Good Mood

Jednoduché Dort Přehled

• Úroveň znalostí: Středně
• Techniky Používané: Drobek Nátěr

jaký druh dortu použít pro vrstvu dortu?,

můžete si vybrat jakýkoli dort, který chcete vytvořit. Líbí se mi, aby se alespoň 3 vrstvy, jak si myslím, že poměr vypadá nejlépe.

Můj oblíbený dort, který se používá pro jednoduchý vrstvový dort, je můj šifonový dort. Ukázalo se, že je extrémně vlhký, jemný a načechraný. Chiffonový dort je také dokonalým plátnem pro jakoukoli chuť plnění nebo polevy.

některé další možnosti by byly použít klasický piškotový dort, bohatý čokoládový dort nebo dokonce červený sametový dort.

jaký druh polevy použít pro vrstvu dortu?,

poleva Buttercream je nejčastějším typem polevy používané pro vrstvu dortu. V tomto tutoriálu jsem použil klasickou americkou máslovou polevu. Můžete vidět, že poleva není dokonale hladká a to se stane, když použijete tento typ krému. Rychle se krustuje a je obtížné ji získat velmi hladkou. To je v pořádku, ale jen si to uvědomte!

Pokud chcete dokonale hedvábně hladký dort, je nejlepší použít Švýcarský máslový krém nebo italský krémový krém., Tyto styly máslový krém nemají kůrku přes způsob, jakým Americký krém dělá a dá vám nejhezčí povrch na dortu.

co můžete použít pro plnění vrstvy dortu?

můžete vyplnit vrstvu dort se všemi druhy věcí! Pokud chcete, můžete použít polevu, kterou si vyberete jako náplň. Nebo můžete použít džem, tvaroh, šlehačku, čerstvé ovoce nebo dokonce pečivo.

možnosti plnění dortů jsou nekonečné! A změna náplně je perfektní způsob, jak vytvořit různé ochucené koláče!,

Jak vyrobit vrstvu dortu

vytvoření vrstvy dortu je poměrně jednoduchý proces. Nejlepší způsob, jak to pochopit, je sledovat podrobný návod. Velmi doporučuji sledovat náš tutoriál YouTube v plném rozsahu, abyste viděli celý proces.

Krok 1: Péct & Cool Dort Vrstvy

Budete potřebovat alespoň dvě vrstvy pro váš dort. Myslím, že tři vrstvy jsou perfektní poměr, ale můžete naskládat tolik, kolik chcete.,

můžete také použít jakýkoli recept na dort, který dáváte přednost, ale na obrázku je můj klasický šifonový dort! Je to perfektní načechraný dort, který funguje dobře s prakticky jakoukoli polevou nebo náplní. Tento koláč může být pečený do tří – 8″ vrstev nebo dvou-9″ vrstev.

nechte pečené vrstvy úplně vychladnout, než se přesunete na další krok.

Krok 2: Úroveň Dort Vrstev

Jakmile koláče jsou úplně vychladne, můžete úrovni., Vezměte zoubkovaný nůž a držte jej vodorovně, spočívající na okrajích vrstvy dortu. Houpačka sem a tam odřízne kopuli dortu. Zbytky jsou perfektní občerstvení, když stavíte dort!

Pokud dáváte přednost, můžete použít nástroj pro vyrovnávání dortů, zejména pokud pečete silné vrstvy a potřebujete je rozdělit na polovinu. Ale vždycky používám zoubkovaný nůž.

Krok 3: Naplňte Dort Vrstev

Potrubí dvě vrstvy přehrady polevou kolem hrany první vrstvy., To pomůže udržet náplň. Poté přidejte náplň do středu přehrady nebo více polevy, pokud nepoužíváte náplň. Rozložte náplň rovnoměrně.

Nyní se druhá vrstva dort a umístit jej na horní části náplně, vzhůru nohama. To pomůže udržet dort velmi vyrovnaný a vyrovnaný. Jemně zatlačte dolů, abyste zajistili.

Pokud se jedná o 3 vrstvy koláče, potrubí další hráz a přidat náplň do druhé vrstvy. Můžete dokonce udělat jinou chuť plnění, pokud se vám líbí!,

pokračujte v budování dortu, dokud se nedostanete do poslední vrstvy. Umístěte poslední vrstvu nahoře vzhůru nohama a podívejte se na vše na úrovni očí, abyste se ujistili, že všechny vrstvy jsou vystředěny.

Krok 4: Drobek Potřete Dort

další krok je, aby se drobeček potřete dort. Začněte tento proces potrubím silnou vrstvu polevy po celé vnější straně dortu., Nyní vezměte škrabku a držte ji svisle proti straně dortu asi v úhlu 45 stupňů. Držte škrabku stále a pak otočte otočný stůl směrem k vám, abyste odstranili většinu polevy.

váš dort bude v tomto okamžiku vypadat jako nahý dort. A ve skutečnosti byste se zde mohli zastavit, kdybyste chtěli jít na ten pohled! Je důležité dát polevu, kterou jste oškrábali do samostatné mísy, než vaše čistá poleva, protože v ní bude pravděpodobně drobky a nebudete ji chtít použít ve svém posledním kabátu.,

jak přidat polevu na vrchol a pomocí škrabky to oškrábat. Můžete použít polevu s drobky v něm na vrchol. Tato vrstva námrazy bude pod posledním kabátem, takže je v pořádku, pokud má v sobě drobky.

co je to drobivý kabát?

strouhanka je první vrstva polevy na dortu. Tato vrstva je určena k uzamčení všech drobků tak, aby konečná vrstva polevy byla dokonale hladká a krásná.,

Krok 4: Chill Dort Nastavit Drobeček Kabát

Jakmile drobeček kabát je aplikován, budete muset nechat dort vychladnout na chvíli nechat drobky kabát nastavit. V chladničce trvá nejméně 20 minut, než nastavíte strouhanku. Můžete jej také nechat sedět v chladničce po dobu až 24 hodin, v závislosti na načasování, kdy chcete dokončit zdobení dortu.

Krok 5: Naneste vrchní Nátěr Polevou

Zahájit dokončovací kabát přesně stejným způsobem jste udělali drobeček kabát., Trubte silnou vrstvu polevy kolem okrajů a pomocí škrabky ji vyhlaďte.

držte škrabku stabilní, když otáčíte gramofonem. Tentokrát neaplikujte tolik tlaku. Nemůžete udržet pěkný kabát polevy na dortu a nechtějí vytáhnout příliš mnoho off.

Poté, co první nátěr polevou budete pravděpodobně mít několik otvorů a nedokonalostí. Pomocí potrubního vaku opravte otvory a poté je pomocí škrabky znovu vyhlaďte. Můžete to udělat tolikrát, kolikrát potřebujete.,

přidat tlustou vrstvu polevy na dortu a šíří se ven. Držte škrabku pevně proti horní části dortu a poté otočte gramofon směrem k sobě přetažením polevy směrem ke středu, abyste ji vyhladili.

Krok 6: Přidejte Dekorace

Jakmile budete mít svůj dokončovací kabát polevou dokončena, můžete přidat vaše dekorace., Rozhodli jsme se udělat strávník postřikovačů kolem dna. Zatlačte je do polevy mírným tlakem. My pak jednoduchý strávník piped polevou kolem vrcholu.

tento dort by byl tak ideální pro narozeniny, rozbít dort, nebo jakýkoli druh oslavy!,dort, ochladí se (můj oblíbený je Šifon dort)