kešu krém je veganský vynález pro přidávání smetany do polévek a omáček bez mléka! A to trvá 5 minut rukou včas. Zde je návod, jak to udělat.
Kešu krém je něco, co Alex a já jsem se vyhnout pro nadcházející roky. Je to moc trendy. A nemůže to být tak dobré, mysleli jsme si. No, mysleli jsme špatně, protože po ochutnání jsme byli prodáni! Není to tak, že jíst to rovně nahoru je tak úžasné (i když to opravdu chutná dobře!)., Existuje však tolik způsobů, jak je můžete použít k tomu, aby recepty na rostlinné bázi byly krémové bez použití mléka. Je to v podstatě nemléčná zakysaná smetana, majonéza, těžká smetana a jogurt vše v jednom. Pokračujte ve čtení, Jak vyrobit kešu krém, a všechny způsoby, jak ho rádi používáme.
co je kešu krém?
kešu krém je krémová směs namočených kešu a vody. Tuto veganskou omáčku můžete použít ve všech druzích receptů jako náhražku mléčných výrobků za věci, jako je zakysaná smetana, těžká smetana, jogurt nebo majonéza., Například to je to, co dělá krémovost v naší krémové veganské těstovině Marinara a naší divoké rýžové polévce.
pro veganský krém s trochu pevnější texturou a pikantní chutí vyzkoušejte naši veganskou zakysanou smetanu. Má kešu a trochu tofu, aby poskytla více těla.
Co je v kešu krém?
pro tento kešu smetanový recept, vše, co budete potřebovat, jsou kešu, voda a košer sůl. Můžete použít surové nebo pražené kešu, ale pokud je to možné, koupit nesolené ořechy., Pokud jsou vaše kešu slané, použijte asi polovinu množství soli a podle potřeby upravte koření. Nezapomeňte: vždy můžete přidat více soli,ale je nemožné vzít zpět!
Jak vyrobit kešu krém
upřímně řečeno, jediná „tvrdá“ část o výrobě kešu smetany si pamatuje namočit kešu na 1 hodinu, než je chcete použít! Jakmile jsou namočené (viz níže pro některé poznámky), smícháte je s vodou nebo vývarem a solí a vytvoříte hustou, krémovou omáčku. Použití zeleninového vývaru zvyšuje chuť, takže ji rádi používáme, když ji máme., Je to obzvláště příjemné, pokud najdete vývar, který je dodáván v 1 šálku porcí v obchodě. Tento recept je však stejně dobrý s vodou, takže to používáme také často.
jaký mixér použít?
je velmi užitečné mít pro tento recept vysokorychlostní mixér! Rychle se mísí a vytváří správnou krémovou konzistenci omáčky. Můžete použít vysoce kvalitní standardní mixér, ale možná budete chtít namočit kešu delší dobu, dokonce i přes noc, abyste získali správnou konzistenci. Pokud máte mixér nízké kvality, tento recept pravděpodobně nebude fungovat dobře., Možná je čas investovat do nového mixéru!
Způsoby použití kešu krém
Tam jsou nekonečné způsoby, jak používat kešu krém nebo namočené kešu oříšky. Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak využít kešu krém v receptech:
- Zamíchat do těstovin: V této Krémové Veganské Těstoviny s Rajčatovou omáčkou, to je míchá, aby se krémovou rajčatovou omáčkou podobné vodka omáčky
- Udělat veganské omáčky: V naší Smažené Fazolové Tacos, kešu krém se používá jako základ pro doprovodné krémová chipotle omáčkou., Stejný koncept pro tyto řecké Nachos a snadné veganské Tacos.
- míchejte do polévek: naše divoká rýžová polévka a krémová veganská rajčatová polévka recepty se stávají magicky krémovými mícháním v namočených kešu a mícháním.
- použijte jej jako veganský sýr: krémová základna kešu se používá pro všechny druhy veganských sýrů, jako je náš slavný veganský sýr Nacho.
- použijte ji jako veganskou zakysanou smetanu: dejte ji na nachos jako náš naložený Tater Tot Nachos. Nebo hodit nějaké do naší vegetariánské chilli, aby to veganské chilli.,
- použijte ji jako vegan mayo: náš bramborový salát no Mayo používá verzi a je to zatraceně neuvěřitelné. Nebo ji použijte k ponoru pro mayo v našem salátovém sendviči z cizrny.
nicméně to zkusíte, dejte nám vědět, co si myslíte v komentářích níže!
kešu krém recept je…
Vegan, vegetarián, bezlepková, na rostlinné bázi, mléčné výrobky-free, a rafinovaný cukr zdarma.,
Tisk
Popis
Kešu krém je veganský vynález pro přidání krémovitost do polévek a omáček bez mléka a mléčných výrobků! A to trvá 5 minut rukou včas. Zde je návod, jak to udělat.,
Složení
- 1 šálek syrové nebo pražené kešu oříšky*
- 3/4 šálku vody nebo zeleninového vývaru
- 1/2 lžička košer sůl
Návod k použití
- Místo kešu oříšky v misce a kryt s vodou. Namočte alespoň 1 hodinu (nebo nejméně 30 minut, pokud máte vysokorychlostní mixér). Pro přípravu předem můžete kešu namočit přes noc, což je ještě lepší.
- vypusťte kešu., Přidejte kešu, vývar nebo vodu a sůl do mixéru a poté 1 minutu promíchejte. Zastavte a oškrábejte a v případě potřeby přidejte další tekutinu, abyste dosáhli krémové konzistence. Smíchejte několik minut, dokud nebude krémová a hladká. (Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne nebo v mrazáku po dobu několika měsíců.)
Poznámky
*Tento recept není solené kešu oříšky, ale pokud to je vše, co můžete najít, přidejte jen polovinu košer sůl, když jste poprvé směs na omáčku. Poté přidejte další sůl podle chuti.,
- Kategorie: Omáčky
- Metoda: Smíšené
- Kuchyně: Veganské
Klíčová slova: Kešu krém, Jak udělat kešu krém, Jak se namočit kešu oříšky, Kešu oříšky, Kešu Recepty, Veganský Sýr, Veganský Krém
Hledá další základní recepty?
ať už je to způsob, jak udělat salátový dresink nebo domácí omáčku Yum Yum, naše základní recepty jsou snadné DIYs, aby se doma!,Špenátové Tortilly
Autoři
Sonja Overhiser
Kuchařka Autor a spisovatel
Sonja Overhiser je autor Docela Jednoduché Vaření, jmenoval jeden z nejlepších zdravé kuchařky z roku 2018., Je hostitelem podcastu Food Small Bites a zakladatelem blogu food pár kuchařů. Vystupoval od dnešního pořadu na dobrou chuť, Sonja se snaží inspirovat dobrodružné jídlo, aby se svět lepší místo jeden kousnutí najednou.
Alex Overhiser
Kuchařka Autor a fotograf
Alex Overhiser je uznávaný jídlo fotograf a autor se sídlem v Indianapolis. Je hostitelem podcastu Food Small Bites a zakladatelem webových stránek receptů pár kuchařů., Vystupoval od dnešního pořadu na dobrou chuť, Alex je autorem docela jednoduchého vaření, pojmenoval jednu z nejlepších vegetariánských kuchařek Epicurious.
