Dies war ein außergewöhnliches Jahr für neue releases von spirits in allen Kategorien, und so war es ein außergewöhnliches Jahr für das trinken. Es ist unmöglich, sie alle zu decken, aber hier sind die besten der besten, basierend auf Geschmack allein, einschließlich Whisky, Tequila, Gin, Rum und Cognac. Einige sind leicht zu bekommen, während andere teure und schwer fassbare limitierte Auflagen sind. Aber wenn ein Geist gut schmeckte, machte es die Liste-Hype, Preis und Ruf verdammt werden., Sehen Sie, ob Sie einige davon finden können, um es vor Ende 2019 selbst zu versuchen, und hier ist ein weiteres Jahr (und Jahrzehnt) guter Laune.
Four Roses Small Batch Select $60
Four Roses stößt es mit seiner Kernpalette konsequent aus dem Park, einer Reihe zuverlässiger Bourbons, die teurer sein könnten als es ist, aber normalerweise nicht (bitte erhöhen Sie nicht Ihre Preise, Four Roses)., Die neue Small Batch Select ist eine Art weitere Verfeinerung des Small Batch Expression, einer Mischung aus Bourbon, die mindestens sechs Jahre lang nach sechs der 10 verschiedenen Rezepte der Brennerei gereift ist. Der ABV ist auch höher, bei 104 Beweis, und der Whisky ist nicht kalt gefiltert. Erwarten Sie ein samtiges Mundgefühl und Noten von Kirsche, Eiche und Vanille, was dies zu einer willkommenen—und dauerhaften—Ergänzung des Portfolios macht.
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Baker ‚ s Single Barrel Bourbon$60
Es kann schwierig sein, einen einzelnen Barrel Bourbon für eine Best-of-Liste auszuwählen, da jedes Fass etwas anders ist. Aber der Umzug des unterschätzten Baker ‚ s Bourbon (Teil der Jim Beam Small Batch Collection) zu einer 7-jährigen Single Barrel-Veröffentlichung war klug. Bei 107 Grad behält der Whisky alle charakteristischen Jim Beam-Nuss-und Grain-Forward-Aromen sowie Wärme und ein komplexes Bouquet von Fruchtnoten bei., Wenn Sie ein Paar Flaschen aus verschiedenen Fässern in die Hände bekommen können, sehen Sie selbst, wie sich die Aromen vergleichen und kontrastieren.
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Bardstown Bourbon Company Goodwood Brewing Company Honig Ale$125
Zugegeben, das ist nicht die am leichtesten verfügbaren bourbon, da es eine begrenzte regionale Freigabe. Aber es ist verdammt gut und funktioniert so, dass es manchmal nicht funktioniert., Die Bardstown Bourbon Company beschaffte diesen 11-jährigen Bourbon aus Indiana und fertigte ihn etwa anderthalb Jahre lang in Louisvilles Goodwood Brewing Brandy Barrel Honey Ale Casks, wobei die Flüssigkeit mit reichen, aber nicht überwältigenden Noten von Honig, Quitte und Vanille versetzt wurde. Die beiden werden 2020 wieder mit einem Bourbon zusammenarbeiten, der in walnussbraunen Ale-Fässern verarbeitet wurde, so dass es interessant sein wird zu sehen, wie sich das vergleicht.
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Wild Turkey Master ’s Keep Cornerstone Rye $ 175
Es ist schwer, den alten wilden Truthahn zu schlagen; Die hohe Qualität und der niedrige Preis des Bourbons und Roggens der Brennerei machen ihn zu einem amerikanischen Klassiker. Die Brennerei hat in den letzten Jahren auch mehrere High-End-Whiskys als Teil ihrer Master ‚ s Keep-Serie veröffentlicht. Das Neueste ist dieser teure, aber ausgezeichnete Roggenwhisky, der 9 bis 11 Jahre alt ist und bei 109 Proof abgefüllt wird. Betrachten Sie es als schicker Russells Reserve und genießen Sie die Gewürz -, Pfeffer-und Eichennoten, die bei jedem Schluck auftauchen.,
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Old Forester Rye$23
Eine gute Whisky-Nachricht für Ihren Gaumen und Ihren Geldbeutel Im vergangenen Jahr war die Veröffentlichung von Old Forester Rye, eine neue Ergänzung des Sortiments und das erste neue Rezept aus der Brennerei in anderthalb Jahrhunderten. Die Maische Rechnung ist 65 Prozent Roggen, 20 Prozent Gerstenmalz, und 15 Prozent Mais, erweichen einige der Würze, aber halten die floralen Noten. Die hohe Malzkomponente ermöglichte laut Destillateur Chris Morris einen“ völlig natürlichen Fermentationsprozess“., Der Whisky wird zu 100% abgefüllt, was ihn auch in Cocktails hervorragend macht.
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Michter ‚ s 10 Jahre Single Barrel Rye$160
ja, dies ist ein weiterer teurer whiskey, und eine, die wahrscheinlich den Verkauf für viel mehr als seine SRP. Aber es ist auch fantastisch,wie Michters jährliche Veröffentlichung immer ist. Dies war der erste dieser Art von Whisky, der unter der Aufsicht von New Yorks Meisterbrenner Dan McKee veröffentlicht wurde, und er hat großartige Arbeit geleistet, um die Fässer dafür auszuwählen., Der Whisky ist würzig, süß und voller Toffee und Karamell. Speichern Sie es für einen besonderen Anlass, wenn Sie eine Flasche in die Hände bekommen können.
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Chattanooga Whisky CASK 111$45
Dieser köstliche Tennessee Whisky aus Chattanooga Whisky hat eine interessante Maische aus gelbem Mais und drei Arten von Spezialmalz-Malz-Roggen, Karamell – Malz-Gerste und Honig-Malz-Gerste. Dies ist die Fassstärke, ungefilterte Version des Whisky 91 der Brennerei., Es ist etwa zwei Jahre alt, schmeckt aber wie ein Whisky, der doppelt so alt ist. Es gibt eine ausgeprägte Malzigkeit, wie Sie vielleicht erwarten, aber auch warme Noten von Steinobst und Schokolade.
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Wyoming Whiskey Outryder $ 75
Wyoming Whisky macht seit Jahren guten, soliden Whisky, was die Aufmerksamkeit der schottischen Firma Edrington (Besitzer des Macallan) auf sich zog, die die Marke 2018 in ihr Portfolio aufgenommen hat., Outryder ist ein in Flaschen abgefüllter Whisky, der zwei Maische Bills kombiniert-einen High Rye Whisky und einen traditionellen Bourbon. Es ist sieben Jahre alt und trifft die richtigen Noten mit Banane, Zimt und etwas Hefebrot am Gaumen.
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Westland Garryana Edition 4/1 $ 150
Westland ist eine Seattle-Destillerie, die interessante Dinge in der Welt der amerikanischen Single Malts tut, wie die vierte Ausgabe dieses Whiskys, bei der es darum geht, den Einfluss von Quercus garryana Oak auf den Geist zu zeigen., Die Flüssigkeit wurde auch in einer Reihe anderer Fässer gereift, darunter Roggen -, Bourbon-und Sherryfässer für einen Bereich von 44 bis 75 Monaten. Das Ergebnis ist ein besonders fruchtiges Single Malt, das alle ansprechen soll, die sich für die aufkeimende amerikanische Single Malt Kategorie interessieren.
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Der GlenDronach Cask Strength Batch 8$95
Fans von sherry cask single malts wie Macallan und Aberlour sollte auf jeden Fall auf der Suche nach den GlenDronach, vor allem diese neue, cask strength version des Whiskys., Es verbrachte 10 Jahre in PX-und Oloroso-Sherryfässern, bevor es bei 122 Grad abgefüllt wurde, was den süßen Noten von Trockenfrüchten und Feigen eine schöne Wärme und Würze verleiht. Dies ist die achte Charge des Cask Strength Expression, die nicht kalt gefiltert wird, ohne dass Farbe hinzugefügt wird.
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Laphroaig 16 Jahre alt$90
Die meisten Leute kennen Laphroaig wie diesen torfigen Scotch, der so viele Lippen kräuselt, wie er ein Lächeln hervorruft., Dieser neue Ausdruck verbringt sechs weitere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern als der Kern 10-jährige, ein Zeitunterschied, der große Ergebnisse liefert. Der salzige, medizinische Torfrauch ist natürlich immer noch da, aber neben einer größeren Infusion von Vanille, Obst und Eiche. Dies ist vorerst eine limitierte Version, wird aber in den kommenden Monaten Teil des Kernsortiments.
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Highland Park Twisted Tattoo$100
Der dänische Tätowierer Colin Dale hat das Design dieser Flasche entworfen und sich von Wikingergeschichten und der nordischen Mythologie inspirieren lassen. Aber der Whisky in der Flasche ist wirklich aufregend. Es ist eine Ehe von zwei verschiedenen 16-jährigen Whiskys, die in spanischen Rioja-gewürzten Fässern und Bourbon-Fässern gereift sind. Es gibt reife Beerennoten, nur einen Hauch von Torf und hin und wieder köstliche Vanille-und Karamellaromen. Der Einfluss der Rioja-Fässer ist hier stark, und das ist eine gute Sache.,
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Der 16 Jahre alte Tyrconnell Oloroso & Moscatel Cask Finish$100
Der Tyrconnell hat in den letzten Jahren mehrere Fassversionen seines Irish Whiskys veröffentlicht. Eines der besten kam in diesem Sommer heraus, ein 16-jähriger Single Malt, der in Fässern mit Oloroso-Sherry und Moscatel-Wein verarbeitet wurde., Die Aromen, die von diesem Abgang abgeleitet sind, ergänzen den bereits süßen und fruchtigen Whisky sehr gut und fügen dem Gaumen Schichten von Trockenfrüchten, warmer Schokolade und frischen Blaubeeren hinzu.
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Egan ‚ s Centenary$100
Egan ‚ s Centenary ist ein blend von malt und grain whiskeys, die fertig waren, in-XO-cognac-Fässern. Es wurde zum Gedenken an ein Jahrhundert seit dem Tod von Mitbegründer Henry Egan veröffentlicht, mit weniger als 6,000 Flaschen zur Verfügung gestellt., Die Geschichte der Marke reicht bis in die 1800er Jahre zurück, wurde jedoch 2013 mit Whisky aus einer unbekannten Brennerei wiederbelebt. Dieser neue Whisky ist hell und fett, mit malzigen Noten, die sich beim Schluck um einen Hauch von Gewürz wickeln.
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Teeling Single Cask$100
Die Teeling distillery war die erste, die 2015 innerhalb der Stadtgrenzen von Dublin eröffnet wurde., Das Kernsortiment besteht aus fachmännisch gewonnenen Whiskys aus der Cooley Distillery, aber die Whiskyproduktion findet im Werk in Dublin selbst statt. Diese Single Cask Expression (nur in den USA erhältlich) wird für einen zusätzlichen Zeitraum nach der Reifung in Kastanienfässern veredelt und hat einen erdigen Funk, der an Apfel-oder Birnenbrand erinnert, zusammen mit einem süßen Karamell-Unterton, um ihn auszugleichen. Weniger als 850 Flaschen sind in New York, Kalifornien und Illinois erhältlich.
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Starward Nova Australian Whisky Two-Fold$33
Dieser australische Whisky von Starward wird zweifach genannt, weil er aus zwei Körnern besteht; Die Mischung besteht aus 60 Prozent Weizen und 40 Prozent Malzgerste. Jeder wird in Weinfässern aus dem Yarra Valley gereift, bevor er zusammen zu diesem erschwinglichen und leicht trinkenden Whisky geheiratet wird, der in einer Vielzahl von Cocktails gut funktioniert. Dies ist kein übermäßig komplexer Geist, aber trotzdem angenehm.
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Alfred Giraud French Malt Whisky $ 155- $ 190
Frankreich ist nicht als Brutstätte feiner Whisky-Produktion bekannt, aber es gibt einige Brennereien, die versuchen, diese Wahrnehmung zu ändern. Die Familie Giraud bringt ihren Cognac-Hintergrund in die Whiskyherstellung ein und verwendet einen Großteil der Ex-Cognac-Fässer aus französischer Eiche, um den neuen Geist zu reifen. Es gibt jetzt zwei Whiskys in den USA, die aus drei Malzdestillat bestehen, die in drei Fassarten gereift sind, die dann miteinander vermischt und in Cognac-Fässern weiter gereift werden., Harmonie beginnt auf ähnliche Weise, fügt dann aber leicht geschältes französisches Malz hinzu, was zu einer subtilen Rauchigkeit führt. Der Whisky ist teuer, aber sehr lecker.
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Hiatus Tequila $ 44- $ 54
Hiatus wird in La Cofradia hergestellt, der gleichen Brennerei wie Casa Noble, die ein guter Indikator für ihre Qualität ist. Es gibt drei Ausdrücke von diesem doppelt destillierten Tequila., Der Blanco ist zitronig und leicht, der Reposado (sechs Monate in Ex-Bourbon-Fässern gereift) ist leicht nussig und der Añejo (ein Jahr gereift) ist leicht eichig und voller Vanille. Alle drei sind große Sippers und perfekt für die Herstellung von Cocktails.
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El Tesoro Extra Añejo$100
Es gibt añejo, und dann gibt ‚ s extra-añejo, was bedeutet, dass der tequila reift für mehr als drei Jahre., El Tesoros neuer Extra Añejo hat vier bis fünf Jahre in Bourbon-Fässern verbracht, im Gegensatz zu dem anderen Extra Añejo der Marke, Paradiso, der fünf Jahre in Ex-Cognac-Fässern gereift war. Dieser Tequila ist reich und cremig, voller Zimt, Muskatnuss, Schokolade und Vanille-Note, und funktioniert gut in einer altmodischen.
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Tränen der Llorona Extra Añejo 2019 Batch$250
Diese extra añejo von Tränen der Llorona ist freigegeben in sehr kleinen Chargen einmal im Jahr., Es ist eine Mischung aus verschiedenen Tequilas, die vom Meisterbrenner Germán González—Islay Scotch, Spanish Sherry Oak und Spanish Brandy—fünf Jahre lang in verschiedenen Fassarten gereift wurden, bevor sie zusammen geheiratet haben. Verbringen Sie einige Zeit mit diesem teuren Tequila und genießen Sie ein komplexes Nippererlebnis mit einem langen Abgang.
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Tod & Vixen ‚ s Dry Gin 1651$40
Tod & Vixen ‚ s gemacht wird, an der Vale Fox Distillery in das Hudson Valley und wurde konzipiert mit der Hilfe von drei verehrten cocktail-Experten: Jeffrey Morganthaler, Leo Robitschek, und der verstorbene Gary „gaz“ Regan. Zu den verwendeten Pflanzenstoffen gehören Wacholder, Angelikawurzel, roter Rooibos-Tee und Makrut-Limette. Das Ergebnis ist ein blumiger, aber immer noch trockener Gin der neuen Schule, der einen verdammt guten Martini oder einen anderen Cocktail ausmacht, den Sie sich vorstellen können.
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Grauwal Gin$40
Dieser California Gin wird mit nur sechs pflanzlichen Stoffen aus der Region hergestellt: Wacholder, Kombu, Mandeln, Limette, Tanne und Minze. Diese Einfachheit erstrahlt im Geschmack von Gray Whale, der Wacholder-forward genug für den Klassizisten ist, während er etwas außerhalb der Grenzen der Tradition tritt. Die Marke ist auch umweltbewusst, verwendet biologisch abbaubare Korken und spendet ein Prozent aller Verkäufe an eine Organisation, die zum Schutz der Ozeane beiträgt.
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Monkey 47 Distiller ’s Cut$80
Monkey 47 wird im Schwarzwald hergestellt und 47 Pflanzenstoffe werden in seinem Gin-Rezept verwendet. Jeden Herbst wird Distiller ‚ s Cut veröffentlicht,der der Mischung eine 48. Dieses Mal ist es Myristicae arillus, die Samenbedeckung von Muskatnuss. Mit so vielen Botanicals beteiligt, könnte es schwierig sein, für die durchschnittliche Person zu beurteilen, welchen Unterschied es sogar macht., Unabhängig davon ist diese teure kleine Flasche ein ausgezeichneter Gin voller süßer, herzhafter und blumiger Aromen, die sie für einen Gewinner halten.
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Der echte McCoy 14YO$80
Inmitten von viel Rum malarkey spielt der echte McCoy es geradeaus. Dieser Rum stammt aus Barbados‘ Foursquare Distillery, wo das Handwerk der Rumherstellung sehr ernst genommen wird. Die Altersangabe bedeutet hier etwas, im Gegensatz zu Marken, die eine Zufallszahl auf die Flasche schlagen, und es wird kein Zucker oder Farbstoff hinzugefügt., Es gibt wunderbare Noten von Karamell, braunem Zucker und Toffee am Gaumen dieses feinen Rum.
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Mount Gay Pot-Still-Rum – $170
Mount Gay ist ein weiterer gut angesehen, rum distillery in Barbados. Die zweite Ausgabe der Master Blender Collection ist dieser Pot Still Rum, der erste von New Master Blender Trudiann Branker. Es unterscheidet sich sehr vom XO-Torfrauchausdruck des letzten Jahres, ist aber immer noch eine interessante Veröffentlichung., Keine Spalte noch Rum verwendet wurde, nur Topf destillierten Rum zurück in 2009 und fertig in Ex-Whisky Fässer. Dies ist ein würziger und würziger Geist, der sich von der Rumpackung abhebt.
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Zehn zu Eins Rum Dunkler Rum$42
Zehn zu Eins ist, eine neue Marke, die blends Rums aus verschiedenen Ländern in der Karibik. Im Fall des dunklen Rum, es ist acht Jahre alte Spalte noch Rum aus Barbados und der Dominikanischen Republik, Trinidad Rum, und einige jamaikanische Topf noch Rum sowie. Es wird keine Farbe, kein Aroma oder Zucker hinzugefügt., Dies ist ein fester Sipper und Mixer, nicht übermäßig süß mit nur einem Hauch von diesem jamaikanischen Rum Funk unter der Oberfläche versteckt.
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Ferrand 10 Generations Cognac$60
Der neue Cognac von Maison Ferrand ist überraschend leicht und frisch mit einem Geschmack, der noch viele Schichten aufweist—eine willkommene Ergänzung in der Welt des Cognac. Es wurde in französischer Eiche gereift, von denen 20 Prozent Sauternes-Fässer waren, und wird nur aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt., Setzen Sie sich und denken Sie eine Weile über diesen Cognac nach, aber haben Sie auch keine Angst, ihn in einem Cocktail zu verwenden.
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Frapin 1270$55
Dies ist ein weiterer zugänglich, aber Reich gewürzt, cognac, diesmal aus der Cognac Frapin Haus. 1270 wurde als Geist eingeführt, der alleine genossen oder zu Cocktails gemischt werden kann, und es serviert beide Funktionen gut. Aber nur weil dies eher ein Einstiegs-Cognac ist, heißt das nicht, dass ihm der Geschmack fehlt. Suchen Sie nach Noten von Vanille, Gewürzen und getrockneten Steinobst am Gaumen.,
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Rémy Martin XO Limited Edition Flasche$200
Die Flüssigkeit in dieser Flasche ist nicht neu, aber von höchster Qualität. Das Design ist jedoch brandneu und sehr ansprechend. Der Künstler und Metallarbeiter Steaven Richard kreierte diese limitierte Remy Martin XO Cognac-Flasche in limitierter Auflage und ließ sich von der Geschichte und dem Handwerk der Cognac-Herstellung und den Weinbergen selbst inspirieren. Der Geist im Inneren ist fruchtig mit tiefen Schokoladen-und Eichennoten.
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