Good Mood

Nalezení nejlepší jídlo procesor, aby vyhovoval vašim sekání, drcení, strouhání a přípravu jídla potřeby může být problém. Od kapacity k výkonu motoru, přílohám a celkové hodnotě, jsme tu, abychom vám pomohli najít nejlepší dostupné možnosti. Ukázalo se, že nejlepší zpracovatelé potravin nejsou vždy nejdražší.

pokud jde o kuchyňské spotřebiče, vysoce kvalitní kuchyňský robot je jedním z nejvšestrannějších, který je navržen tak, aby rychle plnil specializované úkoly v kuchyni.,

high-performance food procesor může cítit jako váš vlastní osobní sous chef, což vám ušetří úsilí a čas strávený pracující na daném receptu. A nemusí to být ani velké: malý kuchyňský robot a dokonce i mini možnosti kuchyňského robotu potřebují k dokončení práce pouze ostrou čepel.,

Přečtěte si více: nejlepší mixéry 2021: NutriBullet, Ninja a další

v Závislosti na přílohu, dobrý procesor s výkonným motorem lze snadno trhat tvrdé nebo měkké sýry, brousit ořechy na prášek, hníst těsto na chleba nebo těsto na pizzu, udělat koláč kůry, kostky a plátek ovoce a zeleniny nebo máslo a pomazánky. Emulze a polévky můžete dokonce vyrobit přímo v pracovní misce pomocí kvalitního kuchyňského robotu ve vaší kuchyni., Stejně jako u všeho, existují výrazné rozdíly ve výkonu motoru, celkové trvanlivosti a nákladech na stroj.

Chcete také mít na paměti, jak snadné je čištění kuchyňského robotu. Některé nebo všechny jeho součásti mohou být bezpečné v myčce. I když musíte sekací čepel ručně umýt, může být přínosem hodit přívodní žlab nebo hlavní nádobu do myčky nádobí.

Testoval jsem sedm, zastupující hlavní značky a bestsellery podle recenzí Amazon, Target a Walmart food processor., Můžete si vybrat kuchyňský robot až za pouhých $25 nebo marnotratnost velký na drahé pro model pro vzhůru $600. Zpracovatelé potravin, které jsem testoval, padají přímo uprostřed ,v rozmezí $ 100 až $200 pro všeobecné domácí použití. K dispozici jsou také mini modely a extra velké potravinářské procesory, ale všechny jsou průměrné velikosti – mezi kapacitou 10 až 14 šálků.

Jak testujeme zpracovatelé potravin

Zatímco zpracovatelé potravin může provádět mnoho různých úkolů, jsem si vybrala testy, které představovaly základní funkce robotu., Většina lidí používá tyto kuchyňské spotřebiče k míchání, sekání, pyré a skartování.

zúžil jsem se na tyto klíčové funkce, vybral jsem si hummus, pico de gallo, mandlové máslo a drcení parmazánu pro testovací kuchyňské úkoly. Tyto recepty nabízejí mix míchání, sekání, drcení a mixování, aby mi pocit, pro výkon každého modelu.

Hummus je dobrý indikátor toho, jak silný procesor potravin je motor a tím, jak dobře spotřebič může míchat ingredience dohromady, do jedné hladké misky., Pico ilustroval, jak snadné je pro sekací čepel získat rovnoměrně nasekanou misku složenou ze složek v různých texturách a tvrdostech.

mandlové máslo mi umožňuje otestovat schopnost kuchyňského robotu pyré něco jako tvrdé mandle do konzistence ořechového másla. Umožňuje mi také delší dobu spouštět procesor, abych zjistil, zda existují problémy s přehřátím nebo stížnosti na hluk a vibrace. V každém testu jsem použil 16 uncí mandlí.

skartovací test vyžaduje pěkný velký blok parmazánu, jeden z nejtěžších sýrů., To testuje výkon roštu disku, stejně jako použitelnost šířky úst a kuchyňského robotu.

snažil jsem se provést každou z nich v každém z těchto zpracovatelů potravin. Každý recept byl opakován dvakrát v každém stroji za použití stejných složek ve stejném množství napříč všemi značkami. Zde je návod, jak se to všechno otřáslo a moje doporučení pro tři nejlepší dostupné zpracovatele potravin.,

Přečtěte si více: 6 základních kuchyňských nástrojů, které jste nevěděli jste potřebovali,

Ostatní zpracovatelé potravin jsme testovali

kromě tří doporučeno výše, jsme testovali čtyři další zpracovatelé potravin v $100 až $200 rozsah.,

Stojí za zvážení, ale ne tak dobrý jako top picks výše:

• Hamilton Beach Profesionální Kostkování Potravin Procesor: byl jsem ohromen tím, že design této potraviny procesor, ale to nebylo vítěze ve výkonu a našel jsem tlačítko štítky a hlučnost být trochu otravné. Za 200 dolarů to nemohu doporučit u lepších modelů.
• Cuisinart DFP-14bksy vlastní kuchyňský robot 14-Cup: tento model Cuisinart fungoval dostatečně dobře, ale dostanete pouze jednu možnost rychlosti a pouze jeden velký skartovací disk. Zpracovatelé potravin doporučené výše nabízejí více za vaše peníze.,

nedoporučuje se:

• Ninja Smart Screen Blender a procesor: tato sada je dodávána s mísou na míchání, zpracovatelskou miskou a cestovní šálkem. S menší kapacitou (pět pohárků) mís, nekonzistentními a nedostatečně výkonnými výsledky. Ninja Smart Screen je malá jednotka kuchyňského robotu, které bych se vyhnul, pokud je vaší prioritou zpracování potravin.
• Oster navrženo pro život 14-Cup kuchyňský robot: tento kuchyňský robot prostě nefungoval dobře., Hummus měl více unchopped cizrna a nárazový proud vzduchu z přední části stroje byl dost foukat okolo položek na mé desce. Další kuchyňský robot bych se vyhnout.

Přečtěte si více: Nejlepší Instant Hrnce 2021

na Co se zaměřit při nákupu potravin procesor

Vybírání nejlepší food procesor pro vás znamená, s ohledem na všechny funkce, které budete potřebovat pro své oblíbené recepty a běžné domácí kuchaře úkoly.

kapacita

zpracovatelé potravin přicházejí v mnoha různých velikostech a objemech., Velikost kuchyňského robotu je založena na velikosti pracovní misky. Testoval jsem modely v rozmezí od 11-do 14-cup kapacity, ale můžete získat zpracovatele potravin, které přicházejí s mini mísa a mini chopper možnosti a tak malé, jak tři šálky. Pro domácnost se dvěma nebo více lidmi bych doporučil alespoň Model 8-cup a pokud máte úložný prostor, pružinu pro velký kuchyňský robot, jen pro případ.,

Přečtěte si více: Naše oblíbené jídlo-příprava kontejnerů se dostanete nadšeni, aby se oběd

Rychlost

Většina receptů zahrnující zpracovatelé potravin určete, mixování nebo sekání buď vysoké nebo nízké rychlosti a z tohoto důvodu, budete chtít procesor s alespoň dvěma rychlostí a silným motorem. Nejběžnější konfigurací je nízká, vysoká a pulzní volba. Existují některé potravinářské procesory s jen jednou rychlostí, ale to je velmi omezující, pokud jde o kontrolu nad jídlem, takže se podívejte na kuchyňský robot s alespoň nějakou rychlostí.,

můj nejlepší výběr kuchyňského robotu, Braun FP3020 má 15 individuálních rychlostí na jednom číselníku. To je mnohem víc, než většina lidí bude někdy potřebovat, ale možnost opravdu nula do určité rychlosti přidává možnost přesnosti.

Přílohy

, Zatímco vaše jídlo procesor je primárně dvě rotující čepele, existuje řada dalších příloh, které mohou rozšířit váš procesor schopnosti., Některé přicházejí s několika přílohami, jako jsou kotouče pro strouhání, drcení a krájení, lopatky těsta pro hnětení chlebového těsta, šlehačka a přílohy pro sekání ořechů, odšťavňování ovoce nebo krájení zeleniny. Pokud znáte úkoly, které budete dělat nejčastěji, nezapomeňte zkontrolovat, zda váš procesor obsahuje nože a přílohy, které budete potřebovat, jako je správná míchací čepel, sekací čepel, krájecí čepel nebo citrusový odšťavňovač., Některé potraviny procesor modely, jako Braun, přijít s hodně z těchto příloh, zatímco jiné musí být zakoupeny samostatně, takže v závislosti na vaše požadavky na zpracování potravin to může být něco, aby zvážila. Nezapomeňte, že přílohy by neměly být obtížné čistit a měli byste určitě zkontrolovat, zda mohou jít do myčky nádobí.

Přečtěte si více: Získejte inteligentní kuchyň bez nákupu nových spotřebičů

materiály

možná budete také chtít zvážit materiály, ze kterých je kuchyňský robot vyroben., Pokud máte v plánu používat často a možná ne nejvíce opatrní, kuchař v kuchyni, zvažte robustní nerezové oceli potravin procesor a jeden s plastovou základnu, která může být levnější, ale více náchylné k rozbití. Většina potravin procesor misky jsou vyrobeny z tvrdého plastu, který se snadno čistí a lze mýt v myčce, ale některé jsou více robustní než ostatní. Pokud máte možnost dotknout se a držet kuchyňský robot, ujistěte se, že plastová mísa a její víko jsou dostatečně tvrdé, aby zvládly klepání bez praskání.,

Top food processors compared

	Braun FP3020 12-cup food processor	Cuisinart FP-11SV Elemental food processor	KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System
Capacity	12 cups	11 cups	11 cups
Dimensions (depth, width, height)	14.9×11.3×15.4 inches	8.0×10.5×15.75 inches	10.17×10.,04×16 inches
Number of speeds
Weight	9.8 lb	11.5 lb	12.4 lb
Watts
Price

More tips for getting the most from food processors

• Is a food processor a must-have kitchen appliance?,
• Jak udělat zmrzlinu v potravinách procesor
• 5 kuchyňských nástrojů, které dělají vaření zdravých jídel snadné
• 20 lehké a zdravé jídlo procesor recepty
• Nejlepší dárky pro foodies v roce 2021
• Nejlepší air fritézy roku 2021
• 7 tipy pro používání vzduchové fritéza
• Nejlepší holandské trouby v roce 2021
• nejlepší vaflovače v roce 2021
• nejlepší jídlo kit doručovací služby