Upravit 1
rozhlédl jsem se, dokud jsem nenašel odpověď :
citronová šťáva obsahuje asi tolik vitamínu C jako pomerančový džus. Chutná však tak kyselě, že ji nepoužíváme ve velkém množství. Porce limonády neobsahuje dostatek citronové šťávy a dostatek vitamínu C pro splnění nutričních standardů. Proto štítek říká “ 0%.,“
takže i když technicky limonáda obsahuje vitamín C,“ sklenice limonády “ ne, protože v ní není dostatek citronové šťávy.
Edit 2
zdá se, že /u/ClintHammer má skutečně správnou odpověď.
sklenice skutečné limonády bude mít polovinu až celý citron v závislosti na velikosti sklenice., To by mělo být asi 100 až 300% své minimální denní požadavek, těžko „ani stopa“ vitaminu C,
kyselina Citronová, nicméně je velmi jednoduché syntetizovat a je přírodní chemické látky, což umožňuje, aby byly označeny jako „všechny přírodní“
piješ „limonáda“, která obsahuje žádné skutečné citrony
A o ReaLemon a další koncentrované citrusové šťávy, to je to, co jsem zjistil.
- degradace vitaminu C se děje během procesu koncentrace šťávy.
- některé koncentrované šťávy budou mít znovu přidanou kyselinu askorbovou.,
- v závislosti na značce koncentrované citronové šťávy, kterou používáte, může nebo nemusí být dostatek vitamínu C na porci, aby splňoval nutriční požadavky. Například, zatímco oba výpis „koncentrované citrónové šťávy“ jako jejich hlavní složkou, ReaLemon má 0% vitamin C 30 ml porce, a Pompeje má 23% na 30 ml porce.
