jsem si otázek o různé druhy potravin, které mohou nebo nemusí být Paleo.
většinou jde o potraviny, které jsou buď v šedé oblasti, nebo jsou jen tak trochu exotické.
na druhou stranu se však často objevují určité druhy mléčných výrobků a jedním z nich je sýr.
sýr je jedním z posledních potravin, které jsem kdy vzdal
trvalo mi to mnoho let.,
mohl bych (a bude) napsat celý článek o všech různých typech mléka a všech obavách s ním, ale zde jsou hlavní úvahy:
1. Dokud neodstraníte všechny mléčné výrobky, nebudete to vědět. Nebudeš vědět, jak tě to ovlivňuje. Nebudete vědět, jestli vůbec nereagujete. A nebudete vědět, o kolik lépe byste se mohli cítit.
nejsem proti mlékárně, pokud je syrová nebo fermentovaná, ale stále ji musíte odstranit měsíc nebo dva, abyste viděli, jak se cítíte, jakmile ji znovu představíte., To je opravdu jediný způsob, a to platí pro sýr, stejně jako každý jiný druh mléka.
2. Sýr Je Stále Mléčný. Mnoho sýrů má méně laktózy, ale zřídka nulové a stále má kasein. To nemusí být nutně problémy pro každého, ale jsou pro některé lidi.
3. Jdi syrový nebo jdi domů. Většina sýrů je vyrobena z pasterizovaného homogenizovaného mléka. Dokonce i když chcete udržet mléčné výrobky ve svém životě, to není způsob, jak jít.
jakýkoli sýr, který jíte, by měl být vyroben ze syrového mléka., Je těžší najít, ale ne nemožné, a dostanete všechny bakterie a enzymy, které mají přijít se sýrem.
takže je sýr Paleo přátelský? Puristé vám řeknou, že všechny mléčné výrobky – včetně sýrů-jsou mimo limity Paleo stravy, a souhlasím s tím, že by to mělo být mimo limity, když začnete. Ale pokud znovu raw sýr, poté to na chvíli a necítím žádnou změnu, pak všemi prostředky, jít na to.
