců, je tu více na etiketě potravin než jen celkové sacharidy. Tento součet může také zahrnovat vlákninu, cukr a cukrové alkoholy. Co znamenají a na které byste měli věnovat pozornost, abyste nepřekročili denní limit sacharidů?, Tato příručka vysvětluje, jaké čisté sacharidy jsou, proč na nich záleží a jak vypočítat čisté sacharidy pro sebe.

co jsou čisté sacharidy?

výpočet čistých sacharidů je klíčem k zjištění vašeho celkového příjmu sacharidů. Počet čistých sacharidů se týká sacharidů v potravinách, které můžete trávit a používat pro energii.,

výrobci přišli s termínem „čisté sacharidy“ na počátku roku 2000, kdy se začaly chytat diety s nízkým obsahem sacharidů. Neexistuje však žádná oficiální definice čistých sacharidů a čistý počet sacharidů na etiketě výživy může klamat.

na keto dietě jdou škroby a cukry do čistého karbonu. Mnoho jiných typů sacharidů, jako je nerozpustná vláknina, nemá žádnou energetickou hodnotu ani vliv na hladinu cukru v krvi. Takže je nepočítáte do svého denního limitu sacharidů keto.,

Pro výpočet čisté sacharidy pro keto pro sebe, vzít jídlo je celkem sacharidů a odečítat:

• vláknina: i když vlákno je technicky sacharidů, vaše tělo nemá enzymy, aby rozebrat to. Takže prochází vaším zažívacím systémem beze změny. To znamená (alespoň pro keto), že gramy vlákniny mají nulové čisté sacharidy a nulové kalorie.
• cukrové alkoholy jako xylitol a erythritol: cukrové alkoholy chutnají sladce, ale jejich molekulární struktura se mírně liší od struktury molekul cukru., Mnoho cukrových alkoholů je buď částečně nebo zcela nestravitelné lidmi.

všimněte si, že některé cukrové alkoholy ovlivňují hladinu cukru v krvi a měli byste je zahrnout do počtu keto sacharidů, pokud budete jíst velké množství. Podrobnosti naleznete v části“ Jak vypočítat čisté sacharidy pro keto “ níže.

Pro tip: neprůstřelný má řadu keto-friendly občerstvení, které vám pomohou držet se vašich cílů, jako neprůstřelné čokoládové máčené kolagenové tyčinky.,

Jak vypočítat čistý sacharidů pro keto

základní vzorec pro výpočet čistých sacharidů je:

G celkem sacharidy – vláknina – cukerné alkoholy = Čistý sacharidů

Nicméně, ne všechny cukerné alkoholy jsou opravdu carb-free. Někteří výrobci prodávají „low-carb“ nebo „sugar-free“ potraviny, bude seznam carb-významné cukerné alkoholy, jako kdyby oni jsou osvobozeny od výrobku celkový počet sacharidů. Díky tomu se výrobky zdají být nižší než ve skutečnosti.,

Na druhé straně, výrobci se někdy seznam cukerné alkoholy, které nemají vliv na vaše hladiny cukru v krvi, jako kdyby byly normální sacharidy, takže čistý carb počítá se zdá vyšší, než ve skutečnosti jsou.

Jak tedy máte vypočítat čisté sacharidy pro keto? Poznejte své cukrové alkoholy.

Co byste měli vědět o čisté sacharidy a tyto cukerné alkoholy

tyto cukerné alkoholy nepočítají čisté sacharidy na keto., Pokud budete jíst něco s těmito sladidly, nemusíte zahrnout je do svého carb hrabě:

• Erythritol
• Xylitol
• Mannitol
• Laktitol

Výjimka: cukerné alkoholy níže počítat (alespoň částečně) k čisté sacharidy:

• Maltitol
• Sorbitol
• Isomalt
• Glycerin

Každý gram maltitol, sorbitol, isomalt nebo glycerin se počítá jako půl gramu sacharidů na keto.,

Pokud jíte něco, co obsahuje jeden z těchto cukrových alkoholů, použijte mírně odlišný vzorec pro výpočet celkových čistých sacharidů.

vezměte počet gramů cukrového alkoholu, vydělte 2 a přidejte jej do počtu sacharidů. Například:

G celkem sacharidy – vláknina – cukerné alkoholy + (maltitol / 2) = Čistý sacharidů

i když cukerné alkoholy nejsou stravitelné sacharidy, vaše střevní bakterie může kvasit jim v různé míře, vytváří plyn a nadýmání v tenkém střevě. Z tohoto důvodu někteří lidé netolerují určité cukrové alkoholy.,

Tady je sečteno podtrženo: Jako přibližný odhad, zda jste, nebo nejste keto dieter, a ne jíst více než zhruba 15 gramů cukru alkoholy najednou. Buďte obzvláště opatrní na mannitol, maltitol a sorbitol—můžete skončit s trávicím nepohodlím.

Proč čisté sacharidy ohledu na keto

Když budete mít čisté sacharidy dostatečně nízká—typicky pod 50 gramů čistých sacharidů za den—vaše tělo přejde do ketózy: metabolický stav, kdy můžete přejít ze spalování sacharidů pro energii, aby spalování tuků na palivo.,

dostat se do ketózy a zůstat tam, je celý cíl keto. Když jste v ketóze, cítíte trvalou energii, kognitivní podporu a méně chutí, abychom jmenovali jen několik výhod. Keto vám může dokonce pomoci zůstat na zdravé váze.

problém je v tom, že jíst příliš mnoho sacharidů vám může zabránit v dosažení ketózy a pobytu tam. Proto je tak důležité vypočítat čisté sacharidy. Projděte si limit sacharidů a vypadnete z ketózy a ztratíte všechny výhody., Pokud na keto nevidíte výsledky, naším doporučením číslo jedna je podívat se na poruchu makronutrientů (kolik sacharidů, tuků a bílkovin denně jíte).,

bez Ohledu na svůj jídelníček, vysoké množství sacharidů (a to zejména rafinovaný ty, jako škroby a cukry), může také přispět k následující nežádoucí účinky:

• Hroty v hladiny cukru
• Zánět
• chutě
• Převratné změny hormonů
• změny ve vaší střevní bakterie
• Zdravotní podmínky, jako je obezita, inzulínová rezistence a metabolický syndrom

trik je přijít na to, co vaše ideální příjem sacharidů vypadá.

realita je taková, že sacharidy jsou v moderování v pořádku., Ve skutečnosti, většina lidí dělá lépe s některými sacharidy, což je důvod, proč neprůstřelný navrhuje cyklickou keto dietu s jedním vyšším-carb den v týdnu. Standardní keto dieta umožňuje 50 gramů čistých sacharidů denně, ale můžete se cítit více pod napětím a lépe spát, když jíte blíže k 150 gramům čistých sacharidů denně—zejména pokud jste aktivní.

k dispozici je také glykemický index, který je třeba zvážit, spolu s tím, jak vaše tělo reaguje zejména na různé druhy sacharidů.,

Související: Co Jíst na Keto: Vaše Kompletní Seznam Potravin

Co byste měli vědět o glykemický index

Jsme si ujasnili, že byste měli vždy číst nutriční hodnoty na potraviny, a když budete jíst sacharidy, které nemají zvýšit hladinu cukru v krvi, můžete si je z netu carb celkem. Ale také se chcete vyhnout vysoce inzulinogenním sacharidům-potravinám, které vyvolávají reakci na hladinu cukru v krvi v těle.

tyto potraviny jsou vyšší na glykemickém indexu (GI)—číselné skóre, které ukazuje, jak jídlo ovlivní hladinu cukru v krvi., Na keto se chcete vyhnout potravinám s vysokým GI, což znamená, že bude mít větší vliv na hladinu cukru v krvi. I když jste na keto přizpůsobeni tuku, porce sladkých brambor může vyvolat významnou inzulinovou odpověď a vykopnout vás z ketózy.

Pokud jste sledovali keto, už víte, jak se vyhnout potravinám, jako jsou těstoviny a celá zrna, což jsou vysoce glykemické sacharidy. Skóre GI také vysvětluje, proč byste se měli vyhýbat potravinám, jako jsou brambory, mrkev a luštěniny—i když obsahují vlákninu, s větší pravděpodobností si zahrávají s hladinami inzulínu a vykopnou vás z ketózy.,

Když už mluvíme o cukru v krvi, kvalitní tuky, jako je neprůstřelný mozkový Oktan C8 MCT olej, mají nižší glykemický index. To je jeden ze způsobů, jak MCT oil podporuje trvalou, stálou energii bez havárie, kterou získáte z těstovin a cukru. Nejste si jisti, jak ji přidat do své rutiny? Zjistěte, jak používat MCT olej.

This article has been updated with new content.