Good Mood

Když přijde na ‚rajčatové omáčce“ a „kečup‘, často je považují za stejné, ale ve skutečnosti, oni nejsou. Pokud půjdeme k historikům jídla, kečup je omáčka. Kečup slovo pochází z čínského „koechiap“, což znamená „solanka ryb“, nebo obecně uvedeno jako „pikantní omáčka“. Slovo „omáčka“ je odvozeno z latinského slova salsas, což znamená „solené“. Podle historiků byla omáčka skutečně vynalezena z mnoha důvodů., To sloužilo účelu média vaření a byl vypadal jako maso tenderizer a měl schopnost zvýšit chuť příliš. A zajímavé je, že neexistoval žádný pevný recept na toto multifunkční jídlo, takže jeho typ a chuť se liší od kultury ke kultuře. S komercializací a experimentováním je omáčka nyní Velmi Domácí věcí a mnoho lidí dělá různé druhy omáček doma. Omáčky mohou mít různé viskozity, které závisí na použití omáčky., Například omáčka použitá pro vaření bude mít menší viskozitu, zatímco omáčka použitá pro oblékání bude mít vysokou viskozitu. Kečup se vyrábí z rajčat, cukru, octa/kyseliny octové a koření. Zatímco rajčatová omáčka je vyrobena z rajčat, oleje, masa nebo zeleniny a koření. Nikdy nepoužívá ocet. Kečup je také chladný a nikdy se nepodává horký, zatímco všechny druhy omáček jsou podávány horké. Aby to bylo jednodušší, kečup je vyroben z různých koření, zatímco omáčka je obecně vyrobena bez koření., Dalším hlavním bodem rozdílu mezi rajčatovou omáčkou a kečupem je, že omáčka obecně neobsahuje cukr, zatímco kečup má určité množství cukru a jiných sladkých koření. Přečtěte si níže, abyste se dozvěděli více o původu a klíčových rozdílech mezi rajčatovou omáčkou a kečupem.