vím, že vařené maso není každého šálek čaje, ale každý nyní a pak, můj pes má záchvat pankreatitidy a vařené kuřecí prsa-to je nejjednodušší jídlo pro jeho malé tělo k trávení, zatímco on se vrátí do normálu. Ke konci této poslední epizody, jediné kuře, které jsem měl, bylo zmrazené a nechtěl jsem čekat, až ho rozmrazím v lednici. Mohl jsem to rozmrazit v mikrovlnné troubě, ale byl jsem zvědavý–můžete vařit zmrazené kuře?,
Po rychlé vyhledávání na Google, vypadá to, že zastřešující přesvědčení je, že pokud je kuře vařené ze svého zmrazeném stavu, koho se podílet, jistě zemřeš pomalou a bolestivou smrtí. Nevím o vás, ale kdykoli jsem v dosahu takové panické jistoty, okamžitě pochybuji o tom, co bylo řečeno. Tehdy jsem se vzdala hledání odpovědi od MAS a obrátila se na odborníky v oblasti bezpečnosti a kontroly potravin (FSIS).
je bezpečné vařit zmrazené kuře?
ukázalo se, že teď můžeme všichni odpočívat trochu jednodušší., Kuře lze vařit ze zmrazeného stavu, ale je třeba dodržovat některá důležitá pravidla.
za Prvé a především, dostat ven, že handy-dandy teploměr a zkontrolujte, kuře, jak to kuchaři pro vnitřní teplotu 165°F. FSIS říká, že to bude trvat asi dvakrát tak dlouho vařit zmrazené kuře, než syrový a zjistil jsem, že je to pravda když jsem vařené jeden kuřecí prsa pro mého psa. Místo toho, aby se vařilo pět minut, trvalo to jen o něco déle než deset minut.
za druhé, vařte pouze kuře na varné desce (jako ve varu) nebo v troubě (jako při pečení)., Nesnažte se vařit zmrazené kuře v mikrovlnné troubě nebo v pomalém hrnci. V těchto případech ji vždy nejprve rozmrazte.
pojďme se všichni zhluboka, uklidňující dech, protože víme, že v životě je o jednu věc méně. Dokud se budete řídit těmito dvěma pravidly, nikdo nezemře pomalou, bolestivou smrtí, protože jste vařili zmrazené kuře.
Další informace o bezpečném zacházení s kuřecím masem v kuchyni naleznete na webových stránkách služby bezpečnosti a kontroly potravin.
