Food and Drug Administration (FDA) vydala nové předpisy, změny Nutriční hodnoty labelexternal ikonu na balené potraviny. Jedná se o první velkou změnu označení od jeho zavedení v roce 1994. Změny jsou založeny na aktualizované vědě, nejnovějších dietních doporučeníchexterní ikona a vstup od veřejnosti., Použití nového štítku vám pomůže vybrat potraviny pro zdravou výživu. Štítek bude vyžadován na všech balených potravinách vyrobených ve Spojených státech a dovezených z jiných zemí. Nový štítek se již objevuje na obalech. Většina položek bude mít nový štítek do 1. ledna 2021.
co se mění?
kalorie & Fat
větší, tmavší písmena dělají kalorie nejjednodušší položkou na novém štítku. Pokud jde o zdravotní výsledky, typ tuku, který jíte, je důležitější než celkové množství tuku., Z tohoto důvodu štítku již nebude zobrazovat procento „kalorií z tuku“, ale ukáže procenta z nezdravých nasycených a trans-tuků.
přidané cukry
kromě zobrazení celkového procenta kalorií z cukrů budou štítky zobrazovat procento z přidaných cukrů. To vám pomůže vybrat produkty, které mají nižší množství přidaného cukru pro vaši stravu. Méně než 10% vašich denních kalorií by mělo být z přidaných cukrů.,
Věděli jste, že dvěma hlavními zdroji přidaných cukrů ve Spojených státech jsou nápoje slazené cukrem a občerstvení a sladkosti, které zahrnují bonbóny a dezerty? Pokud máte tendenci jíst nebo pít i jednu velkou porci těchto potravin nebo nápojů denně, pak pravděpodobně získáte více než doporučený denní limit přidaného cukru.
velikost porce
velikost porce na novém štítku se mění. Před dvaceti lety měli lidé tendenci jíst menší množství než nyní., Nová velikost porce odráží to, co lidé dnes pravděpodobně jedí nebo pijí, a ne nutně porce, které by měli jíst.
například velikost porce zmrzliny byla ½ šálku,ale bude mít šálek. A 12 unce nebo 20 unce láhev sody bude označen jako 1 porce, protože lidé jsou pravděpodobně pít buď velikost najednou. To má lidem poskytnout realističtější pohled na počet kalorií, které konzumují.,
Dvojí Popisky Sloupců
jídlo a pití balíčky obsahují více než jednu porci, ale člověk může konzumovat obsah celého balíku najednou, například půllitr zmrzliny nebo sakumprásk. Dva sloupce poskytují informace o kaloriích a výživě pro jednu porci a pro celý balíček.
aktualizované požadované živiny
- hodnoty vitaminu D a draslíku budou nyní vyžadovány na štítku.
- vápník a železo budou i nadále vyžadovány.,
- vitamíny A A C již nebudou vyžadovány, ale mohou být zahrnuty dobrovolně.
mírné snížení dávky sodíku
- denní limit sodíku se mírně sníží z 2 400 mg denně na 2 300 mg denně. Tato změna odpovídá doporučení v dietních pokynech pro Američany, 2015-2020.externí ikona
štítek New Nutrition Facts je nyní na některých obalech, ale na všech obalech potravin a nápojů se objeví až v roce 2019., Do té doby je zde několik tipů (na základě dietních pokynů pro Američany, 2015-2020externí ikona), které vám pomohou učinit zdravější rozhodnutí o tom, co jíte a pijete.
- udržujte příjem přidaných cukrů na méně než 10% (např. 200 kalorií, pokud spotřebujete 2 000 kalorií denně) z celkových denních kalorií. Přirozeně se vyskytující cukry, jako jsou cukry v ovoci nebo mléce, nejsou přidávány cukry. Pokud „přidané cukry“ ještě není na štítku, použijte seznam složek najít přidané cukry jako je hnědý cukr, javorový cukr, kukuřičná sladidla, kukuřičný sirup, med, sladový sirup a melasu.,
- Přečtěte si nutriční fakta štítky na balených potravinách a nápojích, abyste sledovali cukry, tuky, bílkoviny a další živiny.
- většina sodíku, který konzumujeme, je ve formě soli. Ve většině lidské stravy pochází většina soli ze zpracovaných a restauračních potravin. Přečtěte si štítky a vyberte produkt s menším množstvím sodíku.
- pijte čistou vodu místo sladkých nápojů, abyste snížili počet kalorií a přidali cukr, který konzumujete. Přečtěte si štítek nutričních faktů na produktu a zjistěte, kolik kalorií je ve vašem nápoji.
- omezte velikost porce lahůdek, které jíte., Pokud budete mít dezert, udržujte ho malý. Vezměte kvíz zkreslení Porcívnější ikonu a zjistěte, jak se velikost porcí potravin změnila za 20 let.
- ujistěte se, že víte, kolik porcí je v jídle, které jíte. Například, pokud si koupíte to, co vypadá jako individuální kuřecí koláč, zkontrolujte štítek Nutriční fakta, než předpokládáte, že celý koláč je jedna porce. Ve skutečnosti to mohou být dvě porce. Pokud budete jíst celý koláč, budete jíst dvakrát tolik kalorií, dvakrát tolik sodíku a dalších živin uvedených na štítku.
