Kapsaicin je viník zodpovědný za popáleniny v ústech, když budete jíst kořeněná jídla, jako jalapeňos. Množství kapsaicin v jalapeňos se měří v Scoville heat units, pojmenované po lékárník Wilbur Scoville, který vyvinul metodu pro přesné měření tepla v různých druzích papriky., Ačkoli mnoho dalších paprik je teplejší, jalapeno obsahuje dostatek kapsaicinu, který způsobuje pocit pálení, který je pro některé lidi bolestivý a příjemný pro ostatní.
pít mléko. Bílkoviny mléčných výrobků zachycují těkavé oleje jalapeno a vyplavují je z úst, podle webu North Dakota State University Agriculture Communication.
Jezte jogurt nebo zmrzlinu. Pro dosažení nejlepšího účinku nechte tyto pochoutky zůstat v ústech několik sekund před polykáním.
žvýkat lžíci cukru.,
Tip
třete gel stonku rostliny aloe vera na popáleniny jalapeno na kůži. Případně omyjte postiženou oblast mléčným výrobkem, třením alkoholu nebo teplou mýdlovou vodou. Tření hoření olejem na vaření a nechat jej nastavit na chvíli před opláchnutím může také zmírnit bolest. Vyhněte se přijímání jalapeno popáleniny na rukou tím, že nosí gumové rukavice při manipulaci syrové chilli papričky.
varování
neotírejte si nos ani oči rukama, které na nich mají džus jalapeno., Pokud máte popáleniny v těchto citlivých oblastech, použijte fyziologický roztok k umytí tkáně, dokud bolest nezmizí.
