Good Mood

snadné pečené vepřové kotlety, které jsou jemné, šťavnaté a snadno přizpůsobitelné vašim oblíbeným kořením a kořením. S několika jednoduchými triky můžete v troubě vyrobit šťavnaté a jemné vepřové kotlety s velmi malým rozruchem. Přejít na Easy trouby pečené vepřové kotlety recept nebo sledovat náš rychlý recept video ukazuje nám, aby byly.,

Sledovat Nás, Aby Recept

Jak Péct Vepřové Kotlety Takže Jsou Šťavnaté, Výběrové řízení a Chutné

už Jsme sdílené naše metoda pro vaření nejšťavnatější pánvi vepřové kotlety. Mnozí z vás milovali tento recept natolik, že jste nás požádali, abychom se podělili o to, jak vaříme vepřové kotlety v troubě.,

byli Jsme rádi pomohou, tak tady to je, naše ne-selhání metody pro nejlepší troubě pečené vepřové kotlety. Pojďme na to!

sdílíme spíše metodu než recept. Milujeme kombinaci citronu a bylin sdílenou v níže uvedeném receptu, ale místo toho můžete použít své oblíbené koření.,

Ať už používáte naše chuť kombinace, nebo své vlastní, za nejlepší pečené vepřové kotlety, mějte tyto jednoduché tipy na paměti:

• nechci vařit kotlety přímo z chladničky. Třicet minut předtím, než plánujete vařit, vyjměte vepřové kotlety z ledničky. Čas z chladničky vám umožní přivést maso na pokojovou teplotu, což pomáhá vepřovému vaření rovnoměrněji po celou dobu., Použijte tento trik pro jiné kusy masa, jako je vepřová panenka nebo steak.
• kotlety osolte 30 minut před vařením. Tímto způsobem má sůl šanci zlepšit chuť a strukturu masa. Vepřové kotlety jsou docela štíhlé, takže koření se solí před vařením je nezbytné pro výrobu těch nejchutnějších kotlet. Tento krok můžete považovat za jednodušší způsob solení vepřového masa (namísto mokré solanky působí sůl jako suchá solanka).
• Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita tak, aby byla pěkná a horká, než sklouznete do kotlet.
• nechte pečené kotlety odpočívat., Vepřové maso se provádí, když vnitřní teploměr čte 145 stupňů F. v okamžiku, kdy jsou vařené, přeneste je na čistou desku a volně zakryjte fólií. Po 5 minutách se všechny šťávy uvnitř kotletky rozdělí kolem masa.

naše nejlepší pečená špička vepřové kotlety

výše uvedené tipy jsou důležité, ale zde je náš nejlepší tip pro pečení vepřového masa v troubě: kotlety krátce před pečením v troubě nakrájejte na horké pánvi.,

rádi Bychom vám říct, že podšívka syrové vepřové kotlety na plech a posunutím je do trouby péct, bude pro chutné chop, ale po letech vaření proteiny, jako je vepřové a steaky v naší kuchyni, jsme prostě neměli úspěch s touto metodou.

Místo toho, tím, že navíc pět minut předehřejte na pánvi a osmažit na jedné straně vepřové maso před pečením, kotlety se na krásné zlaté hnědé barvy, mají lepší texturu (díky opečenou kůrkou), a jsou více zajímavé k jídlu.,

Od doby, co jsme nesnáším zbytečné špinavé pánve/nádobí tady, jsme rádi, že používat naše litinové pánvi osmažit a pečeme kotlety. Pokud nemáte troubě-bezpečné pánvi, jako je ta naše, si můžete opéct vepřové kotlety v pravidelném pánvi (čím těžší, tím lepší), a pak převést osmahnuté kotlety do zapékací misky nebo na plech, aby jim dokončit v troubě.,

Prefer to cook pork chops on the stove? Here’s our no-fail method for the juiciest skillet pork chops.

What seasonings are best for pork chops?

Similar to chicken breast, pork is mild in flavor, so you have lots of options for adding flavor., Zde je několik návrhů:

• Udržujte to jednoduché a používejte sůl, pepř, čerstvou bylinu jako tymián a citronové klíny rozptýlené po pánvi. To je to, co jsme udělali na našich fotografiích a v receptu sdíleném níže.
• pro koření na bázi chilli prášku milujeme kombinaci ancho nebo našeho domácího chilli prášku, česnekového prášku, cibulového prášku, uzené papriky a černého pepře. Kombinujte 1 čajovou lžičku všeho uvedeného, s výjimkou použití pouze 1/2 čajové lžičky uzené papriky a 1/2 čajové lžičky černého pepře. (Tuto směs jsme použili v našem receptu na vepřové kotlety.,)
• pro sladký citrusový rub milujeme směs hnědého cukru, strouhané citronové kůry a uzené papriky. Použijte 1 lžíci hnědého cukru, 1 lžičku citronové kůry a 1/2 lžičky uzené papriky. (Používáme tuto směs, aby se náš hnědý cukr pečený losos.)
• kombinace čerstvých bylin, dijonské hořčice a citronu je klasická. (Podívejte se na naše citronová pečená kuřecí stehna nebo náš recept na pečenou vepřovou svíčkovou pro inspiraci.)
• italské koření, koření Za ‚ atar a koření taco jsou také vynikající. (Tady je naše domácí taco kořenící směs.,)

jaký druh vepřových kotletků mám použít?

pokud jde o pečení vepřových kotlet, tím silnější, tím lépe. Vepřové maso se snadno převaří a když k tomu dojde, výsledky jsou méně než ideální. Chcete-li zabránit nadměrnému vaření, vyberte vepřové kotlety, které mají tloušťku nejméně 1 palec.

Pokud si můžete koupit kostní kotlety, udělejte to! Kost pomáhá snížit pravděpodobnost převaření a osobně si myslím, že konečný výsledek chutná lépe než vykostěné vepřové kotlety.

jak dlouho mám vařit vepřové kotlety v troubě?,

doba vaření pro pečené vepřové kotlety se bude lišit v závislosti na tom, jak silné jsou vaše kotlety. To znamená, že v troubě nebudou potřebovat příliš dlouho. Vykostěné vepřové kotlety, které mají tloušťku asi 1 palec, budou potřebovat 2 až 3 minuty v pánvi a poté 8 až 15 minut pečení v troubě.

Ředidlo kotlety bude vařit mnohem rychlejší a silnější (nebo kostí) kotlety může trvat o několik minut déle., Nejlepší sázkou na kontrolu, zda jsou kotlety hotové, je teplotní teploměr. Vepřové maso se provádí, když vnitřní teplota dosáhne 145 stupňů Fahrenheita. Pokud nemáte teploměr, budete vědět, že jsou hotové, pokud při řezání do kotletky šťávy běží jasně.

co mám podávat s vepřovými kotlety?

díky tomu, že vepřové kotlety jsou štíhlé a cenově dostupné, vaříme je docela dost.,zkuste pečené brokolice, pečený květák, nebo tyto medu pražené mrkev

10 minut citron česnek bok choy je čtenář oblíbené

Pro salát, zkuste náš krémový okurkový salát, to snadno cizrna salát, nebo náš jednoduchý quinoa salát