Der BESTE grüne Chile-Eintopf ist mit mundgerechten Schweinestücken gefüllt, die mit Zwiebeln und viel Knoblauch gewürzt sind.
Das Schweinefleisch wird in einer grünen Chilisauce gekocht (das ist Salsa Verde für diejenigen unter Ihnen, die mit der Sprache nicht vertraut sind), bis es zart genug ist, um beim Beißen fast auseinanderzufallen.
Gefüllt mit diesem unwiderstehlichen Schweinefleisch, Kartoffeln und geröstetem grünem Chile träume ich von diesem Eintopf, wenn sich das Wetter jeden Herbst abkühlt.,
Und bevor mich ein anderer gebürtiger Neu-Mexikaner korrigieren kann, bin ich mir der Lächerlichkeit bewusst, tatsächlich den BESTEN grünen Chile-Eintopf zu beanspruchen, weil ich sie alle technisch liebe.
Das heißt, dies ist der BESTE grüne Chile-Eintopf meiner Familie und wir lieben ihn mehr als alle anderen.
Grüner Chile-Eintopf
Im Laufe der Jahre habe ich grünen Chile-Eintopf mit vielen verschiedenen Fleischsorten zubereitet: Schweinefleisch, Hackfleisch, Steak, Huhn. Dieser grüne Chile-Eintopf ist jedoch unser Favorit.,
Nicht, dass ich DEIN Green Chile Eintopf Rezept nicht gerne probieren würde, wenn du es mir schickst! Ich unterscheide nicht zwischen grün gefüllten Rezepten.
Crock-Pot Green Chile Stew
Ich hatte so viele Anfragen nach einer Slow-Cooker-Version dieses Rezepts, dass ich neulich damit gespielt habe. Und ich bin oh so glücklich, Ihnen zu sagen, dass es schön funktioniert.
Sie müssen das Fleisch nicht einmal bräunen! Werfen Sie einfach jede Zutat auf einmal in den Topf und bedecken Sie sie mit dem Deckel., Simmer auf HOCH für 6 Stunden. Wenn die Kartoffeln gabelzart sind und das Schweinefleisch zart genug ist, um auseinander zu ziehen, ist es essfertig!
Dies ist meine Art von Rezept sicher und es ist einfach, wie sein kann, ob Sie es auf dem Herd oder in der Crock-pot machen!
Diese gebürtige Mexikanerin isst ihr grünes Chile gerne mit Frühstück, Mittag-und Abendessen.
Verpackt mit so viel Geschmack und herzhaften Stücken Kartoffeln und Schweinefleisch, ist dies eine einfache Wintermahlzeit, die unsere ganze Familie genießt., Es gibt mehr Geschmack von allen Chile in diesem Rezept als es tatsächliche Hitze gibt.
Meine Jungs fingen alle an, diesen grünen Chile-Eintopf zu essen, als sie kaum auf festen Lebensmitteln waren. Wir sind große Fans davon, die grüne Chile-Sucht früh im Leben hier zu beginnen.
Wenn Sie neu mit Chile oder ledrig der Hitze kochen, empfehle ich, mit einem milden grünen Chile zu beginnen. In einigen Lebensmittelgeschäften haben Sie möglicherweise das Glück, gefrorenes Chile im Gefrierbereich des Lebensmittelgeschäfts zu finden.,
Wenn gefroren nicht verfügbar ist, sollten Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften grünes Chile in Dosen in verschiedenen Wärmegraden finden können.
Vor einigen Jahren habe ich versucht, dies mit Süßkartoffeln zu machen, und meine Familie wurde verrückt danach. Meine Lieblingsversion ist immer noch der traditionelle Eintopf aus weißen Kartoffeln, aber in beide Richtungen ist er wirklich großartig. Wie auch immer Sie es machen, diese Suppe ist fantastisch.,
Für einige weitere New Mexico Favoriten, die Sie vielleicht diese grünen Chile Huhn Enchiladas, Calabacitas und New Mexico Posole versuchen. Diese Rezepte sind klassisch.
Und wenn Sie es noch nicht probiert haben, ist Carne en su Jugo (auch bekannt als Fleisch in seinen Säften) ein weiteres Abendessen, das meine Familie wirklich genießt.
Küchentipp: Ich benutze diesen Topf oder diesen Crock-Pot, um dieses Rezept zu machen.,
Grün Chile Eintopf Herd-Top Rezept
- Kombinieren die schweinefleisch, mehl, pfeffer und knoblauch pulver in eine gallone größe Ziploc tasche. Schütteln, um gründlich zu beschichten und dann beiseite zu stellen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie den frischen Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 2-3 Minuten.
- Fügen Sie das bestäubte Schweinefleisch hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist, ungefähr 5 Minuten. Chiles, Salsa Verde, Brühe und Salz dazugeben und zum Kochen bringen. Abdecken und 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und erhöhen Sie die Hitze zum Kochen., Reduzieren Sie auf ein Simmer und kochen, bis die Kartoffeln Gabel-zart sind, ca.
Green Chile Stew Crock-Pot Rezept
- Kombinieren Sie das Schweinefleisch, Mehl, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Gallone-Größe Ziploc-Beutel. Schütteln, um gründlich zu beschichten, und dann das bestäubte Schweinefleisch in den Slow-Cooker geben. Kartoffeln, Chiles, Salsa Verde, Brühe und Salz in den Topf geben.
- Deckel mit Deckel abdecken und 6 Stunden hochkochen, bis die Kartoffeln gabelzart sind und das Schweinefleisch auseinandergezogen werden kann.,
Der beste grüne Chile-Eintopf
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Kombinieren die schweinefleisch, mehl, pfeffer und knoblauch pulver in eine gallone größe Ziploc tasche., Schütteln, um gründlich zu beschichten und dann beiseite zu stellen.
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In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie den frischen Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 2-3 Minuten.
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Fügen Sie das bestäubte Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es ca. Fügen Sie die Chiles, Enchilada-Sauce, Brühe und Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Abdecken und 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
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Kartoffeln dazugeben und zum Kochen bringen., Reduzieren Sie auf ein Simmer und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, ca. Genießen!
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Kombinieren die schweinefleisch, mehl, pfeffer und knoblauch pulver in eine gallone größe Ziploc tasche., Schütteln, um gründlich zu beschichten und dann beiseite zu stellen.
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In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie den frischen Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 2-3 Minuten.
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Fügen Sie das bestäubte Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es ca. Fügen Sie die Chiles, Enchilada-Sauce, Brühe und Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Abdecken und 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
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Kartoffeln dazugeben und zum Kochen bringen., Reduzieren Sie auf ein Simmer und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, ca. Genießen!
Hinweise
Ernährung
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{originally posted 1/4/2012 – recipe notes and photos updated 3/25/20}
