Když většina lidí jedí pomeranče, odhodí kůru pryč. Může to být chyba? Existuje několik zdravotních výhod pokožky, které jsou často přehlíženy.
jaká je pomerančová kůra?
pomerančová kůra je vnější kůra nebo kůže pomerančového ovoce. Obklopuje oranžové ovoce a bílý houbovitý dřeňový materiál uvnitř. Většina lidí neví, že kůra je jednou z nejlepších částí pomeranče k jídlu.,
pomerančové peelingy mají vysoký obsah určitých fytochemikálií, flavonoidů a antioxidantů. Poskytují také vitamíny A, B A C, stejně jako vápník a hořčík. Zatímco jíst kůru není tak příjemné jako jíst samotné ovoce, existují některé chytré způsoby, jak ji přidat do vaší stravy.
výhody pomerančové kůry
pomerančové peelingy mohou nabídnout několik zdravotních výhod. To zahrnuje husté živiny, jako je vitamin C a vláknina., Ve skutečnosti jedna polévková lžíce pomerančové kůry (6 gramů) obsahuje 14% vašich denních požadavků na vitamín C, což je překvapivě třikrát vyšší než samotné vnitřní ovoce. Stejná porce pomerančové kůry také zabalí čtyřikrát více vlákniny. Vláknina a vitamin C pomáhají při kardiovaskulárním a trávicím zdraví a mohou chránit před určitými typy rakoviny.
pomerančová kůra obsahuje také provitamin A, thiamin, riboflavin, vitamín B6, folát, vápník a dostatečné množství polyfenolů.,
Pomerančové Kůry Nežádoucí Účinky
Při jídle pomerančové kůry může mít několik výhod, tam jsou také některé nevýhody, být vědomi:
Pesticidy
Pěstitelé citrusových plodů, jako jsou pomeranče často používat pesticidy jako způsob, jak bojovat proti plísním a hmyzu. Obvykle je vnitřní ovoce méně vystaveno, protože kůra působí jako bariéra. Kůra má často mnohem vyšší úroveň detekovatelných pesticidů.
vždy se doporučuje důkladně umýt pomeranče před jídlem. To pomáhá snížit příjem pesticidů.,
zažívací komplikace
bohatý obsah vlákniny a pevná struktura pomerančové kůry ztěžují trávení. Je srovnatelně silnější a těžší žvýkat než maso ovoce. Konzumace velkých kusů najednou může vést k zažívacím potížím, jako jsou žaludeční křeče, nadýmání a průjem.
chutná špatně
vnitřní ovoce je sladké, šťavnaté a chutné. Zatímco jeho kůra chutná nevýrazně a hořce. Je to srovnatelné s jídlem kusu mírně ochucené měkké lepenky. Nemluvě o tom, že je také obtížné žvýkat.,
Jak Jíst Pomerančové Kůry
nejjednodušší způsob, jak spolknout pomerančové kůry, je prostě jíst to poté, co jste loupané z ovoce. Doporučuje se jíst v menších množstvích, aby se zabránilo problémům s trávením, jak je uvedeno výše.
můžete použít nůž a pomerančovou kůru nakrájet na proužky na salát nebo ji přidat do smoothie.
alternativně je můžete také kombinovat s občerstvením, jako je marmeláda, jogurt, muffiny nebo dokonce ovesné vločky.
nezapomeňte, že před konzumací byste měli vždy umýt ovoce. To platí zejména, pokud plánujete jíst kůru.,
