Vývar Náhražky
Tím, že Erin Huffstetler | 03/28/2020 |
Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Podívejte se na naše zveřejnění.
přeskočit na recept Card / Print recipe Card
potřebujete náhradu za kuřecí vývar, hovězí vývar nebo zeleninový vývar? Zde je spousta možností, jak udržet vaši polévku, guláš nebo kastrol na trati.
vyměňte jeden vývar za jiný
potřebujete kuřecí vývar, ale máte pouze hovězí nebo zeleninový? Jděte do toho a použijte to, co máte., Při použití jiného vývaru může změnit barvu a chuť potravin, které připravujete mírně, to nebude řešit jistič, ve většině případů. Jak již bylo řečeno, možná se budete chtít zdržet výměny vývaru, pokud je slovo „kuře“ nebo „hovězí“ ve jménu receptu – tj. kuřecí nudlová polévka.
Jak Nahradit Vývarem S Bujonu
Pro každý šálek vývaru, že váš recept vyžaduje, přidat bujónu kostku nebo lžičku Bujónu granule na jeden šálek vroucí vody. Míchejte, dokud se bujón nerozpustí; pak použijte ve svém receptu., Vzhledem k tomu, že bujón obvykle obsahuje více soli než vývar, vynechte jakoukoli jinou sůl z vašeho receptu, dokud neprovedete chuťový test. Je snazší přidat sůl, než ji vyjmout.
některé bujóny jsou vegetariánské, takže to může být možnost, pokud hledáte náhradu vegetariánského vývaru.
jak nahradit vývar vodou
pokud recept, na kterém pracujete, vyžaduje použití malého množství vývaru k odplynění pánve, po uvaření masa použijte místo toho víno nebo vodu., Potřebujete jen nějakou tekutinu, která vám pomůže zvednout všechny ty chutné hnědé kousky ze spodní části pánve, takže je můžete začlenit zpět do svého receptu. Nezáleží na tom, co používáte k práci.
dělat polévku nebo guláš, který vyžaduje velké množství vývaru? Stále můžete být schopni používat vodu jako náhradu. Dokud recept, který připravujete, zahrnuje maso, fazole, rajčata nebo houby a vyžaduje delší dobu vaření, polévka nebo guláš si přirozeně vytvoří svůj vlastní vývar, jak se vaří.,
protože vývar obvykle obsahuje také koření, bylinky a sůl, plánujte přidání dalších koření, aby se zvýšila chuť hotového receptu.
další náhražky kuřecího vývaru
Vytvořte vegetariánskou náhražku kuřecího vývaru kombinací jednoho šálku vody s jednou polévkovou lžící olivového oleje nebo roztaveného másla. Tím se zachová část tuku a chuti, kterou by vývar přispěl k misce. Pro bližší přiblížení chuti zvažte přidání bylin, koření a soli.
Další možností je použít jeden šálek bílého vína místo vývaru, který je požadován., Tato náhražka funguje nejlépe v receptech, kde je vyžadováno pouze malé množství vývaru. Není to dobrá náhrada za vývar povolaný v polévkách a dušených jídlech.
hovězí vývar
Vybičujte rychlou vegetariánskou náhražku hovězího vývaru kombinací jednoho šálku vody s jednou polévkovou lžící sójové omáčky. Pak přidejte koření. Pepře a bobkové listy jsou dobré možnosti pro dlouhé dušení pokrmů.,
Vytvořit Vlastní Vývar
i Když to asi nepomůže získat večeři na stole dnes večer, takže vývar je opravdu snadné dělat, a to vám umožní ovládat ingredience. Preferujete vývar bez sodíku? Nech tu sůl. Alergická na určitou bylinu? Pak si vyberte jiný, abyste ochutnali vývar.
můžete dokonce udělat vývar v crockpot.,ckpot
Tisk
Složení:
- kostka Bujónu, polévkové granulátu, sojová omáčka, olivový olej, máslo, bílé víno, vody nebo jiného vývaru
Instrukce:
- Další Vývar: Nahradit vývar, který je s stejné množství jiného vývaru
- Polévkové Kostky nebo Granule: Míchejte jeden bujónu kostku nebo lžičku bujónu granule do jednoho šálku vařící vody, dokud se nerozpustí., Vynechte jakoukoli sůl, která je požadována v receptu. Chuť a sůl, podle potřeby.
- voda: použijte vodu místo vývaru, pokud se používá k odplynění pánve. Voda může být také použita místo vývaru, v polévkách a dušených masech, které obsahují maso, fazole, rajčata nebo houby, pokud recept vyžaduje dlouhou dobu vaření. Při vaření si vytvoří vlastní vývar.
- bílé víno: používejte víno jako stojan pro vývar, pokud se používá k deglaze pánve. Bílé víno lze také použít jako náhradu 1: 1 ve většině pokrmů. Nepoužívejte jej v polévkách a dušených masech.,
- olivový olej nebo máslo: do jednoho šálku vody přidejte jednu polévkovou lžíci olivového oleje nebo másla, abyste vytvořili náhražku kuřecího vývaru. Chuť se solí, pepřem a dalšími kořením.
- sójová omáčka: přidejte jednu lžíci sójové omáčky na jeden šálek vody, abyste vytvořili náhražku hovězího vývaru. Chuť s dalšími kořením.
