Pokud jste se ocitli stojící před vaší vegetariánskou zahradou v teplém jarním slunečním světle zoufalé zasadit něco jedlého, ale nejste si jisti, co, tento příspěvek je pro vás. Zde je moje oblíbená zelenina na jaře – to jsou ty, které každý rok pěstuji a užívám si jídla.
pokud začnete se sazenicemi, můžete během několika týdnů sklízet čerstvé produkty z některých z nich, jako je salát! Pokud začnete se semeny, může to trvat trochu déle.,
samozřejmě, některé z vegies – jako dýně – trvat mnoho měsíců, aby vyrábět své plodiny, takže budete jíst z vaší zahradě s těmito výběry na podzim. Mnohé z nich mohou být také vysazeny několikrát přes jaro a do začátku léta, potácet sklizeň a udržet, že čerstvé produkty přicházející.
Obecné vegetarián péče
Všechny zelenina musí být stále dobře-zaléval, a budou mít prospěch z tekuté krmení každých sedm až 10 dní, jak rostou. Pro dosažení nejlepších výsledků, rostlinné zeleniny na plném slunci nebo alespoň na místě, které dostane slunce od časného rána do časného odpoledne., V horkých dnech mnoho vegetariánů potřebuje stín, aby snížilo stres tepla a vody. To může být podáván s displejem, vysoký výsadby na západní straně postele, nebo kus shadecloth hodit za dočasný stín v horkém dni. Vodní vegetariáni alespoň jednou denně (častěji během vln veder) a tráví čas kontrolou škůdců, kteří mohou chtít jíst zeleninu dříve, než budete moci. Udržujte oblast bez plevelů, také.
Tip: vychovávejte nové výsadby. Mohou potřebovat úkryt před příliš horkým sluncem, dokud nevytvoří svůj kořenový systém., Hlemýždi a slimáci mohou jíst sazenice za jednu noc, takže k ochraně nových rostlin použijte také návnadu na hlemýžď na bázi železa.
Jennifer top 10 zeleniny na jaře
fazole poskytují bohatou plodinu. fazole
pěstuji spoustu různých fazolí, vybírám jak lezecké fazole (pěstujte horolezce na tepee nebo na mříži), tak bush fazole (vhodné pro hrnce nebo okraj zahradní postele). Také pěstuji fazole, abych usušil na jídlo během podzimu a zimy. Fazole se snadno pěstují a silně plodí., Jakmile se fazole začnou tvořit, vybírejte je denně, jak nejlépe chutnají, když jsou mladí a něžní. Výjimkou jsou fazole pěstované pro sušení (jako je Borlotti nebo Scarlet Runner), které jsou ponechány zralé a suché na vinné révě.
mrkev uspokojuje růst doma! mrkev
tato zelenina je levná na nákup, ale při vytahování vlastní mrkve je jisté vzrušení. Mrkev roste nejlépe ze semen zasetých do vegetariánské náplasti a udržuje se vlhká, dokud malé sazenice nevyklíčí., Zkušení zahradníci umístí desku na čerstvě zasetou mrkev, aby jim pomohla klíčit bez vysychání. Mrkev jako volně odvodňující, hluboká půda. Nepřidávejte další organické látky, jako je kompost nebo hnůj, protože to může vést k rozvětvení. Ztenčte řadu sazenic, abyste se vyhnuli přeplnění. Dětská mrkev se rychle rozvíjí a je dobrou volbou pro vyvýšené postele, žlaby nebo netrpělivé zahradníky!
Čerstvé okurky jsou univerzální – použití do salátů, sendvičů, pití, ozdoby a kosmetické procedury!, okurka
pro mě se nic nevyrovná čerstvě sklizené domácí okurce pro chuť a křupavost. Naše okurky najít cestu do sendviče, saláty a domácí tzatziki (jogurt a okurka dip). Když je víc, než můžeme jíst čerstvé, jsou baleny jako chléb a máslo okurky k jídlu později. Okurky jsou nejsnadněji zvládnutelné pěstované na horolezeckém rámu nebo tepee. Tam, kde není moc místa, pěstujte okurky ve velkém hrnci (nejméně 40 cm napříč) a trénujte révu do lezeckého rámu.,
kouřový grilovaný lilek chutná ještě chutněji, když je čerstvý z vaší zahrady. lilek
tato lahodná zelenina má hezké květiny a je velmi atraktivní pro růst v zahradě (nebo kontejneru). To je obvykle bezproblémové. Existují odrůdy s malým ovocem, které rychle plodí. Grilujte lilek na grilu nebo jej proměňte v lahodný baba ganoush.
Vezměte si domácí saláty na další úroveň čerstvým domácím salátem., salát
některé listové zelené je nutností v každé vegetariánské posteli nebo zeleninové zahradě kontejneru. Pěstování pestrobarevného salátu s výběrem tvarů a barev listů je pro zajímavé saláty. Tradiční ledový salát může být také obohacující růst. Zasadit nějaký salát jako semeno nebo sazenice každých pár týdnů, takže tam je vždy nějaké sklízet a více roste.
vezměte svůj čas, aby růst, ale doma-pěstované jsou brambory léčit po sklizni!, Brambory
Oni zabírají hodně místa a je třeba, aby růst po mnoho měsíců, ale je tu něco velmi uspokojující popadl zahradní vidličku a zvedání svůj vlastní brambory ze zahrady. Existuje mnoho různých odrůd k dispozici, takže si můžete pěstovat něco, co možná byste si koupit v supermarketu. Zasadil na jaře, tam je také šance, že budete mít sklizeň některé rané brambory mají jako součást své Vánoční nebo slavnostní oběd.,
Polévky, pečeně, rizota a koláčky – existuje mnoho kulinářské používá pro snadné pěstování dýně! dýně
dýně se často objevují v zahradách, protože rostou tak snadno ze semen. Kombinace bohaté, teplé kompostové hromady a několika semen obecně znamená nepoctivé dýňové vinné révy, které mohou převzít zahradu. Tyto self-zaseto vinné révy, mohou mít také některé z nejchutnější ovoce, ale existuje spousta odrůd tykví k dispozici pěstovat ze semen nebo sazenic, pokud kompost nebude vyrábět své vlastní víno., Pokud je prostor prémiový, dýňová vinná réva může být vyškolena k růstu na slunném plotu nebo mříži (možná budete muset ovoce podporovat, jak dozrává). To je dlouho-zrání plodin, které vyžaduje výskyt na rostlině jak samčí a samičí květy umožnit rodit. Udržujte rostliny dobře napojena, a dívat se na drobné ovoce rozvíjet prostřednictvím létě, sklizeň na podzim pro pečení a polévky. Také dělám dýňové rizoto a přidávám dýně do koláčů a koláčů. Dýně se udržují dobře.
čerstvá sladká kukuřice na klasu-existuje lepší letní pochoutka?, kukuřice
Tento vysoký-pěstování zeleniny, také potřebuje hodně prostoru, jak to musí být zasazeny do bloků (alespoň metr čtvereční), aby vám nejlepší šanci na klasy, které mají být oplodněné, jak fouká vítr pyl ze samčí části rostliny. Sladká kukuřice chvíli trvá, ale když její klasy začnou dozrávat, není nic lepšího k jídlu!
Šťavnaté rajčata jsou snadno pěstovat a přidat bezkonkurenční chuť do salátů. rajčata
rajčata jsou často první rostlinou, o kterou usiluje nový vegetariánský zahradník., Není divu – s tolika různými odrůdami, které jsou k dispozici, může dvorek produkovat smorgasbord barvy, velikosti a chuti. Obvykle sázím alespoň tři odrůdy-někdy i mnoho dalších-ale můj oblíbený je černý Rus. Dejte rostliny dostatek prostoru pro růst (postupujte podle doporučených rostlin dílků na štítku rostlin nebo semen paketů), a vyškolit je vysoký podíl. Rajčata musí být pravidelně napojena a chráněna před pozdními mrazy na jaře, stejně jako horkými kouzly. Začněte krmení od okamžiku, kdy se objeví žluté květy., Chraňte před ovocnou muškou s organickými návnadami na ovocné mušky nebo pro bezporuchovou plodinu pěstujte cherry rajčata. Existují kompaktní odrůdy rajčat (podívejte se na rajčata na terase), které rostou v kontejnerech. Jezte domácí rajčata čerstvá nebo je vařte do omáček a chutneys.
cukety se velmi snadno pěstují-sdílejte je s přáteli a sousedy! cuketa
vždy jsem zasadil příliš mnoho cukety., Tyto jsou obecně nejvíce bohatý rostlin, takže si opravdu potřebujete, aby láska cuketa v každém jídle, mít velkou rodinu, nebo spoustu hladových přátel, pokud jste závod více než tři nebo čtyři závody. Pokud tak učiníte nad rostlinou, existuje obecně spousta receptů cukety na sociálních médiích, takže nezoufejte! Cukety šíří rostliny (pozorujte rozestupy a dejte jim dostatek prostoru k růstu). Udržujte rostliny dobře napojené. Ovoce má tendenci se tvořit v létě, jakmile se objeví ženské květy. Jakmile začnou, zrají rychle, takže často kontrolujte a vybírejte., Pak se sklízejí přes léto a na podzim, dokud rostlina nepodléhá padlí a nazývá ji den.
