vyrostl jsem ve Springfieldu v Missouri, což je docela hrdé na jejich nárok na vynalézání kešu kuře. Pro mě je kešu kuře velmi nostalgické jídlo, protože to bylo součástí mého dětství. Pro to, aby to byla pravda Springfield-styl kešu kuře, kuřecí kousky smažené a tam bude žádné barevné zeleniny na talíři kromě možná povrchní zelenou cibulkou jako přílohu. Ve svém jádru, je to smažené kuře a omáčka jídlo podávané přes rýži. A musím přiznat, že po tom čas od času stále toužím.,
a přestože jím kuře, často dávám přednost domácí verzi s tofu nebo jednoduše zeleninou (jako pečený květák). Když to udělám s kuřecím masem, dávám přednost pečení kuřecího masa a jen lehce chléb kousky moukou pro mírně lehčí a zdravější variantu. V případě, že někdo tam venku je jako já (miluje kešu kuře, ale chtěli, aby to s tofu nebo zeleniny někdy), myslel jsem, že bych sdílet svůj kešu kuřecí omáčka recept.,
můžete také použít pro přípravu jídla, protože si můžete udělat omáčku o víkendu použít pro super rychlé weeknight kešu kuře (nebo tofu) večeři.
Pokud jste někdy udělali omáčku nebo roux, bude výroba této omáčky jednoduchá. V podstatě potřebujete jen nějaké šlehací dovednosti a asi 10 minut nebo méně pozornosti. 🙂
Jakmile se omáčka je hotová dopředu a rewarmed nebo dělal, že večer, pak můžete jednoduše upéct kuře, tofu, zelenina, nebo kombinace a podáváme s rýží.,
jakmile se protein a zelenina vaří, míchám vše s kešu v omáčce. Pak podávejte přes teplou rýži. Super jednoduché a naprosto chutné!
jsem rád, zdobíme nasekanou zelenou cibulkou a pokud mám nějaké opékané sezamová semínka, ale není to nutné, pokud nemáte ty, na ruku. Užijte si to! xo.,div>
Složení
- 3clovesof česneku
- 1tablespoonsesame oleje
- 3tablespoonsoyster omáčky
- 3tablespoonssoy omáčky
- 2tablespoonsbrown cukru
- 1/2teaspoononion prášek
- 1/2teaspoonred pepř flakesoptional
- 2-3tablespoonscorn škrob
- 1 1/4 1 1/2cupsvegetable skladem
Návod k použití
-
V malé až střední velikosti hrnce, kombinovat sezamový olej a mleté česnek na mírném ohni., Vařte asi 30 sekund. Poté přidejte zbývající ingredience omáčky: ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr, cibulový prášek, vločky z červeného pepře (pokud se používají) a kukuřičný škrob. Začněte dvěma lžícemi kukuřičného škrobu a můžete přidat další později, pokud si myslíte, že musí být silnější.
-
dát, že dobrý metla. Pak pomalu přidejte zeleninový vývar. Směs se může na první pohled zdát velmi tenká, ale vařte na mírném ohni a zhoustne (jako omáčka). Pokud tomu tak není, přidejte další lžíci kukuřičného škrobu. Pokud je příliš hustá,přidejte trochu více zeleniny., Jakmile dosáhne požadované tloušťky, odstraňte z tepla. Ochutnejte a přidejte sůl nebo více sóji, pokud si myslíte, že to potřebuje.
-
Použít hned, nebo uložit do kontejneru s víkem v chladničce až dva týdny a zahřát, podle potřeby. Tuto omáčku použiji přes dvě libry kuřecího masa (nebo cokoli, co vařím) na čtyři porce. Takže omáčku můžete rozdělit na polovinu, pokud potřebujete pouze dvě porce najednou, jako my.
