Good Mood

Co je košer sůl? Zde jsou všechny důvody, proč byste měli používat košer sůl vs stolní sůl ve vaší domácí kuchyni.

někdy se divíte, proč mnoho receptů volá po kosher soli místo stolní soli? Když jsme poprvé začali vařit, předpokládali jsme, že jsou zaměnitelné. Jak jsme se však začali učit více, zjistili jsme, že kosherská sůl je obecně preferována kuchaři pro vyvedení chuti ingrediencí., Co je košer sůl a proč ji používat?

co je košer sůl?

košer sůl je hrubá, plochozrnná jedlá sůl bez přísad. Skládá se převážně z chloridu sodného. Je kosher sůl idodizována? Ne! To mu dává velkou výhodu vs stolní sůl-čtěte proč.

košer sůl vs stolní sůl

tak, proč používat košer sůl ve vaření? Zde jsou hlavní rozdíly kosher salt vs stolní sůl, a proč Alex a já vždy používáme košer sůl v našem vaření.

• košer sůl má širší, hrubší zrna vs stolní sůl., Širší zrna sůl jídlo v jemnější způsob, než stolní sůl. Použití kosherské soli zvyšuje chuť potravin místo toho, aby chutnaly slané.
• košer sůl nemá jód, který může poskytnout hořkou chuť na potraviny solené stolní solí. Pokud jíte vyváženou stravu s ovocem a zeleninou, pravděpodobně konzumujete dostatek přírodního jódu a nepotřebujete další jód ve stolní soli.

závěr: tvar košer soli jemně solí potraviny a zvyšuje jejich chuť, a nemá jód, který může chutnat hořce., V našem vaření používáme pouze košer sůl, protože je mnohem lepší než stolní sůl!

Co o košer sůl vs mořské soli?

OK, takže víme, proč je košer sůl lepší než stolní sůl. Ale co košer sůl vs mořská sůl? Protože mořská sůl se sklízí od oceánu, má mikro živin a jiných jemných chutí, které nejsou přítomny v košer sůl. Kosher sůl je čistá sůl a má čistou chuť. Pro účely vaření není rozdíl mezi košer solí a šupinatou mořskou solí., Doporučujeme vařit s košer solí, protože je konzistentnější. Pokud používáte hrubou, robustní mořskou sůl, bude chutnat křupavě. Hrubá mořská sůl se lépe používá jako konečná sůl, jako je posypání přes salát nebo zeleninu.

jemná mořská sůl může být použit jako košer sůl nahradit, protože není jedlá. Pro částku, kterou chcete použít, však budete muset nahlédnout do níže uvedeného grafu konverzí.,

Přečtěte si více: Košer Sůl vs Mořské Soli

Košer sůl kuchyňská sůl (& jemné mořské soli)

Zde je převodní tabulka, která ukazuje množství soli k použití, pokud jste konverze košer sůl do stolní soli, a naopak., (Source Morton Salt)

What brand kosher salt do you use?

The kosher salt we use is Morton Kosher Salt., Všechny recepty na této webové stránce byly vyvinuty s Morton Kosher sůl. To je důležité si uvědomit, protože existují rozdíly mezi Morton Kosher sůl a další přední značky, Diamond Crystal.

na Jídlo52: v každé špetce diamantového krystalu je mezi zrnky soli více prostoru—což je lehčí a méně slané než Morton (a jemná mořská sůl nebo stolní sůl). Pokud používáte diamantový krystal, je méně pravděpodobné, že budete nadměrně sůl. Přepněte z diamantového krystalu na Morton, aniž byste provedli úpravy, a vaše jídlo by mohlo spálit díru jazykem.,

závěr: při vaření receptů na této webové stránce použijte Morton Kosher sůl!

potřebujete solný sklep?

vzhledem k velikosti košer solných zrn, pokud přepnete na použití kosher salt vs stolní sůl, budete muset zbavit své typické třepačky soli. Zde jsou soli sklepy používáme:

• Velká Bambusová Sůl Box pro vaření
• Mini Soli Prase s Lžíce na stole

Poslední tipy na solení potravin

1. Zkuste přepnout na košer sůl na pár týdnů, pak se přepněte zpět na solení něco s pravidelné stolní sůl., Podívejte se, zda si všimnete rozdílu (pak nám dejte vědět!).
2. všechny naše recepty na pár kuchařů používají košer sůl! Použijte košer sůl, pokud můžete. Pokud používáte stolní sůl, převeďte graf výše.
3. při solení jídla podle chuti si pamatujte toto pravidlo: vždy můžete přidat další. Snažíme se přidat asi polovinu soli, o které si myslíme, že je potřeba, než přidáme zbývající polovinu (jen pro případ).
4. špetka nebo dvě soli mohou v receptu dělat zázraky. Dokonce i dezerty obvykle chutnají nejlépe s malým množstvím soli.,
5. Pokud něco vaříte a chutná nevýrazně a plochě, zkuste přidat trochu košer soli! To dělá příchutě pop způsobem žádná jiná složka může (s zmáčknout citronu jako těsnou sekundu!).

Fancy salt recipes

chcete okořenit své soli? Můžete přidat bylinky, koření a další citrusy, aby se sůl do speciálních směsí pro vaření. Zde je několik receptů na sůl, aby se vaše kola otáčela-jsou také perfektní jako dárky pro kutily!

• Bylinková Sůl Recept: Přidání čerstvé bylinky sůl dodává jedinečnou chuť na ryby, zeleninu, olivový olej na namáčení chleba, a další.,
• Zkušený Sůl Recept: Obchod koupil ostřílený sůl má často MSG, tak proč ne vytvořit svůj vlastní? Je ideální pro koření ryb, masa a zeleniny.
• Jak vyrobit česnekovou sůl: vytvoření vlastní česnekové soli je zábavné kutilství a dodává velkou chuť jakémukoli pokrmu.
• nejlepší recept na sůl Margarita: rádi pijete koktejly? Zde je vibrující citrusová sůl pro váš skleněný okraj margarita.

hledáte informace o vaření & jíst jídlo?

zde je několik dalších informačních příspěvků, které se vám mohou líbit:

• Hummus ingredience: co je v hummu?, Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares icon
• >>>>>>>>>>>>>

> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >

popis

Tento košer salt recept je perfektní univerzální koření plné našich oblíbených bylin a koření. Vyzkoušejte to na maso, ryby, zeleninu a další.,