toxicita jedu mravence kombajnu Maricopa je dobře známa. Jeho hodnota LD50 je 0,12 mg / kg (injikováno intravenózně u myší); 12 bodnutí může zabít 2 kg krysy. Ve srovnání s LD50 medonosné včely je 2,8 mg/kg—méně než 1/20.jako silné. U lidí způsobuje pogonomyrmex sting intenzivní bolest, která může trvat až čtyři hodiny.
podobně jako u mnoha jedovatých hmyzu se jed mravence kombajnu Maricopa skládá z aminokyselin, peptidů a bílkovin. To může také zahrnovat alkaloidy, terpeny, polysacharidy, biogenní aminy a organické kyseliny., Nejvýznamnější složkou nalézt v jed Maricopa kombajn mravenec je alkaloid jed—tím se uvolní „alarm“ feromon, který chemicky upozornění ostatní mravenci v okolí. Toto je příklad chemické signalizace, která vysvětluje, proč se zdá, že mravenci najednou bodají. Jed může také obsahovat alergenní proteiny, které jsou jinak známé vyrazil potenciálně smrtelná imunitní reakci v některých obětí.,
Podobný dvou-část procesu oheň ant kousnutí a bodnutí, kombajn mravenec se připojit k oběti s jeho kusadly, a tak pokračovat otočením kolem místa, což umožňuje ant opakovaně bodat a vstříkněte jed do regionu.
mravenec kombajnu Maricopa hraje hlavní roli při rozkladu tažením mrtvých těl hmyzu do podzemí, čímž obohacuje půdu pro rostliny a plodiny.
