Tento snadný recept na chléb vyžaduje prášek do pečiva místo kvasnic a trvá asi 30 minut od začátku do konce. Jsou vařené v pánvi na varné desce. Ty opravdu nemohly být jednodušší a chutnají fantasticky! Přejít na domácí droždí zdarma Flatbread recept nebo čtěte dál vidět naše tipy pro jejich výrobu.,
Sledovat nás, aby recept
Když přijde k tomu, že chleba doma, jsme naprosto milují chlebové placky! Už jsme sdíleli tuto sezamovou česnekovou verzi, která vyžaduje kvasnice. Milujeme je, ale když máme málo času a nemáme v domě žádné kvasnice, tyto snadné žádné kvasnice nejsou nejlepší.,
Když jsme se poprvé začal experimentovat s použitím prášku do pečiva místo droždí, aby chléb, byli jsme skeptičtí. Nebyl jsem si jistý, jestli bude textura správná, ale pak po několika pokusech jsme našli poměr mouky k prášku do pečiva k vodě, který dělá neuvěřitelně měkký, načechraný chléb. Jsem upřímně zamilovaná.
mimochodem, rádi je používáme jako základnu pro naše jednoduché pizzy s plochým chlebem!,
tři snadné kroky pro výrobu domácího chleba
udělal jsem to tolikrát a jsem stále ohromen tím, jak snadné a chutné jsou. Zde je základní proces, jak vyrobit flatbread bez kvasnic (úplný seznam složek a metoda je níže v receptu).
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, olivový olej a studenou vodu spolu, dokud těsto formy pak zakryjte těsto a nechte ho odpočinout po dobu 10 minut.,
- těsto rozdělte na šest stejných částí a rozvařte na ploché disky.
- zahřejte pánvi, přidejte trochu oleje a poté je vařte minutu nebo dvě na každé straně. Užijte si to!
Nejčastější Otázky
Tyto flatbreads jsou tak jednoduché, aby se doma. Pokud jste nikdy předtím nedělali chléb, nebojte se, že tento recept můžete naprosto vyrobit!
jaký druh mouky používám?,
k výrobě jsme použili univerzální mouku a celozrnnou mouku. Celozrnná mouka přidává více chuti, ale bude chléb trochu hustší (ne nutně špatným způsobem). Jiné mouky, jako je chléb a špaldová mouka, by měly také fungovat. Netestovali jsme mouky bez pšenice, jako je mandlová nebo kokosová mouka. Očekával bych, že bezlepková směs mouky by mohla fungovat, ale struktura chleba bude jiná.
mohu přidat příchutě do flatbread?,
Ano, absolutně! Přemýšlejte o přidání sušených nebo nakrájených čerstvých bylin. Pro nejlepší chuť přidejte čajovou lžičku při použití sušených nebo pár polévkových lžic při použití nasekaných čerstvých bylin. Do těsta můžete také přidat česnek nebo koření. Nakonec jsme po vaření flatbreads roztavili máslo s trochou česneku a před podáváním jsme je celé otřeli.
Mohu je proměnit v pizzu?
Ano! Tady je naše flatbread pizza, která je používá jako základ.,
Lze péct v troubě, místo v pánvi na sporáku?
Ano. Vaření plochého chleba v pánvi vám umožní přidat trochu oleje, což je trochu měkčí. To znamená, že je můžete pečeme v troubě. Doporučujeme 400 stupeň Fahrenheit trouba. Pečte je, dokud se nafouknou a nezačnou hnědnout, asi 10 minut.
Jak je mohu uložit a jak dlouho vydrží?,
rád zabalím vařený chléb do fólie a poté skladuji při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů. Můžete je také dobře zabalit a zmrazit po dobu jednoho nebo dvou měsíců a pak ohřát v teplé troubě nebo v pánvi.,ad Recipes
- Homemade Focaccia
- Easy Buttery Garlic Bread
- Homemade Banana Bread
- Sesame Garlic Flatbreads
Soft and Fluffy Flatbread (No Yeast)
- PREP 20mins
- COOK 10mins
- TOTAL 30mins
This soft and fluffy flatbread recipe calls on baking powder instead of yeast., Trvá několik minut, než se těsto na chléb a asi 10 dalších minut nechá těsto odpočívat před vařením. Tyto domácí housky jsou vařené v pánvi na sporáku, což znamená, že můžete dělat to do 30 minut!,
Potřebujeme
2 šálky (260 g) all-účel mouky
1 1/2 lžičky prášku do pečiva,
1 lžička jemné mořské soli
2 lžíce olivového oleje,
1 čajová lžička čistého javorového sirupu nebo cukru
3/4 šálku (175 ml) studené vody,
Rostlinného oleje na vaření,
Návod
- vypracujeme Těsto
- Cook Flatbreads
Ve velké míse rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl spolu, dokud dobře prolínají.,
Make dobře ve středu mouky směsi a poté přidejte olivový olej, javorový sirup, a většina vody (úspora několik lžic přidat později podle potřeby).
přepněte na gumovou stěrku nebo lžíci a mokré přísady promíchejte do směsi mouky. Pokud se těsto zdá suché, přidejte zbývající vodu. Když se těsto spojí, přeneste na pomoučenou pracovní plochu a hnětete 5 až 10krát, dokud nebude hladké. Zakryjte čistou utěrkou a nechte 10 minut.
rozdělte těsto na šest stejných kusů., Prach každý kus v mouce a role do disku, který je mezi 1/8 palce a 1/4 palce tlusté. (Válcování tenčí bude tenčí chléb, který je méně měkký uprostřed. Válcování silnější bude silnější, načechraný chléb.)
přidejte jednu až dvě polévkové lžíce oleje do pánve umístěné na mírném ohni. Pokud olej vypadá třpytivé, přidáme chlebové placky (nebo více, pokud se vejde), a vaříme, dokud se dozlatova na jedné straně, otočit a vaříme dozlatova na druhé straně, 1 až 2 minuty na každé straně.,
přeneste vařený chléb na talíř, zakryjte čistou utěrkou na nádobí, aby se zahřál, a poté pokračujte se zbývajícími plochými chleby. Pokud pánev vypadá suchá, před pokračováním přidejte trochu více oleje.
Adam a Joanne Tipy
- Uložení: Zabalit vařené housky v alobalu a pak skladujte při pokojové teplotě za 2 až 3 dny. Můžete je také dobře zabalit a zmrazit po dobu jednoho nebo dvou měsíců a pak ohřát v teplé troubě nebo v pánvi.
- fakta o výživě: níže uvedená výživová fakta jsou odhady., Použili jsme databázi USDA pro výpočet přibližných hodnot.Instagram a Facebook, pokud uděláte tento recept, pořiďte si fotografii a hashtag it #inspiredchute — rádi vidíme vaše výtvory na Instagramu a Facebooku! Najdete nás: @ inspiredchute
