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Diese deutschen Pfannkuchen (aka Fluffy Pancakes) sind ein Familienlieblingsrezept, das sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder Frühstück zum Abendessen eignet. Meine Kinder werden immer so aufgeregt, wenn wir sie machen!

Wir lieben es, diese zusammen als Familie zu machen. Sie sind so einfach und meine Kinder lieben es, zu helfen. Sie helfen mir auch gerne dabei, Mixer-Crêpes, Ricotta-Pfannkuchen sowie Kekse und Soße herzustellen.

Dieses deutsche Pfannkuchenrezept ist einer der Favoriten unserer Familie! Meine Mutter würde sie immer erwachsen machen und wir alle liebten sie., Jetzt mache ich sie mit meinen Kindern und sie werden immer so aufgeregt, wenn wir sie haben.

Sie sind so leicht, flauschig und perfekt gebacken. Sie schmecken sehr lecker gekrönt mit Süßigkeitssirup, Ahornsirup, Marmelade oder Zimtzucker. Es wird wirklich nicht besser als das. Lecker!

Was ist ein deutscher Pfannkuchen?

Deutsche Pfannkuchen (auch bekannt als flauschige Pfannkuchen oder Dutch baby Pfannkuchen) sind im Ofen gebacken, bis Sie sich aufblähen. Der Teig wird typischerweise aus Mehl, Eiern, Zucker und Milch hergestellt., Ein deutscher Pfannkuchen hat eine dickere und flauschigere Konsistenz als ein normaler Pfannkuchen, fällt jedoch beim Abkühlen etwas ab. Übliche Beläge sind Sirup, Obst oder Puderzucker.

Wie man Deutsche Pfannkuchen

– Dieses Rezept ist SO einfach zu machen! Ich persönlich denke, das Backen deutscher Pfannkuchen im Ofen ist viel einfacher als das Kochen normaler Pfannkuchen auf dem Herd. Wenn Sie für eine größere Menge kochen, müssen Sie nicht vor dem Herd stehen und jeden einzelnen Pfannkuchen umdrehen., Sie können den Teig einfach in Ihre Pfanne gießen, backen und Sie werden Pfannkuchen für eine Menge in kürzester Zeit fertig haben. Es ist bekannt, dass meine Mutter dieses Rezept verdreifacht, wenn wir mit unserer Familie zusammenkommen.

1. Pfanne erhitzen. Ofen vorheizen auf 400°F. Butter in Scheiben schneiden und in 9×13″ Pfanne geben. Dann legen Pfanne in den Ofen für etwa 2 Minuten, bis geschmolzen.
2. Teig machen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker und Salz verquirlen. Als nächstes Milch und Vanille hinzufügen. Dann ein Ei nach dem anderen glatt schlagen. Der Teig wird dünner als normale Pfannkuchen, was Sie wollen!
3. Im Ofen backen., Teig über geschmolzene Butter gießen und 18 bis 20 Minuten backen oder goldbraun backen. Scheiben schneiden und warm servieren mit toppings der Wahl.

TIPP: Sie können den Teig auch im Mixer herstellen, falls gewünscht. Sie sind vielleicht nicht so flauschig,aber sie werden immer noch köstlich. Mischen Sie die Flüssigkeit und die Eier zuerst etwa 30 Sekunden lang, fügen Sie dann die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie sie glatt.

Was macht Ihnen erheben?

Die lustige Sache über Deutsche Pfannkuchen beobachtet Sie steigen in den Ofen. Sie werden in der Regel ein paar Zoll steigen und schön und flauschig., Hier sind ein paar Tricks, die ich auf dem Weg gelernt habe:

• Frische Eier. Persönlich denke ich, dass einer der Hauptschlüssel frische Eier verwendet. Wenn Sie jedes Ei 30 Sekunden lang einzeln schlagen, können sie besser aufstehen.
• Weißmehl. Ich bevorzuge Allzweckmehl, da ich die besten Ergebnisse bei der Verwendung dieser bestimmten Art gefunden habe.
• Vorwärmen der Pfanne. Ich denke auch, dass das Erhitzen der Butterpfanne im Ofen vor dem Hinzufügen des Teigs ihnen hilft, aufzustehen. Die Butter wirkt als Antihaftmittel, so dass die Pfannkuchen höher steigen und nicht in der Pfanne hängen bleiben.,

Wie Sie wissen, Wann Sie fertig sind?

ich habe gefunden, dass dieses Rezept dauert in der Regel etwa 18 bis 20 Minuten Backen, bis Sie perfekt in den Ofen. Sie können feststellen, wann sie fertig sind, da sowohl die Kanten als auch die Oberseite schön goldbraun sind. Sie werden ein paar Zentimeter gestiegen sein und werden leicht und flauschig sein. Überprüfen Sie einfach, ob die Mitte den ganzen Weg durchgemacht und gekocht hat. Es sollte leicht aus der Pfanne herausspringen, wenn es servierfertig ist. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn die Pfannkuchen ein wenig fallen (entleeren). Dies geschieht normalerweise, wenn sie abkühlen.,/div> Cuisine: German

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