Good Mood

Tyto německé palačinky (aka nadýchané palačinky) jsou rodinný oblíbený recept, který je ideální pro snídani, oběd nebo snídaně-večeře. Moje děti jsou vždycky tak nadšené, když je vyrobíme!

milujeme, aby se tyto dohromady jako rodina. Jsou tak jednoduché a moje děti rádi pomáhají. Oni také chtěli, aby mi pomohl udělat mixér palačinky, ricotta palačinky a sušenky a omáčky.

Tento německý recept na palačinky je jedním z oblíbených produktů naší rodiny! Máma je vždycky nutila vyrůstat a všichni jsme je milovali., Teď je dělám se svými dětmi a vždycky se tak vzrušují, když je máme.

jsou tak lehké, načechrané a jsou pečené k dokonalosti. Chutnají velmi lahodně přelité cukrovým sirupem, javorovým sirupem, džemem nebo skořicovým cukrem. Opravdu to není o nic lepší než to. Mňam!

co je německá palačinka?

německé palačinky (také známé jako načechrané palačinky nebo holandské dětské palačinky) se pečou v troubě, dokud se nenaplní. Těsto se obvykle vyrábí z mouky, vajec, cukru a mléka., Německá palačinka má silnější a načechranější konzistenci než běžná palačinka, ale při ochlazení trochu padají. Společné zálivky jsou sirup, ovoce nebo práškový cukr.

jak vyrobit německé palačinky

tento recept je tak snadný! Osobně si myslím, že pečení německých palačinek v troubě je mnohem jednodušší než vaření běžných palačinek na sporáku. Pokud vaříte pro větší dav, nemusíte stát před sporákem a převrátit každou jednotlivou palačinku., Můžete jednoduše nalít těsto do pánve, péct a budete mít palačinky pro dav připraven v žádném okamžiku. Moje máma je známá tím, že tento recept ztrojnásobí, kdykoli se spojíme s naší rodinou.

1. pánev zahřejte. Předehřejte troubu na 400°F. plátek másla a přidejte do 9×13″ pánve. Poté vložte pánev do trouby asi 2 minuty, dokud se neroztaví.
2. připravte těsto. Ve středně velké misce rozšleháme mouku, cukr a sůl. Dále přidejte mléko a vanilku. Pak porazte jedno vejce najednou, dokud nebude hladké. Těsto bude tenčí než normální palačinky, což je to, co chcete!
3. pečeme v troubě., Nalijte těsto na roztavené máslo a pečte 18 až 20 minut nebo dozlatova. Plátek a podáváme teplé s polevami volby.

TIP: těsto můžete také vyrobit v mixéru, pokud je to výhodné. Nemusí být tak načechrané, ale budou stále chutné. Směs kapaliny a vejce první dobu asi 30 sekund, pak přidejte suché přísady a směs do hladka.

co je způsobuje?

zábavná věc o německých palačinkách je sledovat, jak se zvedají v troubě. Obvykle se zvednou o pár centimetrů a budou pěkné a načechrané., Zde je několik triků, které jsem se naučil na cestě:

• čerstvá vejce. Osobně si myslím, že jedním z hlavních klíčů je použití čerstvých vajec. Také porazit každé vejce, jeden po druhém po dobu 30 sekund jim pomůže lépe stoupat.
• bílá mouka. Raději používám univerzální mouku, protože jsem našel nejlepší výsledky při použití tohoto konkrétního druhu.
• předehřívání pánve. Také si myslím, že zahřívání máslové pánve v troubě před přidáním těsta jim pomáhá stoupat. Máslo působí jako nepřilnavý prostředek, což umožňuje, aby palačinky rostly vyšší a nelepily se na pánvi.,

jak víte, kdy jsou hotové?

zjistil jsem, že tento recept obvykle trvá asi 18 až 20 minut péct dokonale v troubě. Budete schopni zjistit, kdy jsou připraveni, protože okraje i vrchol budou pěkné a zlatohnědé. Budou se zvedat o pár centimetrů a budou lehké a načechrané. Stačí zkontrolovat, zda se střed nastavil a vařil celou cestu. Měl by snadno vyskočit z pánve, když je připraven sloužit. Nebojte se, pokud palačinky trochu spadnou (vypustí). To se obvykle stává, když se ochladí.,/div> Cuisine: German

Nutrition

PIN THIS RECIPE