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Diätetische Referenzaufnahme ist ein Begriff für eine Reihe von Empfehlungen zur Nährstoffaufnahme für gesunde Menschen. Sie enthalten das durchschnittliche Tagesniveau, das fast alle gesunden Menschen einnehmen sollten, um den Nährstoffbedarf zu decken. Sie enthalten auch das maximale Niveau, das eine gesunde Person von einem Nährstoff nehmen könnte, bevor es ein Gesundheitsproblem verursachen könnte. Diese werden als empfohlene diätetische Zulage (RDA) und tolerierbare obere Zufuhrstufe (UL) bezeichnet.,
Eine dritte Empfehlung, die manchmal verwendet wird, wird als adäquate Aufnahme (AI) bezeichnet. Dies wird nur verwendet, wenn nicht genügend Informationen über einen Nährstoff vorhanden sind, um eine empfohlene diätetische Zulage festzulegen. Eine ausreichende Aufnahme ist ein Niveau, von dem angenommen wird, dass es genug von diesem Nährstoff liefert.
Die RDA, UL und AI werden vom Food and Nutrition Board des Institute of Medicine, einer unabhängigen gemeinnützigen wissenschaftlichen Einrichtung, herausgegeben. Sie veröffentlichen regelmäßig Berichte, um die Empfehlungen basierend auf den neuesten Daten zu aktualisieren.,
Zum Beispiel wurden 2011 vom Institut für Medizin für Vitamin D und Kalzium neue Empfehlungen veröffentlicht.fußnote 1 Sie umfassten AI -, RDA-und UL-Werte für verschiedene Altersgruppen, Geschlechter und schwangere oder stillende Frauen. Die Experten, die die Empfehlungen verfassten, untersuchten die nationalen Daten darüber, was Menschen essen, welche Nährstoffe im Blut sind und alle verfügbaren Daten über Kalzium und Vitamin D. Sie untersuchten, wie viel Vitamin D und Kalzium Menschen bekommen, wie viel für eine optimale Gesundheit benötigt wird und wie viel zu viel ist.,
Bekommen Sie genug Kalzium und Vitamin D?
Möglicherweise fragen Sie sich auch über den Tageswert oder DV, der auf dem Etikett Nutrition Facts für verpackte Lebensmittel oder Getränke angegeben ist. Das DV hilft Ihnen, den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln zu verstehen. Zum Beispiel beträgt der DV für Kalzium 1.000 mg. Wenn eine Portion eines Lebensmittels 200 mg Kalzium enthält, würde das Etikett sagen, dass es einen DV von 20% für Kalzium enthält. Mit anderen Worten, eine Portion gibt Ihnen 20% des Tageswertes für Kalzium., Wenn Sie die Menge an Kalzium, die Sie den ganzen Tag essen, addieren, haben Sie eine allgemeine Vorstellung davon, wie viel Kalzium Sie an diesem Tag bekommen haben. Vergleichen Sie das mit Ihrem RDA für Kalzium, basierend auf Ihrem Alter und Geschlecht. Dann wissen Sie, ob Ihre Kalziumaufnahme ausreichend war oder ob sie zu viel war, was ein Problem sein könnte, wenn Sie nicht nur genug Kalzium zu sich nehmen, sondern auch ein Kalziumpräparat einnehmen.
