díkůvzdání je zvláště americký svátek. Slovo evokuje obrazy fotbalu, rodinných setkání, pečeného krocana s nádivkou, dýňového koláče a samozřejmě poutníků a Wampanoagů, uznávaných zakladatelů svátku. Ale bylo to vždycky tak? Čtěte dál a zjistěte to…
tento článek zkoumá vývoj naší moderní dovolené. Pro informace o jídle na prvním díkůvzdání, jděte na účastníky našeho hojnosti., Pro další dětské zdrojů na Díkůvzdání, možná budete chtít zobrazit Scholastic je Virtuální Výlet na Plimoth Plantáž, prozkoumat náš Online Learning Center, nebo navštivte naši Domácí stránku Nápovědy. Pokud byste se k nám chtěli připojit na večeři díkůvzdání, navštivte naši stránku díkůvzdání a speciální akce.
poděkování za dary Stvořitele bylo vždy součástí každodenního života Wampanoag., Od dávných dob, Domorodí Lidé Severní Ameriky mají konat obřady poděkování za úspěšné sklizně, pro naději, že dobrý vegetačního období na jaře, a pro jiné štěstí, jako je narození dítěte. Poděkování bylo a stále je hlavním důvodem obřadů nebo oslav.
stejně Jako u Nativních tradic v Americe, oslavy – kompletní s veselí a hodování – v Anglii a v celé Evropě po úspěšné plodiny jsou stejně staré jako sklizně, čas sám., V roce 1621, kdy byla jejich práce odměněna bohatou sklizní po roce nemoci a nedostatku, poutníci vzdali díky Bohu a oslavili svou odměnu v domácí tradici sklizně hodováním a sportem (rekreace). Pro tyto lidi silné křesťanské víry to nebylo jen potěšení; bylo to také radostné vylití vděčnosti.
příchod poutníků a Puritánů přinesl na americkou scénu nové tradice díkůvzdání., Dnes je národní den Díkůvzdání oslava je směs dvou tradic: New England vlastní radosti po úspěšné sklizni, založené na starobylé anglické dožínky; a Puritánský Díkůvzdání, slavnostní náboženské dodržování kombinací modlitby a hodování.
Florida, Texas, Maine a Virginie se prohlašují za místo prvního díkůvzdání a historické dokumenty podporují různá tvrzení. Španělští průzkumníci a další angličtí kolonisté oslavovali náboženské bohoslužby díkůvzdání roky před příchodem Mayflowera., O těchto událostech však až do 20.století vědělo jen málo lidí. Byly to izolované oslavy, zapomenuté dlouho před založením amerického svátku, a nehrály žádnou roli ve vývoji díkůvzdání. Ale jak James W. Baker uvádí ve své knize díkůvzdání: biografie amerického svátku, „navzdory neshodám ohledně podrobností“ 3denní událost v Plymouthu na podzim roku 1621 byla „historickým narozením amerického svátku díkůvzdání.“
jak se tedy poutníci a Wampanoag ztotožnili s prvním díkůvzdáním?,
sklizeň domů nebo díkůvzdání?
v dopise „E. W.“ (Edward Winslow) příteli v Anglii říká: „A Bůh být chválen, měli jsme dobrý nárůst…. Naše sklizeň se dostal dovnitř, náš guvernér poslal čtyři muže na fowling, že tak bychom mohli po zvláštním způsobem radovat spolu….“Winslow pokračuje,“ tyto věci jsem považoval za dobré, abych vám umožnil pochopit… že byste mohli v náš prospěch děkovat Bohu, který s námi jednal tak příznivě.,“
v roce 1622, bez jeho souhlasu, byl Winslowův Dopis vytištěn v brožuře, kterou historici běžně nazývají Mourtovým vztahem. Tento publikovaný popis prvního díkůvzdání byl ztracen během koloniálního období. Byl znovu objeven ve Philadelphii kolem roku 1820. Antikvář Alexander Young zahrnoval celý text do svých kronik poutních otců (1841). Reverend Young viděl podobnost mezi jeho současným americkým díkůvzdáním a sklizňovým svátkem z roku 1621., V poznámkách pod čarou, které doprovázely Winslowův dopis, young píše: „toto bylo první díkůvzdání, harvest festival Nové Anglie. Při této příležitosti bezpochyby hodovali na Divokém Turecku i zvěřině.“
PURITÁNSKÉ DOVOLENOU
Americký den Díkůvzdání má také svůj původ ve víře praktik Puritánské Nové Anglii, kde přísné Kalvinistické doktríny sankcionováno pouze v Sobotu, rychle, dny a díkůvzdání jako náboženské svátky, nebo „svaté dny.“Pro puritány byl skutečný“ Den díkůvzdání “ dnem modlitby a zbožného ponížení a poděkoval Bohu za jeho zvláštní Prozřetelnost., Příznivé události, jako je náhlý konec války, sucho nebo mor, by mohly inspirovat prohlášení o díkůvzdání. Bylo to jako mít další sobotu během týdne. Půsty a děkovačky nikdy nepadly v neděli. Na počátku roku 1600 to nebyly každoroční události. Současně zavedený v Plymouthu, Connecticut a Massachusetts, díkůvzdání se stalo pravidelnou událostí do poloviny 17. století a bylo vyhlášeno každý podzim jednotlivými koloniemi.,
dovolená změnila jako dogmatické Puritáni 17. století se vyvinul do 18. století je více kosmopolitní Yankees. Do 1700s, emocionální význam rodiny New England sjednocený kolem jídelního stolu zastínil občanský a náboženský význam díkůvzdání. Nesený Yankee emigranty pohybující se na západ a populární tisk, New England prázdninové tradice by se rozšířila do zbytku národa.
národní svátek
kontinentální kongres vyhlásil první národní den díkůvzdání v roce 1777., Pochmurná událost, konkrétně doporučila “ že servilní práce a takové rekreace (i když jindy nevinné) mohou být nevhodným účelem tohoto jmenování být vynechány při tak slavnostní příležitosti.“
Prezidentů Washingtona, Adamse a Monroe vyhlásil národní Díkůvzdání, ale vlastní vypadl z použití v roce 1815, po kterém oslava svátku byla omezena na jednotlivé státní zachovávání. Do roku 1850 oslavil díkůvzdání téměř každý stát a území.,
Mnoho lidí pocit, že tato rodina dovolená by měla být národní slavnost, zvláště Sarah Josepha Hale, vlivný editor populární časopis pro ženy Godey ‚s Lady‘ s Book. V roce 1827 zahájila kampaň za obnovení dovolené po modelu prvních prezidentů. Veřejně požádala několik prezidentů, aby z ní udělali každoroční událost. Úsilí Sarah Josephy Hale nakonec uspělo v roce 1863, kdy dokázala přesvědčit prezidenta Lincolna, že národní díkůvzdání může sloužit ke sjednocení válkou zničené země., Prezident ten rok vyhlásil dva národní poděkování, jeden za 6. srpna slaví vítězství v Gettysburgu a druhý za poslední listopadový čtvrtek.
ani Lincoln, ani jeho nástupci však neudělali dovolenou pevnou každoroční událostí. Prezident musel každoročně vyhlásit díkůvzdání a poslední listopadový čtvrtek se stal obvyklým datem. V kontroverzním kroku, Franklin Delano Roosevelt prodloužil vánoční nákupní sezónu vyhlášením díkůvzdání pro příští čtvrtek v listopadu., O dva roky později, v roce 1941, Kongres reagoval trvalým zřízením dovolené jako čtvrtý čtvrtek v měsíci.
POUTNÍ A WAMPANOAG ROLI
Poutníci a Wampanoag nebyly nijak zvlášť označeny Díkůvzdání, až kolem roku 1900, i když zájem Poutníků jako historické postavy, začal krátce před Americkou Revolucí.,
S vydáním Longfellow je nejlepší-prodávat báseň Námluvy Miles Standish (1848) a obnovu Guvernér Bradford ztratil rukopis Plimoth Plantation (1855), veřejný zájem v Poutníci a Wampanoag rostla jen jako Díkůvzdání stal celostátně důležité. Až do třetí čtvrtiny 19. století se hudba, literatura a populární umění soustředily na přistání poutníků v Plymouth Rock a jejich první setkání s domorodými lidmi na Cape Cod.,
Po roce 1890, zastoupení Poutníků a Wampanoag začal odrážet posun zájmu k 1621 oslavy sklizně. Začátkem 20. století byli poutníci a svátek Díkůvzdání zvyklí učit děti o americké svobodě a o tom, jak být dobrými občany. Každý listopad, v učebnách po celé zemi, studenti se účastnili Díkůvzdání soutěže, zpívali písně o Díkůvzdání, a postavil sruby představují domy Poutníků., Děti přistěhovalců se také dozvěděly, že všichni Američané jedli Turecko na večeři díkůvzdání. Poslední lekce byla zvláště efektivní s vzpomínky většina dětí přistěhovalců ve 20. století, včetně příběhů z spěchá domů po škole v listopadu prosit své rodiče, aby koupit a pečené turecko na dovolenou večeři.
TURECKO A vším ostatním,
klasické Díkůvzdání menu krocan, brusinky, dýňový koláč, a kořenové zeleniny je založen na Nové Anglie na podzim sklizně., V 19. století, kdy se svátek rozšířil po celé zemi, místní kuchaři upravili menu jak podle volby („to je to, co rádi jíme“), tak podle potřeby („to je to, co musíme jíst“). Dnes, mnoho Američanů potěší dávat regionální produkty, recepty a koření místo na stole díkůvzdání. V Novém Mexiku, chiles a další jihozápadní příchutě jsou použity v nádivka, zatímco na Chesapeake Bay, místní oblíbené, krab, často se ukáže jako sváteční předkrm nebo jako přísada do zálivka., V Minnesotě, Turecko může být plněné divokou rýží, a ve státě Washington, lokálně pěstované lískové ořechy jsou uváděny v nádivce a dezertech. V Indianě, tomel puddings jsou oblíbené díkůvzdání dezert, a v Key West, Key lime pie připojí dýňový koláč na svátečního stolu. Některé speciality se dokonce staly všudypřítomnými regionálními dodatky k místním nabídkám díkůvzdání; v Baltimoru, například, je běžné najít zelí vedle díkůvzdání Turecka.,
většina těchto regionálních variací zůstala z velké části místním fenoménem, prostředkem spojení s místní sklizní a speciálními potravinami. To však neplatí o vlivných trendech Jižního díkůvzdání, které měly obrovský dopad na Menu díkůvzdání 20.století.
Kukuřice, sladké brambory a vepřové maso tvoří páteř tradiční jižanské kuchyně, a tyto základní potraviny za předpokladu, že hlavní přísady v jižní Díkůvzdání dodatky, jako je šunka, sladké brambory, rendlíky, koláče a pudinků, a kukuřičný chléb dressing., Další populární jižní příspěvky patří ambrosia (vrstvený ovocný salát se tradičně vyrobeny s citrusových plodů a kokosu; některé novější recepty používat mini-marshmallows a konzervované ovoce), sušenky, hostitel rostlinné rendlíky, a dokonce i makarony a sýr. Na rozdíl od tradiční New England menu, s jeho mleté maso, jablečný a dýňový koláč dezert samozřejmě, že jižané se přidá řadu a výběr dezertů neznámý v severní jídelny, včetně regionálních dorty, koláče, pudinky a mnoho ševci., Mnoho z těchto doplňků nabídky díkůvzdání se rozšířilo po celé zemi s přemístěním jižanů. Jižní kuchařky (z nichž jsou stovky) a časopisy také pomohly popularizovat mnoho z těchto jídel v místech daleko za jejich jižními kořeny. Některé, jako sladké brambory kastrol, pekanový koláč, a kukuřičný chléb dressing, se staly, jak se očekávalo na stole díkůvzdání jako krůtí a brusinkovou omáčkou.
DÍKŮVZDÁNÍ
Pokud je tam jeden den každý rok, když jídlo a rodina vzít do centra pozornosti, je to den Díkůvzdání., Je to svátek o „jít domů“ se všemi emocionálním obsahem, který tato dvě slova znamenají. Neděle následující den díkůvzdání je vždy nejrušnější den cesty v roce ve Spojených státech. Každý den prodlouženého víkendu díkůvzdání, více než 10 milionů lidí vzít do nebe. Dalších 40 milionů Američanů jezdí 100 mil nebo více na večeři díkůvzdání. A národní železnice se hemží cestujícími, kteří jdou domů na dovolenou.,
i Přes moderní-věk turbulencí—a možná ještě víc, protože to—shromáždit ve vděčné uznání pro oslavu Díkůvzdání s přáteli a rodinou je hluboce smysluplné a uklidňující rituál pro většinu Američanů. Potřeba spojit se s blízkými a vyjádřit naši vděčnost je v srdci to vše hodování, modlitbou díky, rekreaci, a nostalgie po jednodušší době., A někde v rušné činnosti každý rok v listopadu je den Díkůvzdání je dodržování Národní paměti okamžik v Plymouth, před téměř 400 lety, když se dva odlišné kultury, na pokraji hluboké a nezvratné změny, společná podzimní hody.
primární zdroje
o události 1621 v Plymouthu je známo jen velmi málo, což je model našeho díkůvzdání., Pouze odkazy na akce, jsou přetištěný níže:
„A chvála Bohu, že jsme měli dobré zvýšit… Naše sklizeň je dostal, náš guvernér poslal čtyři muži na lov ptáků, které tak můžeme po zvláštním způsobem, radují se spolu poté, co jsme se shromáždili ovoce naší práce. Oni čtyři V jednom dni zabil tolik drůbeže, jako, s trochou pomoci vedle, sloužil společnosti téměř týden., Ve které době, mimo jiné rekreace, jsme využili naše ruce, mnoho Indů přichází mezi nás, a mezi zbytek jejich největší král Massasoit, s některými devadesát muži, kterému za tři dny jsme se bavili a hodovali, a oni šli ven a zabili pět jelenů, které si přinesli na plantáž a věnoval náš guvernér, a na kapitána a další. A i když to není vždy tak bohatá, jak to bylo v této době s námi, ale přesto se na dobrotivosti Boží, my jsme tak daleko od chtějí, že jsme často si přeji, jste účastni našich spousta.“
Edward Winslow, Mourtův vztah: D. B. Heath, ed., Applewoodské Knihy. Cambridge, 1986. p 82
„začal nyní, aby se shromáždí v malé sklizně, které měl, a aby se vešly do jejich domů a bytů proti zimě, že vše dobře zotavil v oblasti zdraví a síly a měl všechny věci v dobré dost. Za některé byli takto zaměstnáni v záležitosti v zahraničí, jiné byly vykonávány v rybolovu, o cod a basy a další ryby, které vzali dobrý obchod, z nichž každá rodina měla svůj podíl., Celé léto tam byl žádný nedostatek; a teď začal chodit do obchodu slepice, jako zimní přiblížil, z nichž je místa habaděj, když přišli první (ale později snížil stupňů). A kromě vodního ptactva tam byl velký obchod divokých krůt,z nichž vzali mnoho, kromě zvěřiny, atd. Kromě toho, měli asi peck jídlo týdně na osobu, nebo nyní od sklizně, Indická kukuřice k tomuto poměru. Který dělal mnoho později psát tak do značné míry jejich spousta tady na své přátele v Anglii, která nebyla předstíraná, ale pravdivé zprávy.
William Bradford, of Plymouth Plantation: s. e. , Morisone, Ede. Knopfe. Ny, 1952. p 90
