Eine einfach zu machende hausgemachte kubanische Zitrus-Knoblauch-Mojo-Marinade für Hühnchen, Fleisch, Garnelen und Schweinefleisch aus einfachen frischen Zutaten!
Willkommen auf der besten marinade, die Sie jemals machen! Wenn Sie nach einer guten Hühnermarinade, Steakmarinade oder sogar Schweinefleischmarinade gesucht haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!
Ich genieße dieses Rezept seit meiner Geburt und ich muss sagen, ich werde nie müde davon., Es verleiht Fleisch und Geflügel diesen würzigen, zitrusartigen, gurkigen und leicht sauren Geschmack, der am besten ist!
Vielleicht bin ich voreingenommen…
Es gibt mehrere Variationen dieser Mojo-Marinade. Einige sind schwer auf dem Öl, andere haben überhaupt kein Öl. Das Öl spielt eine wichtige Rolle beim Austrocknen von Fleisch und Hühnchen, daher habe ich es in dieses Rezept aufgenommen.
Es gibt eine gute Balance zwischen saurer Orange (Orangensaft / frischer Zitronensaft / frischer Limettensaft) und Olivenöl mit frischem Knoblauch und Gewürzen. SO GUT!,
Wie man hausgemachte Mojo Marinade macht
Dieses Rezept kommt leicht zusammen. Zuerst müssen Sie den Knoblauch zu einer pastenartigen Konsistenz zerdrücken. Sie können dies mit einem Mörser und Stößel tun, oder einfach den Knoblauch mit der Seite eines Messers zerdrücken, hacken, erneut zerdrücken, hacken, erneut zerdrücken, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten, die eine köstliche garlicky matschige Paste ist.
Sobald das erledigt ist, fügen Sie den Knoblauch in ein großes Glas mit der Zwiebel, Oregano, Salz, Pfeffer, Orangensaft, Orangenschale, Zitronensaft, Limettensaft und Olivenöl. Bedecken und schütteln, schütteln, schütteln, bis gut kombiniert., Achten Sie darauf, es vor jedem Gebrauch zu schütteln.
Sie sollten ungefähr 2 Tassen Mojo-Marinade haben. Fühlen Sie sich frei, Würze zu schmecken und anzupassen.
Rezepte zur Verwendung von Mojo Marinade
- Mojo Chicken Tacos mit süßer Wegerich Salsa
- Easy Mojo Chicken Breast Rezept
- Crispy Shredded Chicken (Vaca Frita de Pollo) im kubanischen Stil
- Crispy Baked Mojo Marinierte Hühnerflügel
Kann es kaum erwarten für Sie, es zu versuchen!,
Cuban Mojo Marinade Recipe
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Ingredients
- ▢ 1 head garlic, (approx., id=“d2913d017e“>
▢ 1/2 teaspoon black pepper
Instructions
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In a large mason jar, add garlic, onion, oregano, salt, pepper, orange juice, orange zest, lemon juice, lime juice, and olive oil., Bedecken und schütteln, bis gut kombiniert. Achten Sie darauf, vor jedem Gebrauch gut zu schütteln.
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Das Rezept ergibt ca. 2 Tassen mojo marinade. Fühlen Sie sich frei, Würze zu schmecken und anzupassen. Die Marinade sollte würzig, citrusy, garlicky und leicht sauer schmecken.
