Papaya ist eine der einfachsten Pflanzen zu wachsen, aber ich sehe es nicht in vielen gepflanzt Bangkok Hinterhöfe. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass das Obst das ganze Jahr über erhältlich ist und jederzeit gekauft werden kann. Dies ist in Ordnung, wenn Sie die Sorte nicht besonders mögen, aber diejenigen, die Kaek-dahm bevorzugen, beschweren sich, dass es immer schwieriger wird, sie zu finden.,
Eine alte Sorte, kaek-dahm ist zylindrisch mit rötlich-orangem Fruchtfleisch, das sehr süß und wird von vielen Thais als die besten. Die Frucht ist jedoch zart und hält nicht sehr lange, im Gegensatz zu der neuesten Hybride namens Holland, die heute auf den Märkten in ganz Bangkok am häufigsten vorkommt.
Holland ist sowohl für Züchter als auch für Verkäufer ein Segen, da es eine dicke Haut hat und gut reisen kann und auf dem Markt eine lange Haltbarkeit hat., Aus diesen Gründen wurde angenommen, dass es genetisch verändert ist, als es vor einigen Jahren zum ersten Mal auftauchte. Es ist schön, aber bei weitem nicht so süß und zart wie Kaek-dahm, wenn seine Haut nur gelblich oder gelb ist. Sie müssen warten, bis es gelb-orange geworden ist, was darauf hinweist, dass es voll reif ist, im Gegensatz zu Kaek-Dahm, das auch dann süß ist, wenn die Haut noch grünlich ist.
Es gibt eine andere Sorte, bekannt als Coco, die größer ist und ein noch dickeres Fleisch als Kaek-dahm hat. Es ist süß, wenn es vollreif ist und hält länger als das letztere, aber es wird auch schwierig zu finden., Bevor Holland in Thailand eingeführt wurde, gab es eine hawaiianische Sorte namens Solo, die eine harte Haut, aber zartes, gelb-oranges Fleisch hat, das auch sehr süß ist, aber die Frucht ist klein, nur ein bisschen größer als die Faust. Es war mein Favorit nach kaek-dahm, aber es ist jetzt vollständig vom Markt verschwunden.
home grown: Papaya ist Reich an Vitaminen und Antioxidantien, gute Gründe, Pflanzen Sie einen Baum oder zwei in Ihrem Garten.
Papaya wird aus Samen gezüchtet, wenn Sie also gerade eine Frucht von höchster Qualität gegessen haben, speichern Sie die Samen., Reiben Sie die Samen unter fließendem Wasser zusammen, um die sie umgebende gallertartige Substanz zu entfernen, da dies die Keimung hemmt. Pulverisieren Sie den keimenden Boden, säen Sie die Samen dann in kleine Plastiktüten oder Töpfe mit einer Rate von drei bis vier pro Behälter und distanzieren Sie sich 1-2 cm voneinander. Decken Sie die Samen dünn mit Erde ab und gießen Sie sie gründlich. Alternativ säen Sie alle Samen in ein Keimbett oder eine Kiste und stechen Sie die Sämlinge heraus, wenn sie etwa 20-30 cm groß und groß genug sind, um sie vorzugsweise zu Beginn der Regenzeit in den offenen Boden zu verpflanzen., Ältere Sämlinge erholen sich nach dem Umpflanzen schlecht.
Achten Sie darauf, die Wurzeln beim Umpflanzen von Sämlingen nicht zu stören, und pflanzen Sie sie nicht tiefer an den neuen Ort als die vorherige Pflanztiefe. Straffen Sie den Boden um die Wurzeln, machen Sie eine Vertiefung um die Pflanzen und gießen Sie dann gründlich. Papaya verträgt alle Arten von Böden, sofern sie eine gute Drainage aufweist, da die Wurzeln sehr empfindlich auf Staunässe reagieren und selbst kurze Überschwemmungen die Pflanzen töten können. Sie wachsen am besten in lehmigen Böden, die reich an organischen Stoffen sind, und in voller Sonne., Pflanzen müssen jeden Tag oder zwei bewässert werden, bis sie vollständig etabliert sind, danach können sie seltener bewässert werden oder wenn der Boden trocken ist.
Der niederländische Reisende Jan Huyghen van Linschoten schrieb 1597 (dies aus der englischen Übersetzung von 1598): „Es gibt auch eine Frucht, die aus dem spanischen Indien kam, von jenseits von Philipinas oder Lusons nach Malakka und von dort nach Indien gebracht wurde., Es heißt Papaios und ist sehr wie ein Mellon … und wird nicht wachsen, aber alwaies zwei zusammen, das ist männlich und weiblich … und wenn sie diuided sind und sich voneinander abheben, dann geben sie überhaupt keine Frucht.“
Die Wahrheit ist, dass niemand vor der Blüte sagen kann, ob ein Baum männlich oder weiblich oder Zwitter ist. Erfahrene Gärtner pflanzen drei bis vier Sämlinge zusammen und wenn sie Blumen tragen, behalten sie nur die kräftigste weibliche oder Zwitter Pflanze., Männliche Blüten kommen in einem Cluster, der an einem Stiel 30 cm lang oder länger befestigt ist, während weibliche Blüten erheblich größer sind und entweder einzeln oder in einem kurzstieligen Cluster von drei oder mehr Blüten sind.
Kreuzbestäubung ist notwendig, damit die weiblichen Blüten Früchte entwickeln können. Dies wird durch Insekten bewirkt, aber es ist notwendig, einen männlichen Baum für jedes 10 Weibchen zu behalten, um den Pollen bereitzustellen. Männliche Bäume können jedoch vollständig eliminiert werden, wenn es Hermaphroditen gibt, die auch Pollen haben., Hermaphroditen haben sowohl männliche als auch weibliche Blüten und sind selbstbestäubend und produzieren Früchte von guter Qualität.
Papaya ist eine schnell wachsende Pflanze, die sowohl organische als auch anorganische Düngemittel freizügig einsetzt. Tragen Sie einen Monat nach dem Pflanzen eine Handvoll voll Dünger (NPK 15-15-15) auf, wiederholen Sie den Vorgang alle drei oder sechs Monate und erhöhen Sie die Düngemittelmenge, wenn die Pflanzen größer werden. Die Verwendung von Mist und Mulch stabilisiert die Freisetzung von Nährstoffen in nutzbare Verbindungen, die die Pflanzen aufnehmen können. Manchmal fallen Früchte, bevor sie sich aufgrund von Kalziummangel entwickeln können., Dies kann durch die Anwendung von Kalk gelöst werden, der im selben Gartenfachgeschäft erhältlich ist, in dem Sie Ihren Dünger gekauft haben.
Papaya trägt mehrere Früchte in unterschiedlichen Reifegraden. Die Frucht ist bereit zu ernten, wenn sie gelb gefärbt ist, aber wenn Sie noch ein oder zwei Tage warten, bis sie auf dem Baum reift, wird sie umso süßer. Papaya ist gut für die Verdauung und soll mehr Vitamin C als Orange enthalten., Es ist auch reich an Vitaminen A, B und E, ganz zu schweigen von Antioxidantien, die das Risiko von Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen verringern — gute Gründe, warum Sie ein oder zwei Bäume in Ihrem Garten pflanzen sollten.
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