Good Mood

Pokud nemáte čas, aby se těsto na pizzu od nuly, tyto čerstvé kupovaný těsta jsou pevné výběry.,

Nic nevyrovná čerstvě vyrobené domácí pizza, ale přiznejme si to—což je zcela od nuly, je náročný úkol, zvláště když jde do těsta. A Nechápejte nás špatně, pokud máte čas, doporučujeme 100% vyrobit si vlastní těsto na pizzu.

základní recept na těsto na pizzu je kvasnice, mouka, voda a sůl., Zní to jednoduše, že? No, tak trochu. Za prvé, je tu důkaz kvasnic pro těsto. Pak, jakmile jste formulář těsto, musíte hníst ho, nechat ho růst, nechat ho odpočinout, roll to, a hromadu na zálivky—to vše předtím, než můžete péct v troubě.

Ano, tradiční metoda poskytuje dokonale žvýkací křupavou pizzu, ale uvědomujeme si, že se jedná o rok 2018—a většina z nás nemá množství hodin, které je zapotřebí k pěstování kůry od nuly. Tak, jak se dostanete, že domácí chuť a texturu za čtvrtinu času?,

naštěstí spousta obchodů s potravinami a značek potravin v těchto dnech nabízí čerstvé chlazené nebo zmrazené těsto na pizzu. Kupované těsto na pizzu není úplně stejné jako to, co byste udělat ve své vlastní kuchyni—ale v nouzi, je to docela dobré řešení. S tolika možnostmi venku, jak víte, které těsta udělají nejlepší krusty?,

HODINKY: Jak Udělat Domácí Těsto na Pizzu,

zjistit, prohledali jsme všechny hlavní obchody s potravinami a prodejců na našem území—Celé Potraviny, Trader Joes, Publix, Target a Wal-Martu a koupil každý chlazené a mražené těsto na pizzu můžeme dostat naše ruce na. Jediným typem, který jsme vyloučili, bylo předpečené těsto na pizzu (druh, který najdete v uličce chleba).

naše zjištění zahrnovala směs tradičních, celozrnných a bezlepkových čerstvých pizza těsta., Některé z těsta byly chlazeny v sekci lahůdek v obchodě s potravinami, některé byly zmrazené a další dokonce přišly do zkumavky. Jsme válcované a pečené všechny z nich podle balíček pokyny a provádí slepý chuť test, vybrat si své oblíbené. Po hodně carbo-nakládka a diskusi, jsme vybrali vítěze ze tří různých kategorií—tradiční, celozrnné a bezlepkové.

Nejlepší Tradiční Pizza Těsto

Trader Joe je Připravený Péct Těsto na Pizzu ($1.19)

Ruce dolů, Trader Joe ‚ čerstvé těsto na pizzu balení nejlepší bang-for-your-buck hodnotu., Cena za $1.19 za kouli těsta (dost na to, aby se asi jedna velká pizza), to bylo nejméně drahé těsto, které jsme koupili. Obal není nejhezčí, ale ve srovnání s profesionály je to sotva podvod. Těsto se z obalu cítilo velmi lepkavé-ale kropení mouky na naší pracovní ploše tento problém rychle vyřešilo. Těsto se snadno rozvinulo a udržovalo svůj tvar mnohem lépe než ostatní těsta na pizzu, které jsme testovali.

toto těsto jsme pečili na kameni na pizzu asi 15 minut v troubě o 400 stupních., Ve srovnání s jinými těstovinami se tento hnědl relativně rychle na dně a okrajích. Jeden ochutnávač okamžitě identifikoval tuto pizzu jako obchodník Joe ‚ s—a řekl, že to byl její oblíbený obchod-koupil si jeden ke koupi. Ostatní degustátoři ocenili “ žvýkací křupavou texturu a kvasnicovou chuť.“Kromě klasiky prodává Trader Joe‘ s také celozrnné a italské pizzové těsta.

Pillsbury konzervované klasické těsto na pizzu ($2.67, Publix)

Pillsbury ‚ s Pizza těsto bylo skutečně vítězem Dark horse of the bunch. Popořadě-toto těsto není sexy., Dodává se ve zkumavce, což je naprosto nostalgické, pokud jste ji někdy přehnali na konzervovaných skořicových rolích jako dítě. Z plechovky se těsto cítí lepkavé a dokonce i mastné. Pokyny jsou však spolehlivé-jednoduše nasypte těsto „log“ na list cookie, Rozbalte a pečte.

v peci o 400 stupních se těsto pečilo celkem asi 18 minut. Měla výraznější zlatohnědou barvu než ostatní těsta, která jsme testovali, a také voněla nádechem máselnice. Ano, tato kůra byla nejvíce zpracovaná ze skupiny, ale všichni ji tak milovali, nikdo si toho nevšiml., Ve skutečnosti, když byla značka odhalena našim degustátorům, nikdo tomu nevěřil.

degustátoři chválili Pillsbury ‚s pizza crust za“ mírně sladkou chuť a dobré množství soli.“Další komentoval“ super křupavé venku, ale máslové a načechrané uvnitř.“Jeden degustátor poukázal na nečekanou kvalitu,“ chutná trochu ořechově, něco jako celozrnná.“

Poznámka: Pillsbury také vyrábí klasické těsto na pizzu bez konzervačních látek. Tento produkt nedoporučujeme. Těsto je totální nepořádek a peče příliš křupavé.,

Nejlepší Bezlepkové Pizza Těsto

Zcela Bezlepkové Těsto na Pizzu ($7.99, Whole Foods)

Ano, toto těsto na pizzu je drahý, ale je to skvělá volba, pokud hledáte bezlepkové kůry. Výrobce, zcela zdravý, dělá pevnou řadu organických koláčových těsta a připravených skořápek—takže jsme nebyli překvapeni, když jejich bezlepkové těsto na pizzu vyšlo nahoře.

Najděte toto těsto na pizzu v sekci zmrazených potravin celých potravin a bude muset nejprve rozmrazit, než jej budete moci péct., Mějte na paměti, že textura jakéhokoli bezlepkového těsta na pizzu se bude výrazně lišit od tradičního těsta na pizzu kvůli nedostatku mouky. Zcela bezlepkové těsto je poměrně mokré a lepkavé, ale je snadné ho rozvinout, pokud jej umístíte mezi dva listy pergamenového papíru.

těsto jsme pečili v peci o 400 stupních asi 14 minut na kameni na pizzu. Nezhnědla úplně jako ostatní těsta na pizzu, které jsme testovali, ale držela se na své čerstvé struktuře z trouby mnohem déle než jiné krusty., Měla výraznou bramborovou příchuť, ale není divu, že hlavními složkami jsou bílá rýžová mouka a bramborový škrob. Jak poznamenal jeden ochutnávač: „pro bezlepkovou pizzu je to tak dobré, jak to dostane.“

Nejlepší celozrnné Těsto na Pizzu

Celé Potraviny celozrnné Těsto na Pizzu ($3.99)

Celý Potraviny čerstvé těsto na pizzu není levné, ale to je asi tak blízko k domácí těsto na pizzu, jak se dostanete. Ve skutečnosti jsme vyzkoušeli dva různé druhy těsta-tradiční a celozrnné-a ten byl naším jasným favoritem., Toto těsto na pizzu najdete v části pizzy v obchodě a je to stejné těsto, které používají k výrobě své pizzy.

toto těsto má příjemnou kvasnicovou vůni a můžete říct, že je velmi čerstvé. Těsto je hedvábně hladké na dotek a je velmi snadné ho rozvinout. Zde je tip: zkuste použít kukuřičnou mouku místo mouky, abyste pomohli těstě nelepit se na pracovní plochu—má mírně křupavou strukturu a do těsta také přidá chuť.

toto těsto jsme pečili v troubě o 400 stupňů asi 15 minut., Okraje pěkně křupaly a spodní strana se změnila v přitažlivou zlatohnědou barvu. Chuť byla ořechová a jemně sladká s nádechem medu. Všude kolem to byla velmi chutná kůra.

Verdikt na Obchod-Koupil Těsto na Pizzu: Zatímco existuje spousta solidní možnosti pro ukládání-koupil těsto na pizzu, jsme stále stojí na přesvědčení, že nic nepřekoná domácí. Ano, výroba těsta od nuly vyžaduje čas – ale stojí za to další úsilí, slibujeme.,

nenechte Si Ujít Naše Top-Hodnocené Recepty

Dostat to nejlepší z MyRecipes do složky doručená pošta.