… Nezaměnitelná chuť parmské šunky však vychází z dlouhého a složitého procesu: zadní nohy vepřového masa jsou zpracovány čistou mořskou solí, aby maso bylo co nejsladší a nejjemnější. Po dlouhém procesu vytvrzování v chlazených místnostech se maso stává jemným a objevuje se charakteristická vůně a chuť parmské šunky. Šunka se promyje teplou vodou a broušené k odstranění přebytečné soli a nečistot, pak zavěšeny v sušárnách na pár dní., Po postupných krocích solení a sušení šunky bude konečným dotykem označit ji ohnivzdorným s Dukální korunou.
dalším důvodem, proč milující parmská šunka souvisí s její nerozbitnou vazbou s územím, tzv. V této malé části rustikální pozemek se nachází v jižní provincii Parma, čas vypadá, že stát stále: šunka je pořád dělali s starověké metody a minulost se stává skutečnou sílu celého výrobního procesu.,
Ochutnávka Parma PDO raw ham je jako žít jedinečný a nezapomenutelný zážitek. Nechte se zahlceni jeho intenzivní a rafinovaná chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky; nechte se okouzlit jeho nuance a odstíny, které se liší od intenzivní červené až bílé sádlo; opilá jeho nezaměnitelný a originální parfém. Stručně řečeno, ochutnávka šunky PDO Parma je jako cestování mezi nadčasovými vůněmi, příchutěmi a zázraky.,
A Parmskou šunkou OP je zaměřen na každého: nízký obsah kalorií a přítomnost minerálních látek a lehce stravitelných bílkovin, aby to ideální jídlo jak pro dospělé, tak pro obědy a večeře, a pro školní svačiny menší.
s ParmaShop můžete ochutnat skutečné parmské šunkové chop. V katalogu najdete široký výběr šunek certifikovaných konsorciem nejvyšší kvality, které se vyznačují kořením v rozmezí od 16 do 30 měsíců. Neřesti, nože a kráječe vám umožní vychutnat si a vychutnat si všechny jejich zvláštnosti., V případě jakýchkoli pochybností nebo objasnění neváhejte kontaktovat naši asistenční službu.
